Le vin: Vin rouge du Cru Régnié du Beaujolais à base de Gamay. parcelles situées autour du lieu dit La Sibérie sur un sol de granit rose. Vin vinifié et élevé sans soufre (= vin naturel). Vinification traditionnelle en grappe entière, puis macération de 25 jours environ.

Profil de dégustation du vin: pur et minéral, aux notes florales de violette et de petits fruits noirs (cassis, groseille) et de poivre noir en finale. En bouche il offre de beaux tanins fondus et un équilibre sur la fraîcheur.

Les accords mets-vin avec un vin rouge AOC Régnié: Terrine de volaille, Rôti de porc aux myrtilles, Tablier du sapeur, Filet mignon de veau,

Le producteur: Château de la Terrière. Domaine familial depuis de nombreuses générations. Possède aussi le Domaine de la Pirolette.

Agriculture: Raisonnée sur 28 ha.

L'appellation: Régnié, AOC. Cette AOC de 1988 (modifiée en 1998 et 2004) est la plus jeune parmi les 10 crus de Beaujolais. Elle est située à 25 kilomètres au nord-ouest de Villefranche-sur-Saône, Elle est fort bien placée entre Morgon et Brouilly, pratiquement entièrement produite sur commune de Régnié-Durette