La Cuvée Gotes del Priorat 2017 - DOCa Priorat - Vin Rouge d'Espagne

Le vin : vin rouge élaboré à partir d'un assemblage de 50% Grenache Noir + 50% Carignan et Syrah (assemblage qui ressemble à ceux du Languedoc) Vinification traditionnelle. Élevage 12 mois en fûts français.

Le Terroir : Sols argilo-calcaires. Zone de La Morera en altitude. Ca ressemble au Pic Saint Loup en Languedoc.

Profil de dégustation du vin : rouge rond et riche. Couleur rouge intense. Nez élégant, assez floral dès le début, puis les arômes de fruits rouges (cerise) et des notes de réglisse et balsamiques. En bouche, ce vin a beaucou de fruits, de matière (tanins fins). On retrouve la complexité du nez avec une belle fraîcheur pour la soutenir.

Les accords mets-vin avec un vin rouge du Priorat : Canard à l'orange, Poulet à la provençale, Daube provençale, Osso bucco, Goulash, Tajine d'agneau aux pruneaux,

Le producteur : Portal del Priorat. Alfredo Arribas est tombé sous le charme du Priorat et de ses paysages à couper le souffle. Il rachète le Clos del Portal en 2001. On peut y admirer une impressionnante succession de terrasses et de coteaux hauts perchés non loin de Barcelone. Une gamme de vins pointus qui s'étend à des vins natures.

Agriculture : Raisonnée sur 14 ha. Pratiques culturales bio non certifié sur ce millésime.

L'appellation : Priorat, DOCa. C'est une des 2 appellations classées DOCa en Espagne, le label le plus élevé (2003). On trouve dans cette région certains des plus beaux vignobles du monde avec des escarpements vertigineux et si difficiles à travailler que sur certaines parcelles la mécanisation est impossible et le travail s'effectue à l'aide d'une mule. Le climat est de type méditerranéen. Il n'existe aucun système d'irrigation en dépit de précipitations deux fois inférieures à celles des régions viticoles classiques.