Questions fréquentes sur les coffrets de dégustation à la maison Abacchus
Présentez-moi le concept général des dégustation à la maison
Tout le concept des coffrets dégustation est expliqué ici .
Que contient exactement un coffret de dégustation Abacchus ?
Le Pro du vin, le temps d'une soirée, c'est vous !
Le coffret contient les vins et toutes les aides nécessaires pour vous et pour expliquer aux copains:
- Une sélection de 4 à 6 bouteilles par notre sommelier-caviste, choisies tant pour leur qualité que pour leur capacité pédagogique
- Un Livret tutoriel de la dégustation. Chaque livret est spécifique au thème de dégustation. En 16 à 20 pages, le livret contient:
- une partie Tuto pour préparer puis organiser une dégustation sans s’y connaitre,
- une partie théorique et pédagogique sur la région, l’appellation, le ou les cépage.s . Cela varie en fonction du thème choisi
- un quizz pour motiver ceux qui vont écouter la théorie
- la description des vins et de leurs producteurs
Voir un aperçu.
- 6 fiches individuelles de dégustation pour noter ses appréciations et avis sur les vins ou sur les accords mets-vins
L'App mobile Abacchus, disponible pour Android et pour iPhone/iPad vous aide durant la préparation ou pendant la dégustation à répondre aux questions que vous pouvez vous poser. Grâce au contenu déjà présent dans l’App, le livret reste d’un format assez léger se concentrant sur l'essentiel.
Je dois être expert pour animer une dégustation, non ?
Et non ! C'est toute l'idée du concept Abacchus
Pas besoin de s'y connaître, pas besoin de grand vocabulaire et de termes techniques; il s'agît avant tout de passer un moment à partager ses émotions et son ressenti en toute confiance, dans l'intimité de sa tribu, autour de beaux vins !
Ça vous demande un peu de préparation grâce aux supports fournis, c'est le principe du DIY (Do It Yourself / Fais le toi-meme). L'avantage est que vous l'organisez quand vous voulez, avec qui vous voulez et sans avoir peur de dire des bétises.
Laissez-vous guider par Abacchus et le plaisir du partage de bons vins entre copains. Vous pourrez approfondir le vocabulaire et certaines notions plus tard !
Certains coffrets sont néanmoins un peu plus "Pointus", nous indiquons donc dans les caractéristiques de chaque coffret le niveau requis.
Mais si je m'y connais, les coffrets ne sont pas un peu trop niveau débutant ?
Tous nos coffrets dégustation sont conçus avec une double lecture :
-Une lecture « Découverte » pour les plus débutants
-Une lecture «Avancée » pour les autres
(et aussi sur un axe surprise quand c'est possible)
Exemple sur les Coffrets Rouges du Bordelais :
- Les débutants vont retenir Merlot/Cabernet et leur répartition sur les différentes zones de Bordeaux
- Les plus avancés vont pouvoir voir l’impact des différents types d’élevage pour bien sentir l’évolution des arômes tertiaires
- Les 2 pourront être surpris car la sélection est très Bio /respectueuse de l’environnement avec des vignerons qui montrent la voix à ce que devrait être le Bordelais dans les prochaines années , ce que nous appelons le « Post Parker » ou le « renouveau ».
Exemple sur le Coffret Loire Terroir :
- Les débutants vont retenir que quelque soit l'appellation Bourgueil, St Nicolas ou Chinon les vins proches de la Loire sont souples et légers alors que les vins sur les Coteaux sont plus structurés
- Les plus avancés vont utiliser la coupe géologique des 3 appellations et approfondir leur connaissance sur l'influence des types de sols et des sous-sols sur le Cabernet Franc
Comment est faite la sélection des vins Abacchus ?
Pour nous, une bonne dégustation de vin est un moment à la fois ludique et générateur d'émotions.
C'est pour quoi nous attachons une grande importance à la sélection de nos vins. Voici les critères principaux :
- Capacité intrinsèque du vin à procurer du plaisir (c'est notre critère #1 :-))
- Potentiel éducatif du vin par rapport au thème de la dégustation
- Renommée du vigneron, car comme pour une belle oeuvre d'art, c'est important pour un amateur de retenir l'"artiste" qui a fait le vin
- Cohérence des vins avec les autres pour donner un panorama des possibilités du thème choisi.
Olivier Dubois, notre caviste-sommelier s'occupe de la présélection des vins et un commité de dégustation fait la sélection finale selon les critères énoncés
Combien de personnes pour une dégustation de vin ?
6 personnes en moyenne
En moyenne, nous avons constaté 6 personnes en moyenne pour la dégustation à la maison Abacchus, ce chiffre variant de 2 à 18.
C'est pourquoi nous vous indiquons pour chaque coffret dégustation un prix par personne sur la base de 6. Nos prix vont de 8,5€ à 21€ par personne.
Si vous montez à 10 personnes la plupart des coffrets sont accessibles à moins de 10€ !
Vous pouvez commander plus de fiches individuelles si vous êtes plus de 6.
Vous pouvez ainsi permettre à chacun de goûter de beaux vins à un prix très raisonnable!
Si vous n'êtes que 2, les personnes ouvrent en général les bouteilles 2 par 2 sur plusieurs soirs. Le potentiel éducatif n'est pas altéré.
Comment se passent les expéditions et les emballages ?
Nous travaillons avec le plus grand soin et nos partenaires La Ruche Logistique et UPS.
En standard, les vins sont directement mis dans des Cartons 4 ou 6 bouteilles certifiés UPS ce qui nous garantie un maximum de soin durant le transport.
Si vous voulez offrir directement un joli coffret carton Abacchus et/ou avoir un papier cadeau, vous avez l'option de nous l'indiquer au moment de la commande. Dans ce cas là, nous insérons le coffret carton Abacchus avec son éventuel emballage dans un carton d'expédition. Chacun des colis est envoyé soit via Collissimo soit via transporteur avec prise de rendez-vous à partir de 4 colis.
Cas de plusieurs coffrets envoyés
Chacun des coffrets est envoyé séparément avec son propre identifiant de suivi (tracking) du transporteur. Nous pouvons passer par UPS, Colissimo ou également via un transporteur avec prise de rendez-vous pour les commandes à partir de 4 colis.
Comment Abacchus m'aide à passer un moment ludique et convivial ?
Pour passer un moment ludique et agréable autour du vin, Abacchus fournit :
Que contient l'App mobile Abacchus ?
- Fiches sur les cépages, appellations, régions viticoles du monde entier
- Fiches sur les producteurs et les vins, avec une sélection
- Accords mets-vins
- Fiches Savoir sur le monde du vin, de comment faire du vin à comment le goûter
- Winelists : mémorisez les vins dégustées, les producteurs que vous aimez... et partagez les avec vos amis
- Quizz pour tester ses connaissances et apprendre en s'amusant
- Liste des cavistes de France, avec une sélection
- La possibilité d'enrichir la base en postant des commentaires et en faisant des propositions
Disponible sur Android Play Store et sur l'AppStore Apple.
