Domaine des tres Cantous - Plageoles - Gaillac - Mauzac roux 2017

Domaine des tres Cantous - Plageoles - Gaillac - Mauzac roux 2017

Pour Pascal, fondateur d'Abacchus , le Gaillac Mauzac Roux des frères Plageoles a un goût particulier. Ce vin a été bu pour la première fois en présence du Vigneron chez un ami caviste à Toulouse. La femme de Pascal est venu discuter avec un des frères pour gentiment l'enguirlander en disant qu'avec un tel vin, on pouvait devenir alcoolique !

En effet, ce Mauzac roux, cépage rare, a réintéressé le couple aux vins doux. Sa fraicheur et son aromatique les ont convaincus qu'on pouvait remettre des vins doux sur du foie gras ou des feuilletés au roquefort en apéro, une alternative bien fraîche, qui n'alourdit pas la bouche pour la suite du repas. 

15,70 € TTC

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Vin Bio

Le producteur

Domaine des tres Cantous - Plageoles Producteurs phares de l'appellation Gaillac remettant au goût du jour des cépages d'autrefois (Mauzac, Ondenc, Duras, Braucol et Prunelart). Vins de terroir. Au domaine familial a été ajouté le domaine de Roucou-Cantemerle, sur la commune de Castelnau de Montmiral. 20 Ha de Blanc et 7 Ha de Rouge..