Domaine Dozon - Chinon - Le Petit Chemin 2019

Domaine Dozon - Chinon - Le Petit Chemin 2019

Le Petit Chemin d'Eric Santier du Domaine du Saut au Loup (Domaine Dozon), est un Chinon léger et fruité mais avec un côté charnu et tonique du fait des argiles de ce côté de la Vienne. D'habitude, sur Chinon, ce genre de vin plaisir est fait de l'autre côté sur les sables et graves qui amènent le Cabernet franc à maturité très rapidement.

Eric Santier fait partie des Neo-vignerons de Chinon les plus prometteurs.

Ce vin fait partie de la sélection Vignerons Indépendants / Le Figaro 2020, avec une note de 14,5/20.

9,60 € TTC

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Vin Bio

Le producteur

Domaine du Saut au Loup Ex. domaine Dozon du nom de l'ancien propriétaire, on retrouve encore ce nom sur les étiquettes pour un temps. Eric, ancien commercial, a réussi sa reconversion en transformant le domaine Dozon vers des vins plus souples et fruités et vers le Bio depuis 2020. Eric a pu apprendre à bonne école après avoir passé 2 ans au très connu domaine Bernard Baudry sur Chinon. Le domaine est sité de l'autre côté de la Vienne par rapport à Chinon. Les vins y sont en général plus durs, mais pas chez Eric, grâce à son talent.
  • Le Chemin de Travers(e)e du Domaine Dozon d'Eric Santier qui a travaillé chez le fameux Bernard Baudry à Chinon, représente bien le savoir faire de ce 'neo-vigneron' : tout d'abord pour avoir autant de fruité sur une parcelle limono-sableuse et d'autre part pour avoir un vin Nature qui n'a pas besoin de carafage pour se mettre en place. Un vin de plaisir,...

    10,30 €
    Vin Bio
    Naturel
  • Le Grand Saut 2017 est une belle réussite, avec un prix Prix+Plaisir de Bettane et Desseauve, et de nous modestement. Si bvous n'êtes pas un fan du Cabernet Franc quand il manque de maturité, là, vous allez trouver un version qui va vous convenir : un très beau fruité et une bouche ample, vraiment gourmand ! Le Domaine du Saut au Loup, anciennement Dozon...

    15,00 €
    Vin Bio