Panier
0 0 (vide) Château Les Graves de Viaud - Graves - Origine 2019
Château Les Graves de Viaud - Graves - Origine 2019
La cuvée Origine 2019 des Graves de Viaud est un bel exemple de Côtes de Bourg. Une belle structure en bouche, ample et chaleureuse, avec un mélange arômes de mûres, de moka, de poivre, de tabac et de cuir. Fin et délicat, ce vin a des tanins soyeux et garde une belle fraîcheur !
35 Unités en stock
La Cuvée Origine 2019 - Graves - Vin Rouge
Le vin: Assemblage de cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet franc et cabernet sauvignon. 1 ans d’élevage en barrique puis 3 ans d’élevage en cuve souterraine, un vieillissement lent et harmonieux pour un millésime compliqué sur Bordeaux. Fin et délicat, tanin soyeux et belle fraîcheur.
Profil de dégustation du vin: Vin rouge structuré et élégant. Nez sur les arômes noirs (mûre, moka, poivre) + du tabac et du cuir. Bonjour structurée avec de la rondeur et bonne persistance.
Les accords mets-vin avec un Graves Rouge: Gigot d'agneau, Rôti de porc, Poulet rôti / Poulet au four, Osso bucco, Foie gras grillé, Langue de bœuf, Agneau rôti, Canard à l'orange, Lamproie à la Bordelaise, Oeufs de saumon, Matelotes, Dinde farcie aux marrons, Girolles, Escargots à la bordelaise, Filet de boeuf, Agneau grillé, Boeuf, Cuisses de canard au four, Steak haché, Agneau, Mimolette demi-étuvée, Ossau-Iraty
Le producteur: Château Les Graves de Viaud. Vieux domaine ayant vu le jour en 1850 repris en 1994 avec construction de nouveaux chais. Agriculture biologique et biodynamique depuis 2010. Produit des Côtes de Bourg fins et fruités.
Agriculture: Biodynamie.
L'appellation: Graves, AOC. Cette AOC rouge et blanc de 1937 (modifiée en 2001) commence où finit le Haut Médoc, englobe la rive gauche de Bordeaux et se prolonge sur une cinquantaine de kilomètres le long de la Garonne. Côtes de Bourg est une AOC de la région de Bordeaux.
Nos Coffrets Dégustation des Vins de Bordeaux
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation des vins de Bordeaux en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin. Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins de Bordeaux.
Le producteur
Château Les Graves de Viaud Vieux domaine. repris en 1994 avec construction de nouveaux chais. Agriculture biologique et biodynamique depuis 2010. Produit des Côtes de Bourg fins et fruités..
Château Les Graves de Viaud - Côtes de Bourg - Les Cadets 2019
Les Cadets est un Vin naturel et original à plus d'un titre. Il est composé majoritairement de Cabernet Sauvignon et Franc plutôt que de Merlot ce qui est la coutume sur la rive droite de Bordeaux. Il a aussi la particularité d'être élevé en amphore, une technique ancestrale, pourtant, Les Cadets 2019 est un bordeaux moderne et 100% nature.
11,50 €
