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Château de Chamilly - Crémant de Bourgogne - Crémant de Bourgogne Brut
Le Crémant de Bourgogne du Château de Chamilly est une super Bulle ! L'appellation est certes peu connue, mais le Crémant de Bourgogne représente tout de même 10% de la production Bourguignonne ! Le Château de Chamilly est en Côte Chalonnaise, plutôt au Sud de la Bourgogne, on est donc sur un vin avec plus de rondeur que beaucoup de Crémants produits au Nord de la Bourgogne. A découvrir donc !
12 Unités en stock
Le vin: Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Aligoté 20%. Méthode traditionnelle. Elevé 12 à 22 mois sur Lattes.
Type: Blanc Mousseux
Profil de dégustation du vin: effervescent. Il a la fraîcheur de l’Aligoté, le fruit et la rondeur du Chardonnay et la structure du Pinot Noir.
Les accords mets-vins avec un Crémant de Bourgogne: parfait pour l'apéritif.
Le producteur: Château de Chamilly. Domaine familial depuis de nombreuses générations. Renouveau avec les fils de Véronique, Xavier et Arnaud. Veulent faire des vins vrais, droits, purs qui font du bien.
Agriculture raisonnée. 25 ha.
L'appellation: Crémant de Bourgogne, AOC. AOC de 1975 (modifié en 1985) qui représente 10% de la production Bourguignonne. Produit sur les mêmes terres que les Coteaux Bourguignons. Préparé selon la méthode traditionnelle, issus de raisins vendangés tôt. Un Crémant de Bourgogne avec la mention "Eminent" a 24 mois d'élevage.
Le producteur
Château de Chamilly Domaine familial depuis de nombreuses générations. Renouveau avec les fils de Véronique, Xavier et Arnaud. Veulent faire des vins vrais, droits, purs qui font du bien.
Château de Chamilly - Bourgogne - Côte Chalonnaise 2018
Le Château de Chamilly est en plein renouveau grâce à l'énergie de Véronique et de ses 2 fils, Xavier et Arnaud. Ce vin nommé simplement d'après son appellation, Bourgogne Côte Chalonnaise, , à base de pinot noir comme il se doit, offre un excellent rapport Qualité/prix. C'est un vin de plaisir, rond et gourmand que nous adorons : il est présent dans de...
10,90 €