
Connaissance
Abacchus est le 1er à vous permettre de le faire facilement !
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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Echelles des sucres, des tanins, du corps... Box vin pour ressentir et comprendre le terroir | Box vin pour les gastronomes Box vin pour surprendre les plus connaisseurs |
Vous aimez les vins rouges de Bordeaux, mais savez-vous reconnaître un vin de la Rive Droite ou de la Rive gauche ? Savez vous faire la différence entre une dominante de cépage Merlot ou de Cabernet ?
Découvrez notre Coffret vin pour comprendre les Vins rouges de Bordeaux. Il est constitué
0 Unité en stock Unités en stock
![]() | Coffret cadeau vin pour 6 bouteilles x 4,90 € 3,43 € |
![]() | Fiche individuelle de dégustation pour 4 vins - 15 critères - format A4 x 1,00 € | |
![]() | 6 fiches individuelles de dégustation simples format A5 x 2,00 € | |
![]() | Carte des vins et cépages de France - Set de table plastifié x 2,00 € 1,80 € | |
![]() | Mini set de table - Approche et thèmes de la Dégustation x 2,00 € 1,80 € | |
![]() | La Dégustation de Vin - Le guide x 5,00 € 3,50 € | |
![]() | Pompe à vide et 4 bouchons - Conserver le vin ouvert x 12,60 € | |
![]() | Aérateur de vin Calice x 23,00 € | |
![]() | Lot de 6 Chaussettes de Dégustation à l'aveugle x 31,00 € | |
![]() | Animation de dégustation virtuelle via Zoom x 150,00 € |
Le vignoble Bordelais, c'est plus de 12 000 producteurs sur une vaste zone bien au delà de la ville de Bordeaux. Comment s'y reconnaître ? Pour commencer à appréhender cette région, il faut déjà reconnaître les 2 grandes zones des vins rouges : la Rive Gauche de la Garonne et la Rive Droite.
A la fin de la dégustation, vous aurez une bonne compréhension de la région viticole du Bordelais, vous connaîtrez les principales appellations bordelaises et saurez dire si vous êtes plus vin rouge de la Rive droite ou Rive Gauche. Les 2 cépages rouges principaux abordés sont : Merlot et Cabernet-sauvignon. Nous vous proposons la dégustation au travers de 3 séries de 2 vins en allant du Sud au Nord :
Vins rouges de Bordeaux et Blaye :
Vins rouges de la Rive Gauche :
Vins rouges de la Rive Droite :
Cette sélection de 6 vins rouges bordelais se veut Bio (4 vins sur 6) et d'un style moderne plus sur le fruit que sur le boisé, reflet d'un certain renouveau dans le vignoble Bordelais qui s'adapte à des modes de consommation plus durables propres à notre époque et s'éloigne du goût "Parker".
Le Puy est le chef de fil de ce renouveau : leur notoriété liée à leur qualité, à leur style et au Manga les Gouttes de Dieux, fait qu'ils ont décidé en 2017 de sortir du système des AOC (ils étaient en Côtes de Francs) qui "fait la promotion de vins que nous savons «aromatisés» aux pesticides". C’est d’autre part afin de pouvoir faire face aux changements climatiques en introduisant de nouveaux cépages potentiellement moins alcooleux, comme la Pardotte ou le Castets.
Existe en 4 bouteilles : Coffret Bordeaux - 4 Vins Rouges
Découvrez les 2 facettes des vins bordelais : Coffret Vin Bordeaux Rive Gauche et Coffret Vin Bordeaux Rive Droite
Ce coffret dégustation contient également un livret tutoriel qui vous explique le Bordelais Viticole, les variations de cépages et de terroirs sur la Rive Droite et la Rive Gauche influençant le style des vins plus structurés et tanniques côté RG, et plus fins et ronds côté RD. Les 2 cépages traités en profondeur sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le livret inclut un petit Quizz pour valider vos acquis :-). Le livret vous donne aussi une description des appellations, des producteurs, des cépages et des vins etc. Le prix des vins ainsi qu'un commentaire de dégustation.
