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Jeff Carrel - Pays d'Oc - Villa des Anges Sauvignon blanc
Connaissez vous déjà Jeff Carrel et ses vins au super rapport Qualité/Prix ? La Gamme 'Villa des Anges' est la gamme gourmande et simple du Languedoc un peu comme la gamme Vieille Mule pour le Roussillon. Le blanc est un Sauvignon blanc très aromatique et frais, avec une jolie rondeur qui vous accompagnera sur de nombreux plats printaniers ou d'été et même à ouvrir à l'apéro !
20 Unités en stock
La Cuvée Villa des Anges Sauvignon blanc - Pays d'Oc - Vin Blanc sec
Le vin: Sauvignon blanc. Vendange mécanique de nuit. Pressurage direct. Macération et filtration des bourbes. Fermentation à basse température. La fermentation malo-lactique est faite à 20%. Elevage en cuve béton sur lies.
Terroir: Sol argilo-calcaire. Climat océanique. Exposition sud-est.
Profil de dégustation du vin: blanc sec, fruité et nerveux. Très "bourgeon de cassis" pure et éclatante, avec une acidité fine et précise apportant une juste tension, et une matière fraîche. Aromatique expressive, limpide.
Les accords mets-vin avec un Sauvignon d'Oc: Apéritif, Anchois marinés, Chèvre sec, Pelardon, Pommes de terre au four, Buffet froid, Salade Grecque, Tortilla, Purée de topinambour, Porc au lait de coco, Spaghetti alle Vongole, Curry de légumes, Salade de pâtes au thon, tomate et maïs
Le producteur: Jeff Carrel. Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
Agriculture: Négociant.
L'appellation: Pays d'Oc, IGP. VDP depuis 1987, puis IGP en 2009 dont les vins sont issus de vendanges récoltées dans les départements suivants : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales ainsi que sur les communes suivantes de la Lozère: Ispagnac, Montbrun, Quézac, Sainte-Enimie, La Malène, Les Vignes. Pays d'Oc représente 60% du volume des IGP françaises avec 5,3 millions d'hl! C'est aussi la 1ère IGP française à l’export (24 bouteilles de vins Pays d’Oc IGP se vendent dans le monde chaque seconde). L'appellation IGP Pays d'OC est la plus grande de toutes les appellations de vins du Languedoc-Roussillon.
Nos Coffrets Dégustation des Vins du Languedoc-Roussillon
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation des vins du Languedoc-Roussillon en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin. Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins du Languedoc-Roussillon
Le producteur
Jeff Carrel Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
Jeff Carrel - Côtes Catalanes - Carignan blanc sous la montagne 2017
Le Carignan blanc est un cépage oublié, retrouvé par hasard au milieux de vignes rouges. Il n'en fallait pas plus à Jeff Carrel pour créer cette cuvée. Le résultat est vraiment intéressant avec un vin à la fois avec de la rondeur et de la fraîcheur des agrumes et du minéral.
9,00 €
Jeff Carrel - Côtes Catalanes - Vieille Mule blanc 2019
Jeff Carrel nous permet avec son Vieille Mule blanc de goûter un 100% Macabeu (=maccabeu, maccabeo), un cépage pas si courant que ça en vin blanc sec en 100%. Comme toute la gamme Vieille Mule, Jeff Carrel s'attache à faire un vin de plaisir.
6,95 €
Jeff Carrel - Languedoc - Les Darons 2019
Le vin: Grenache noir (Surtout), Syrah, carignan. / Profil du vin: Charmeur avec son nez fruité et épicé, équilibré et puissant,
7,75 €