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Jeff Carrel - Languedoc - Les Darons 2019
Le vin: Grenache noir (Surtout), Syrah, carignan. / Profil du vin: Charmeur avec son nez fruité et épicé, équilibré et puissant,
12 Unités en stock
La Cuvée Les Darons 2019 - Languedoc - Vin Rouge
Le vin: 75% Grenache noir, 20% Syrah, 5% carignan. Vignes de plus de 40 ans.
Profil de dégustation du vin: rouge rond et fruité. Charmeur avec son nez fruité et épicé, équilibré et puissant
L'avis des Guides : Parker 89/100. Le 2018 a été médaille d'Or de l'AOC Languedoc par le concours des vins "Elle à table".
Les accords mets-vin avec un vin rouge de l'AOC Languedoc : Lapin aux olives noires, Thon (rouge) aux oignons, Daube de boeuf, Canard aux navets, Confit de canard aux pruneaux, Merles à la façon Corse, Rôti de porc aux pruneaux, Chili con carne, Cailles farcies, Cailles roties, Brie, Côte de boeuf grillée, Chevreau rôti, Tartare de viande, Barbecue Ribs, Porc aux épices, Samoussa de boeuf, Keftas, Filet mignon de porc au miel, Hachis Parmentier, Tendrons de Veau braisés aux carottes
Le producteur: Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
Agriculture: Négociant vinificateur.
L'appellation: Languedoc, AOC. AOC Coteaux du Languedoc (rouge, rosé, blanc) depuis 1985 (modifiée en 1998, 2002 et 2003), puis simplement Lanquedoc depuis 2007, répartie sur 531 communes des départements du Gard, de l'Aude, de l'Hérault et des Pyrénées Orientales (plus 40 communes en 2011). Les communes de Faugères et de Saint-Chinian ont leur propre appellation depuis plus longtemps. 15 terroirs peuvent y ajouter leur nom. 6000 producteurs. 78% rouge, 10% rosé, 12% blanc L'appellation Languedoc fait partie des vins du Languedoc-Roussillon.
Nos Coffrets Dégustation des Vins du Languedoc-Roussillon
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Le producteur
Jeff Carrel Jeff Carrel a une structure de conseil des vignerons pour améliorer leur identité et leur visibilité. Il est également négociant et vinifie des vins sous son nom. Il a son propre point de vente. Il a forgé son expérience de vinificateur dans la Loire, en Alsace, dans le Languedoc, chez Mondavi aux USA et au Mas Daumas Gassac. Belle reconnaissance en France et aux US.
Jeff Carrel - Côtes Catalanes - Carignan blanc sous la montagne 2017
Le Carignan blanc est un cépage oublié, retrouvé par hasard au milieux de vignes rouges. Il n'en fallait pas plus à Jeff Carrel pour créer cette cuvée. Le résultat est vraiment intéressant avec un vin à la fois avec de la rondeur et de la fraîcheur des agrumes et du minéral.
9,00 €
Jeff Carrel - Côtes Catalanes - Vieille Mule blanc 2019
Jeff Carrel nous permet avec son Vieille Mule blanc de goûter un 100% Macabeu (=maccabeu, maccabeo), un cépage pas si courant que ça en vin blanc sec en 100%. Comme toute la gamme Vieille Mule, Jeff Carrel s'attache à faire un vin de plaisir.
6,95 €
Jeff Carrel - Maury - Grenache under my Skin 2018
L'appellation Maury est bien connue des amateurs en tant que Vin doux naturel se mariant parfaitement avec les desserts au Chocolat. Depuis 2011, l'appellation Maury existe aussi en version rouge normal. Le Grenache y domine, normal, Mary c'est dans le Roussillon et le Grenache se développe très bien chez les Catalans. C'est un vin intense, étoffé, ample...
10,00 €