Henry Fuchs - Alsace - Riesling 2019

Henry Fuchs - Alsace - Riesling 2019

Le Riesling du Domaine Henry Fuchs est le vin d'entrée de gamme de Paul et Julie Fuchs, frère et soeur, tous les 2 fans de Riesling et qui élaborent un ensemble de cuvées parcellaires de Riesling révélant la diversité des terroirs autour de Ribeauvillé, un des premiers villages à être entièrement en Bio! 

11,99 € TTC

12 Unités en stock

Vin Bio

Le producteur

Henry Fuchs Domaine familial 10,5 ha. Dès l'arrivée de Paul, il a converti le domaine au Bio, un des précurseurs sur Ribeauvillé qui est maintenant un village pratiquement entièrement en Bio. Julie, sa soeur, l'a rejoint au domaine. Ils ont la chance d'avoir une grande variété de sols ce qui le permet de faire des cuvées parcellaires représentatives de chacune des terroirs.
  • Le Gewurztraminer de Paul Fuchs (fils d'Henry) est un modèle du genre, comme on les aime : l'expression aromatique du Gewurztraminer est bien sur le litchi et la rose comme il se doit en Alsace et la bouche allie parfaitement la sucrosité et l'acidité pour donne un bel équilibre et de l'énergie à ce vin. Il se mariera particulièrement bien avec des plats...

    12,50 €
    Vin Bio
  • L'Alsace Pinot Gris du Domaine Henry Fuchs est le Pinot Gris étendard de Paul et Julie Fuchs, frères et sœurs, qui élaborent un ensemble de cuvées parcellaires de Riesling révélant la diversité des terroirs autour de Ribeauvillé, un des premiers villages à être entièrement en Bio ! Ce Pinot Gris est éclatant de richesse et de fruits avec une belle...

    12,30 €
    Vin Bio
  • Ne le cachons pas, le Sylvaner est dit être un cépage roturier en Alsace par rapport aux cépages Nobles. C'est en effet un cépage qui apporte surtout de la fraîcheur, il est bien moins aromatique que le Pinot Gris ou le Gewurztraminer. Cependant, nous sommes ici sur un Sylvaner Vieille Vigne avec des rendements faibles et travaillé en Biodynamie par Paul...

    11,00 €
    Vin Bio