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0 0 (vide) La Box Abonnement "Comprendre le Vin"
Vous avez déjà fait le programme "Découverte du vin" ou 'Tour des Régions" et vous voulez aller plus loin ? Vous êtes amateur mais vous voulez mieux comprendre le vin et apprendre à le déguster pour en tirer plus de plaisir ? Cette Box est faite pour vous ! Tous les mois, vous recevez dans votre box les vins sur un même thème, de façon ludique et pédagogique, un thème à chaque fois, dans un parcours de formation progressif. Les petites leçons sont données par Bacchus lui-même! A la fin de ce parcours vous serez un connaisseur/une connaisseuse !
Que contient votre Box "Comprendre le vin" ?
Chaque mois, vous recevez un coffret qui inclut :
- 4 vins à comparer sur le thème du mois. En plus les vins sont de vignerons reconnus ou en "en devenir" sélectionnés. Ce n'est pas parce qu'on apprend que ça ne doit pas être bon - le vin doit rester du plaisir !
- 1 livret tutoriel de 12 pages minimum où Bacchus vous explique tout ce qu'il faut savoir et vous défie avec un petit Quizz avant de vous lancer dans la comparaison des vins
- Des "Set de table" au format A4 sous plastique qui résument les points essentiels que vous aurez toujours à portée de main pour vos dégustations.
Si vous êtes curieux ou joueur, le livret vous renvoie vers des informations et un Quizz dans l'Application mobile Abacchus qui a plus de 70K téléchargements !
Le premier mois, vous recevez aussi notre guide de la dégustation. Le détail de chaque mois est fourni ci-dessous.
AVANTAGES ABONNES : Vous profitez en plus, durant toute la durée de votre abonnement d'une remise de 10% sur l'ensemble de la cave à vins Abacchus pour commander des vins que vous aurez appréciés dans vos Box ou d'autres cuvées pour poursuivre votre découverte et votre apprentissage de la dégustation.
Le Parcours de formation de la Box "Comprendre le Vin"
Voici ce que vous allez apprendre sur le vin, chaque mois, de façon pratique et ludique grâce à la dégustation des vins et des différents supports. Dans l'abonnement "Comprendre le Vin", nous reprenons les grands thèmes de dégustation comparative : Equilibre des vins, corps des vins, Echelle des sucres, vins effervescents, accords mets-vins.
Thème N°1 de la box : Equilibre des vins blancs secs
Dégustation de 4 vins blancs secs que vous saurez classer les uns par rapports aux autres et positionner sur notre schéma représentant l'équilibre du vin. Grâce au livret tutoriel :
- Vous comprendrez ce qu'amènent l'acidité, l'alcool, les polyalcools dans le vin,
- Lesquels influent sur la souplesse ou sur la dureté du vin,
- L'échelle de l'équilibre des blancs et le vocabulaire associé.
Vous recevrez aussi un Set de table "aide à la dégustation" pour bien vous rappeler les étapes de la dégustation. Ce sera le moment d’utiliser l’Appli mobile pour commencer le Quizz et tester vos connaissances
Thème N°2 de la box : Equilibre des vins rouges
Dégustation de 4 vins rouges que vous saurez classer les uns par rapports aux autres et positionner sur notre schéma représentant l'équilibre du vin. Grâce au livret tutoriel, vous comprendrez les différentes dimensions du vin rouge avec un focus particulier sur les tanins, élément supplémentaire par rapport aux vins blancs. Vous recevrez aussi un Set de table "Equilibre des vins blancs et rouges" à garder sous le coude pour d'autres dégustations. Il faudra continuer le Quizz dans l'Appli mobile et réviser certaines fiches que nous vous indiquerons.
Thème N°3 de la box : Le corps des vins
En plus de l'équilibre des vins, la notion de corps ou de structure est très importante à appréhender. Ce n'est pas que les tanins, ce n'est pas que l'alcool qui définissent le corps d'un vin. Grâce au livret tutoriel, vous comprendrez ce qu’est le corps par rapport aux éléments vus les mois précédents et vous pourrez l'expérimenter de façon concrète au travers de 4 vins rouges.
