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Jeff Carrel - Languedoc - Les Darons 2020
Jeff Carrel - Languedoc - Les Darons 2020
Les Darons est une cuvée populaire tant par son nom sympa que par ce qu'elle offre : un vin sudiste, généreux et assez puissant.
Jeff Carrel n'a pas son pareil pour sortir de belles cuvées au prix doux avec en plus la capacité à sortir des noms de cuvées originaux.
La Cuvée Les Darons 2020 - Languedoc - Vin Rouge
Le vin : Vin rouge du Languedoc à base de l'assemblage classique du Languedoc : 75% Grenache noir, 20% Syrah, 5% carignan. Vignes de plus de 40 ans. Vinification traditionnelle. Elevage en cuve inox.
Profil de dégustation du vin : rouge rond et fruité. Charmeur avec son nez fruité et épicé, équilibré et puissant
L'avis des Guides : Parker 89/100. Le 2018 a été médaille d'Or de l'AOC Languedoc par le concours des vins "Elle à table".
Les accords mets-vin avec un vin rouge de l'AOC Languedoc : Lapin aux olives noires, Thon (rouge) aux oignons, Daube de boeuf, Canard aux navets, Confit de canard aux pruneaux, Merles à la façon Corse, Rôti de porc aux pruneaux, Chili con carne, Cailles farcies, Cailles roties, Brie, Côte de boeuf grillée, Chevreau rôti, Tartare de viande, Barbecue Ribs, Porc aux épices, Samoussa de boeuf, Keftas, Filet mignon de porc au miel, Hachis Parmentier, Tendrons de Veau braisés aux carottes
Le producteur : Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
Agriculture : Négociant vinificateur.
L'appellation: Languedoc, AOC. AOC Coteaux du Languedoc (rouge, rosé, blanc) depuis 1985 (modifiée en 1998, 2002 et 2003), puis simplement Lanquedoc depuis 2007, répartie sur 531 communes des départements du Gard, de l'Aude, de l'Hérault et des Pyrénées-Orientales (plus 40 communes en 2011). Les communes de Faugères et de Saint-Chinian ont leur propre appellation depuis plus longtemps. 15 terroirs peuvent y ajouter leur nom. 6000 producteurs. 78% rouge, 10% rosé, 12% blanc L'appellation Languedoc fait partie des vins du Languedoc-Roussillon.
Nos Coffrets Dégustation des Vins du Languedoc-Roussillon
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation des vins du Languedoc-Roussillon en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin. Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins du Languedoc-Roussillon
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Le producteur
Jeff Carrel Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
Jeff Carrel - Cuvée à l'Italienne Sangiovese
Jeff Carrel s'attaque au Sangiovese, ce cépage typiquement Italien de Toscane. Avec la cuvée à l'Italienne, Jeff veut vous faire ainsi découvrir la douceur de vivre à l'Italienne ! Idée Sympa pour une dégustation : le comparer avec un Chianti ou un vin Corse à base de Nieluccio qui est aussi le Sangiovese !
8,10 €-
Jeff Carrel - Chatgris - vin orange du Languedoc
Chatgris est un vin orange, un vin de macération fait par Jeff Carrel à base du cépage Grenache Gris. Découvrez sa robe orangée, la texture de sa bouche et les arômes caractéristiques des vins oranges qui se marient avec les arômes oxydatifs d'un vin non ouillé ! Quelle (bonne) bizarrerie !
16,90 € -
Jeff Carrel - Côtes Catalanes - Carignan blanc sous la montagne 2017
Le Carignan blanc est un cépage oublié, retrouvé par hasard au milieux de vignes rouges. Il n'en fallait pas plus à Jeff Carrel pour créer cette cuvée. Le résultat est vraiment intéressant avec un vin à la fois avec de la rondeur et de la fraîcheur des agrumes et du minéral.
9,00 €