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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Laurent Combier blanc 2019
Voici la fameuse cuvée 'L' en Blanc. Moins connue que sa version en rouge, best seller du Domaine Combier, elle n'en est pas moins super intéressante. Ce Crozes-Hermitage est fait en 100% Marsanne (pas de Roussanne, moins riche et concentrée) lui donnant une bouche ronde ample, sur les fruits blancs et le miel, mais surtout, afin que ce ne soit pas fatiquant, avec un bon équilibre entre moelleux et fraîcheur. Laurent Combier montre tout son talent de vinificateur !
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La Cuvée L Blanc de Laurent Combier - AOC Crozes Hermitage - vin blanc riche
Le vin: vin blanbc sec à base de Marsanne. Aussi appelée la "Cuvée L" en blanc. Jeunes vignes. Vendange manuelle avec tri sélectif. Pressurage pneumatique, fermentation en cuve, élevage de 8 mois en cuve.
Terroir: 2 zones au Sud et au Nord de l'Appellation Crozes-Hermitage. Plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux de loess au Nord
Profil de dégustation du vin: blanc sec riche et rond. Robe jaune d'or. Nez assez expressif sur les fleurs (acacia), les agrumes et l'abricot. Bouche ronde, assez ample, sur les fruits blancs et le miel, avec un bon équilibre entre moelleux et fraîcheur.
Les accords mets-vin : Petite friture, Poissons frits, Feuilleté de blanc de turbot, Soufflé de sole sauce nantua, Tartiflette, Coquille de poisson, Cassolette de Saint Jacques, Poissons au four, Pommes de terre au four, Porc à la moutarde, Ficelle picarde, Risotto au Chorizo, Porc au lait de coco
Le producteur: Domaine Combier. Parmi les plus grands vignerons de Crozes-Hermitage et de la vallée du Rhône. Petits rendements et qualité. Les prix grimpent.
Agriculture: Bio-dynamisme sur 20 ha.
L'appellation : Crozes-Hermitage, AOC. Cette AOC fait beaucoup de vins communs en rouge et un peu en blanc. Certains domaines sortent toutefois largement du lot, comme le Domaine Combier !
Le producteur
Domaine Combier Laurent Combier est considé comme faisant partie des plus grands vignerons de Crozes-Hermitage et de la vallée du Rhône. Petits rendements et qualité. Les prix grimpent !
Domaine Combier - Collines Rhôdaniennes - Laurent Combier - Syrah 2019
Domaine Combier est devenu la référence sur Crozes-Hermitage, les prix ont grimpé et comme nombre de ses confrères, il vient donc de sortir une nouvelle cuvée dans l'IGP Collines Rhôdaniennes qui devient une appellation de plus en plus intéressante pour avoir des vins du Rhône Septentrional de Qualité à prix intéressant. Ce vin est une réussite. Ce 100%...
10,90 €
Domaine Combier - Crozes-Hermitage 2019
Le domaine Combier est un domaine réputé de Crozes-Hermitage et du Rhône. Cette cuvée est la cuvée domaine en appellation Crozes-Hermitage, un modèle du genre !
20,00 €
Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Laurent Combier 2019
Le domaine Combier est un domaine réputé du Rhône. Cette cuvée, souvent appelée 'La Cuvée L' par les amateurs est la cuvée de négoce du domaine, elle se veut ronde et fruitée ... une gourmandise !
15,60 €