Jeff Carrel - Pays d'Hérault - Villa des Anges - Cabernet sauvignon 2020

Vente! Bouteille vin Villa des Anges Cabernet sauvignon by Jeff Carrel

Jeff Carrel - Pays d'Hérault - Villa des Anges - Cabernet sauvignon 2020

Attention, ce vin est un OVNI : Normalement, le Cabernet Sauvignon est tellement dur qu'il est assoupli par un assemblage avec un autre cépage plus fruité comme le Merlot et qu'il est élevé en fût de chêne pour assouplir ses tanins. Ici... Rien de tout ça ! Et pourtant nous sommes sur un vin généreux et fruité, un vrai contre-pied qui montre tout le talent de vinificateur de Jeff Carrel, sans utilisation de levures exogènes avec des raisins bien mûrs du Pays d'Oc !  

A ce prix là, pourquoi se priver ??

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Le producteur

Jeff Carrel Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
  • Jeff Carrel s'attaque au Sangiovese, ce cépage typiquement Italien de Toscane. Avec la cuvée à l'Italienne, Jeff veut vous faire ainsi découvrir la douceur de vivre à l'Italienne !  Idée Sympa pour une dégustation : le comparer avec un Chianti ou un vin Corse à base de Nieluccio qui est aussi le Sangiovese !

    8,10 €
  • Chatgris est un vin orange, un vin de macération fait par Jeff Carrel à base du cépage Grenache Gris. Découvrez sa robe orangée, la texture de sa bouche et les arômes caractéristiques des vins oranges qui se marient avec les arômes oxydatifs d'un vin non ouillé ! Quelle (bonne) bizarrerie ! 

    16,90 €
  • Le Carignan blanc est un cépage oublié, retrouvé par hasard au milieux de vignes rouges. Il n'en fallait pas plus à Jeff Carrel pour créer cette cuvée. Le résultat est vraiment intéressant avec un vin à la fois avec de la rondeur et de la fraîcheur des agrumes et du minéral.

    9,00 €