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Jeff Carrel - Pays d'Oc - Pinot Noir En Coteaux 2020
Jeff Carrel - Pays d'Oc - Pinot Noir En Coteaux 2020
Le vin En Coteaux est un Pinot Noir sympa, bien fait, avec une belle fraicheur et du fruit. Merci Jeff Carrel pour trouver des Coteaux du Languedoc bien exposés qui permettent d'avoir un vin à base de Pinot Noir si équilibré.
Ce vin a eu pas mal de récompenses dans les guides.
La Cuvée Pinot Noir En Coteaux 2020 - Pays d'Oc - Vin Rouge
Le vin: Vin rouge fait à base du cépage bourguignon, le Pinot Noir. Vendanges mécaniques de nuit . Macération pré- fermentaire à froid sous CO² puis fermentation à basse température. Sans sulfites. Elevage en cuve béton sous très peu de bois pour stabiliser couleurs et fruits. Sans sulfites.
Terroir : sols argilo-siliceux
Le mot des guides : Gilbert & Gaillard : Médaille d'Or 2015. Robert Parker : 84/100. Guide Hubert : 15/20
Profil de dégustation du vin : Nez sur les fruits rouges, de la fraîcheur et des fleurs (immortelles). La bouche est structurée avec une belle matière riche, toujours sur les fruits rouges et un côté poivré. Il y a de la fraîcheur. Ça pinote !
Les accords mets-vin avec un Pinot Noir d'Oc Rouge : Charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de bœuf grillée, grillades et fromages…
Le producteur : Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
Agriculture : Négociant vinificateur.
L'appellation : Pays d'Oc, IGP. VDP depuis 1987, puis IGP en 2009 dont les vins sont issus de vendanges récoltées dans les départements suivants : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales ainsi que sur les communes suivantes de la Lozère: Ispagnac, Montbrun, Quézac, Sainte-Enimie, La Malène, Les Vignes. Pays d'Oc représente 60% du volume des IGP françaises avec 5,3 millions d'hl! C'est aussi la 1ère IGP française à l’export (24 bouteilles de vins Pays d’Oc IGP se vendent dans le monde chaque seconde).
La dénomination IGP Pays d'Oc et la plus vaste des IGP de France et des vins du Languedoc-Roussillon.
Le producteur
Jeff Carrel Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.Jeff Carrel - Cuvée à l'Italienne Sangiovese
Jeff Carrel s'attaque au Sangiovese, ce cépage typiquement Italien de Toscane. Avec la cuvée à l'Italienne, Jeff veut vous faire ainsi découvrir la douceur de vivre à l'Italienne ! Idée Sympa pour une dégustation : le comparer avec un Chianti ou un vin Corse à base de Nieluccio qui est aussi le Sangiovese !
6,89 € 8,10 € -15%Jeff Carrel - Côtes Catalanes - Carignan blanc sous la montagne 2017
Le Carignan blanc est un cépage oublié, retrouvé par hasard au milieux de vignes rouges. Il n'en fallait pas plus à Jeff Carrel pour créer cette cuvée. Le résultat est vraiment intéressant avec un vin à la fois avec de la rondeur et de la fraîcheur des agrumes et du minéral.
7,65 € 9,00 € -15%
Jeff Carrel - Côtes Catalanes - Vieille Mule blanc 2019
Jeff Carrel nous permet avec son Vieille Mule blanc de goûter un 100% Macabeu (=maccabeu, maccabeo), un cépage pas si courant que ça en vin blanc sec en 100%. Comme toute la gamme Vieille Mule, Jeff Carrel s'attache à faire un vin de plaisir.
6,95 €
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Notre équipe prend le soin de ne sélectionner que des vins de qualité. Chaque vin proposé a été gouté et approuvé.
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