Ce vin est présent dans le Coffret Battle Syrah-Shiraz .

La Cuvée Breechens Shiraz 2016 - Barossa Valley en Australie - Vin rouge

Le vin: Région de Barossa Valley près d'Adelaïde en Australie. Vin rouge à base de Syrah, enfin de Shiraz, nom donné en Australie à ce cépage. Vinifié en cuve ouverte. Elevage en partie en cuves inox, en partie en fûts de chêne français.

Terroir: Vignes de la vallée fraîche Eden Valley et des parcelles de Vine Vale dans la Barossa Valley.

Profil de dégustation du vin: rouge rond et riche. Robe foncée aux reflets violacés. Au nez: animal, réglisse, fruits noirs compotés/macérés, tabac. Bouche gourmande sur les fruits noirs et bien équilibrée entre la richesse alcoolique et un peu de fraîcheur.

Le producteur: Maverick. Les propriétaires ont racheté toutes les vieilles vignes et ont récupéré plusieurs vignes centenaires (riesling, Sémillon, Shiraz). C'est maintenant un des meilleurs domaines d'Australie. 4 terroirs différents du Sud Okanagan. Peu interventionniste au chai.

Agriculture: Bio et Biodynamie sur 60 ha.

L'appellation: Barossa Valley. La vallée de Barossa, situé à 60km N-E d'Adelaide, longue de 30km, est une région importe de production de vin d'Australie. C'est aussi une des plus anciennes vignes du pays, implantée par les Prussiens. Le Shiraz (Syrah) y a pris ses lettres de Noblesse. La zone de Barossa jouxte l'Eden Valley. 

La Barossa Valley est une des nombreuses régions des vins de Monde.

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