Domaine de Rancy - Côtes Catalanes - Carignan 2017

Domaine de Rancy - Côtes Catalanes - Carignan 2017

Le Carignan est un vieux cépage Languedocien qui a longtemps été utilisé pour faire des litrons de rouge de mauvaise qualité. Mais cette période est terminée, beaucoup de carignan ont été arrachés et il reste des Vieilles Vignes éparses. Le Carignan du domaine de Rancy, en Côtes Catalanes, est un vin rouge produit à partir un très Vieille vigne qui a plus de 80 ans ! Les rendements sont ridiculement bas, 15 hl/ha, et donc ce vin extrait la quintessence de ce cépage. C'est un vin dense et structuré sentant bon le Sud sur des arômes noirs, et de garrigue, un régal !

12,50 € TTC

16 Unités en stock

Vin Bio

Le producteur

Domaine de Rancy Situé dans la Vallée de l'Agly, Jean-Hubert Verdaguet gère le domaine depuis 1989. Passionnés par les rancios, ils ont une belle variété de Rivesaltes ambrés. En Bio depuis 2011..