Domaine Pignier - Côtes du Jura - Poulsard 2019

Domaine Pignier - Côtes du Jura - Poulsard 2019

Le Poulsard est un cépage typiquement jurassien, il doit son nom à la 'Pelousse', sorte de baie sauvage comestible, il a des arômes de sous-bois et de fruits rouges intenses, un rien sauvage.

Le Domaine Pignier fait partie de l'avant-garde des productions Bio et Naturels des Côtes du Jura avec Stéphane Tissor. Le Poulsard de Pignier, grâce à ce travail bio et naturel, exacerbe les caractéristiques du Poulsard, donnant un vin léger, fruité et très digeste.

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