Ce vin est présent dans le Coffret Battle France-Argentine sur le Malbec.

La Cuvée Alamos Malbec 2020 - Mendoza en Argentine - Vin rouge

Le vin: Malbec d'Argentine. Vin rouge à base de jeunes vignes de Malbec. Macération à froid de 48 h avant fermentation. Elevage 6 à 9 mois en barriques (françaises et américaines) 

Terroir : La Très belle région de Mendoza en Argentine. haute altitude de 900/1100 m

Profil de dégustation du vin: rouge rond et riche. Robe foncée avec des reflets violacés. Nez sur les fruits noirs (cerise, prune) avec des notes florales légères et de pain grillé. Bouche structurée avec des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboise) et une légère touche de chocolat et d'épices douces. La finale est longue avec des tanins mûrs.

Les accords mets-vin: Boeuf Black Angus,

Le producteur : Bodega Catena Zapata. Famille d'émigrés Italiens. Ce domaine possède des vignes à très haute altitude (jusqu'à 1200 mètres). C'est une des références d'Argentine.

Agriculture:  Conventionnelle sur 2000 ha.

L'appellation : Mendoza, DOC. Mondialement connu pour ses rouges à base de Malbec. La mécanisation est poussée à outrance, aussi bien pour la production que la vinification. Autant dire que le pire y côtoie le meilleur. Climat continental semi-désertique caractérisé par de faibles gelées et un fort ensoleillement (les températures varient en été de 10°C la nuit à 40°C le jour), peu de vents et une pluviométrie de l'ordre de 200mm/an - principalement l'été. L'irrigation est assurée principalement à partir des rivières Cuevas, Tupungato et Mendoza. Les meilleurs vignobles se situent entre 800 m et 1200m d'altitude, sur des pentes douces, là où le voisinage des Andes favorise l'arrivée massive d'air froid la nuit qui permet au raisin de préserver une certaine acidité. Grosse majorité de la production est en mono cépage. Il se sépare en 2 régions : le rio Mendoza supérieur, entre 700 et 1400 mètres d'altitude et la vallée de l'Uco, qui s'élève jusqu'à 1500m. Mendoza est une des nombreuses régions des vins de Monde.

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