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Berthenet - Bourgogne - Pinot noir 2020
Berthenet - Bourgogne - Pinot noir 2020
Sincèrement, en AOC Bourgogne, il y a beaucoup de vins autour de 12-15€ qui n'ont pas le volume en bouche de ce vin. Berthenet est très connu pour les blancs (Elu Vigneron de l'année en 2021 pour la Bourgogne avec son 1er Cru Montagny Les Perrières), mais il se débrouille vraiment très bien aussi sur le rouge!
6 Unités en stock
Dernières unités : disponibles uniquement dans les coffrets vins et Box pedago
La cuvée Pinot noir 2020 - Bourgogne rouge
Le vin : Rouge à base de Pinot noir. Chaque parcelle est récoltée à maturité optimale afin d’avoir le meilleur équilibre. Les raisins sont macérés et fermentés pendant 12 jours. 50% est élevé en cuve inox thermo-régulée et 50% en fûts de chêne.
Terroir : Parcelles sur Buxy et Bissey-Sous-Cruchaud (Côte Chalonnaise). Sol argilo-granitique exposé au Sud et à l’Est.
Profil de dégustation du vin: rouge rond et fruité. Nez sur les petits fruits rouges : framboise, fraise des bois, mûre. En bouche, structurée, un beau volume impressionne pour ce prix. Tanins ronds et fondus.
Les accords mets-vin avec un Bourgogne Pinot noir: Beignets d'aubergines, Feuilletés au chou, Navarin d'agneau, Lapin aux pruneaux, Saint-Nectaire, Cassolette d'escargots, Boeuf, Fondue Bourguignonne, Spaghetti à la Bolognaise, Tagliatelles ou Spaghetti à la bolognaise, Fondue chinoise, Pâté de Pâques, Cordon bleu, Joue porc au cidre, Galette complète, Morilles, Fricassée de volaille, Oeuf mollet, Hot dog à la moutarde
Le producteur: Berthenet. Domaine familial, indépendant depuis 2001. François a repris le domaine en 2016. Élu vigneron de l'année du Guide Hachette 2020.
Agriculture: Raisonnée sur 18 ha.
L'appellation: Bourgogne, AOC. Appellation régionale de 1937 (modifiée en 93, 96, 2001, 2006 pour l'ajout de Tonnerre et 2007) en Rouge, Blanc, Rosé. L'appellation Bourgogne Clairet ou Bourgogne Rosé sont soumises aux mêmes règles de production que les vins rouges. Les cépages Pinot Beurot, César et Tressot ont presque disparu ici. L'appellation AOC Bourgogne fait partie des vins rouges de Bourgogne.
Retrouvez toutes les cuvées disponibles du domaine Berthenet
- Pur Sans 2019 - Bourgogne
- Blanc de Blanc - Crémant de Bourgogne
- Tête de Cuvée 2018 - Montagny
- Les Perrières 2019 - Montagny 1er Cru
Nos Coffrets Dégustation des Vins de Bourgogne
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation des vins de Bourgogne en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin. Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins de Bourgogne
Le producteur
Alain Brumont Alain Brumont est le principal acteur de la relance de l'appellatio Madiran et une des figures de proue du Sud-Ouest dont il continue à en porter haut le flambeau. Il est parmi les plus grands vinificateurs Français. Ses Château Bouscassé et Château Montus sont parmi les plus grands vins rouges du Sud-Ouest.Vins 100% aprouvés
Notre équipe prend le soin de ne sélectionner que des vins de qualité. Chaque vin proposé a été gouté et approuvé.
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