En plus, le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation entre à amis à domicile : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins.
Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à domicile ? vous pouvez ajouter à ce coffret les « Accessoires de la Dégustation »
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin.
Nos coffrets vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 400 questions. Retrouvez notre sélection de Coffrets Découverte et nos différentes sélections thématiques :
Coffrets Vins par région viticole - Coffrets Vins par cépages - Coffrets Vins par style de vin - Coffrets Vins Tour de France
Composition | 6 bouteilles 75 cl. |
Type de culture | Presque tous les vins sont bio |
Niveau de connaissances | Débutant |
Château Les Jonqueyres fait partie des domaines de la nouvelle vague Post-Parker du Bordelais. Ce vin est un peu un ovni dans une appellation, Blaye-Cotes de Bordeaux, plutôt habituée aux vins de base assez standards o voire étriqués. Ici, on est sur une dominante Merlot travaillée en Bio avec Brio (arf)!
Le Château Tire Pé est un de nos chouchous. David Barrault est un Vigneron Bio tout en humilité et en qualité. Cette cuvée, le Tire-Pé Diem est d'un rapport prix/plaisir redoutable, surtout si on pense aux prix de certains grands bordeaux qui ont perdu la qualité de fruit de leurs vigne. Tre-Pé Diem est un Merlot qui n'a pas vu de bois, ça peut dérouter...
Beaucoup de Bordeaux et de Graves se ressemblent dans un style classique un rien ennuyant. Avec ce Graves du Château Haut Rigal, nous sommes au contraire sur un vin moderne, fruité et dynamique. Ce vin est aussi original car il est à dominante Cabernet Sauvignon, ce qui est plutôt le cas dans le Médoc et n'a pas vu une seule barrique!
Le Château Forge Céleste est mené par Matthieu Verhaeghe avec l'ambition de faire un grand vin Bio et naturel. Il s'inscrit avec son Saint Emilion dans le renouveau du Bordelais qui a trop longtemps fait des vins hyper-boisés masquant une qualité de raisin médiocre. Nous appelons cela l'ère Post-Parker, du nom du célèbre Critique Américain à qui il...
Le vin: 60% cabernet sauvignon, 33% merlot, 7% petit verdot. / Profil du vin: Joli fruité et d'une pureté exemplaire. Nez expressif sur les fruits rouges mûrs. Fraîcheur en bouche (acidité + avec une belle rondeur). Tanins fondus. Profond. Belle longueur avec une note de réglisse en finale.
Le Château des Annereaux est un leader du Bio sur Lalande-de-Pomerol depuis 2010. Benjamin Hessel insuffle sa patte depuis 2018 et a réussi à faire rentrer son vin à l'Elysée à côté de très grands Crus prestigieux. 2018 est une très belle année sur la Rive Droite de Bordeaux.
La culture de l'Apéro est une institution en France, mais des fois, le vin choisi avec les cacahuètes ou le tarama... donne un drôle de goût métallique... Même pour l'apéro, il faut mieux connaître quels vins vont le mieux avec quels plats et lesquels il faut mieux éviter. Avec le Coffret Vin Accords vins et apéro, vous allez passer un bon moment entre...
Avec la "Box vin et chocolat", vos papilles vont s'extasier avec le mélange de deux produits addictifs pour moi : Le vin et le Chocolat. Oui, en complément de ma passion pour le vin, j'ai aussi une grosse consommation de chocolat. Ils me procurent tous deux un grand plaisir gustatif et replacent peut-être les anti-dépresseurs ???? ! Du bonheur en barre et...
Avec la "Box vin et Fromage, quels sont les meilleurs accords ?", vous allez passer un excellent moment entre amis grâce à ses vins et ses supports éducatifs. Rajoutez un plateau de fromage et amusez-vous en famille ou entre amis à combiner la théorie et la pratique des accords vins et fromages pour vous faire votre propre avis ! Le débat entre Rouge ou...