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Domaine de Rancy - Côtes du Roussillon-Villages - Latour de France 2016
Le vin Latour de France du domaine de Rancy (BIO) est un beau Côtes du Roussillon-Villages. C'est un vin structuré et élégant poroduit sur un beau terroir de schistes dans la Vallée réputée de l'Agly.
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La cuvée Latour de France 2016 - Côtes du Roussillon-Villages
Le vin: Vin rouge constitué de 1/3 Carignan, 1/3 Mourvèdre, 1/3 Grenache. Vieilles vignes de Carignan. Vendanges manuelles à maturité, puis triées.
L'avis des guides : Le millésime 2016 a reçu: 2* guide Hachette, 91/100 Robert Parker, 14/20 RVF
Terroir: Sols schisteux sur la commune de Latour de France
Profil de dégustation du vin: rouge structuré et élégant. Bouche bien équilibrée sur les fruits rouges et les épices. Elegant.
Les accords mets-vin avec un Côtes du Roussillon-Villages: Agneau grillé, Poulet gong bao, Enchiladas, Kimchi, Lapin farci, Hachis Parmentier, Lentilles au lard
Le producteur: Domaine de Rancy. Situé dans la Vallée de l'Agly, Jean-Hubert Verdaguet gère le domaine depuis 1989. Passionnés par les rancios, ils ont une belle variété de Rivesaltes ambrés. En Bio depuis 2011.
Agriculture: Biologique sur 15 ha.
L'appellation: Côtes du Roussillon-Villages, AOC. AOC depuis 1977 située à une quarantaine de kilomètres à l'ouest de Perpignan, côté rive gauche du Têt, plus précisément à l'intérieur des communes de Bélesta, Caramany et Cassagnes dans le département des Pyrénées orientales. Les Aspres, Caramany, Latour-de-France, Lesquerde, Tautavel peuvent ajouter leur dénomination à l'appellation Côtes du Roussillon-villages qui fait partie des vins du Languedoc-Roussillon.
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Le producteur
Domaine de Rancy Situé dans la Vallée de l'Agly, Jean-Hubert Verdaguet gère le domaine depuis 1989. Passionnés par les rancios, ils ont une belle variété de Rivesaltes ambrés. En Bio depuis 2011..
Domaine de Rancy - Côtes Catalanes - Carignan 2017
Le Carignan est un vieux cépage Languedocien qui a longtemps été utilisé pour faire des litrons de rouge de mauvaise qualité. Mais cette période est terminée, beaucoup de carignan ont été arrachés et il reste des Vieilles Vignes éparses. Le Carignan du domaine de Rancy, en Côtes Catalanes, est un vin rouge produit à partir un très Vieille vigne qui a plus...
12,50 €
Domaine de Rancy - Côtes Catalanes - Grenache 2018
Le 100% Grenache du Domaine du Rancy en Côtes Catalanes est un vin Bio, un vin méditerranéen alerte et plaisant tout en fruit rouge.
12,50 €
Domaine de Rancy - Côtes Catalanes - Mourvèdre 2018
Le vin 'Mourvèdre' du Domaine de Rancy (Bio), à base du mono-cépage Mourvèdre justement comme on en trouve en IGP Côtes Catalanes, est un très bel exemple de ce cépage rouge méditerranéen proche de la Syrah.
12,60 €