Au terme de ces 3 premiers mois d'apprentissage de la dégustation, vous aurez une bonne compréhension des notions d'équilibre et de corps dans le vin, d'acidité, d'alcool, de tanins. Vous serez prêt pour débuter le niveau supérieur de la dégustation en abordant la notion d'influence des terroirs et de la vinification.
2ème partie du programme
Si vous optez pour l’abonnement 6 mois ou si vous avez déjà découvert l'abonnement 3 mois et que vous souhaitez continuer votre apprentissage, la formation va se poursuivre avec :
Thème N°4 de la box : L'échelle des sucres dans les blancs
Les vins blancs peuvent être secs, mais aussi demi-sec ou plus doux, avec des équilibres différents. Grâce au livret tutoriel, vous comprendrez les différentes façons d'élaborer les vins doux, le vocabulaire associé ainsi que les notions fondamentales pour avoir un vin équilibré. Vous pourrez expérimenter de façon concrète une progression moelleuse au travers de 4 vins blancs issus d'un même cépage, le Chenin.
Thème N°5 de la box : Les vins effervescents
Les vins effervescents sont beaucoup plus divers que ce qu'on imagine de prime abord. Du Champagne au Prosecco, passant par d'autres méthodes, il est intéressant de pouvoir comparer ces vins entre eux et de savoir comment ils sont faits. La technique de dégustation est aussi adaptée pour ce genre de vins. Vous verrez comment.
Thème N°6 de la box : Les accords mets-vins
Vous allez comprendre comment réussir vos accords mets et vins. Nous savons que c'est un sujet super intéressant pour vous et vous aurez acquis assez de connaissance sur les 5 mois précédents pour réussir vos accords par vous-même ! La mise en pratique se fera sur 4 vins rouges à accorder sur les fromages ou sur un apéritif dînatoire.
| A la fin du parcours de formation, vous recevrez votre Diplôme certifié Abacchus ! |  |
Pourquoi choisir ou offrir l'Abonnement Abacchus ?
Sans l'aide d'Abacchus, il faut environ 15 ans à un néophyte pour devenir un connaisseur. On se contente trop souvent de ce qu'on connait, les occasions d'élargir ses horizons sont rares. Nous vous proposons un parcours de 6 mois qui vous fait gagner un temps précieux. En quelques mois, vous en saurez autant que bon nombres d'amateurs et vous allez vraiment affiner vos goûts et faire de belles découvertes. Et en plus vous le faites de façon ludique, par la pratique, à votre rythme et sûrement avec quelques proches !
Nous vous proposons une réelle alternative aux cours d'oenologie pour apprendre à déguster à votre rythme et une façon simple, ludique et pédagogique d'entrer dans le monde du vin... et de déguster des bons vins.
Bien plus qu'une simple et classique box de vin mensuelle ou vous recevez 2 ou 3 vins découvertes, Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos abonnements vins thématiques vous permettent de déguster les vins selon différentes approches de dégustation : tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vins (sucres, acidité, alcool, tanins), accords mets et vins. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
Découvrez nos 2 autres Box Vins pédagogiques : Abonnement Vin "Tour des régions de France" et Abonnement Vin "Comprendre le Vin"
Pourquoi 4 vins dans votre Abonnement "Comprendre le Vin" ?
Vous recevez dans chaque Box 4 bouteilles de vin pour un apprentissage réel et complet du thème de dégustation proposé.
Pourquoi 4 bouteilles par mois ? Pour 4 raisons :
- 4 bouteilles, pour bien comprendre un sujet, c'est le minimum !
- Les chiffres pairs, c'est idéal pour comparer dans 2 verres l'un à côté de l'autre
- Les coûts de transport (réels, pas ceux que vous payez) sont pratiquement les mêmes pour 2, 3 ou 4 vins, alors autant être sûr.e que votre argent va dans le vin plutôt que dans le transport.
- Pour la même quantité de bouteilles transportées que des Box à 2 vins/mois, votre bilan carbone est juste 2 fois meilleur
Si vraiment cela fait trop, nous avons la formule 6 mois avec envoi tous les 2 mois.