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Patrice Colin - Coteaux du Vendômois - Pente des Coutis 2018 agrandir

Patrice Colin - Coteaux du Vendômois - Pente des Coutis 2018

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Nouveau produit

Un Chenin tendre produit par un des grands noms du Val de Loire.

10,70 € TTC

24 Articles

  • Le vin: chenin. Rendement 40 hl/ha. Vendanges manuelles et tardives. Fermentation 100% en barriques de 500 L. Puis élevage 8 mois dans le même type de contenant. 10gr de résiduel, 4,8 gr d’acidité Total.

    Type: Blanc sec tendre

    Terroir: Terroir argile à silex, dôme de calcaire en sous-sol, coteau orienté plein Sud.

    Vin naturel: Non

    Profil du vin: blanc sec riche et rond. Robe or. Nez fruité (pêche de vignes). Bouche riche et structurée, suave, très fruitée (fruits murs : pomme, poire, baie de raisin) avec des notes de miel : tendre.

    Le producteur: Patrice Colin. Domaine de la Gaudetterie. Peut-être le meilleur vigneron du Pineau d'Aunis, propre à l'AOC Coteaux du Vendômois (Sans Patrice Colin il n’y aurait pratiquement plus de Pineau d’Aunis, un des plus anciens cépages de France). A notamment de très vieilles vignes d’Aunis (1890) et de Chenin (80 ans).

    Agriculture: 25 ha. Biologique 

    L'appellation Coteaux du Vendômois : VDQS de 1968, AOC depuis 2001 pour une trentaine de communes autour de Vendôme (Nord de Blois), à côté de Coteaux du Loir et de Jasnières. Le rosé, est assez intéressant puisqu'il provient d'un cépage presque abandonné: le Chenin noir, aussi appelé le pineau d'Aunis.

  • Composition 75 cl.
    Type de vin Blanc sec
    Famille Blanc sec riche et rond
    Type de culture Biologique
    Service 8-10°C
    Garde 6 à 8 ans
    Millésime 2018
    Qualité du millésime 4/5
    Rendement 40 hl/ha

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