Chenin et Sauvignon sont les 2 principaux cépages pour les vins blancs secs du Val de Loire. A la fin de la dégustation, vous aurez un bon aperçu de la Région et de ces 2 cépages au travers de 3 vins de chaque cépage.
Découvrez notre Box de 6 vins blancs de Loire secs constitué
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La Loire est le plus long fleuve de France... Et chaque terroir du vignoble ligérien tout du long a ses préférences de vins issus de cépages blancs : Sauvignon, Melon de Bourgogne, Chenin, Gros plan nantais, Romorantin...
Nous allons comparer ici 2 de ces cépages blancs :
3 vins blancs secs à base du cépage Chenin de vignerons talentueux travaillant e :
3 vins blancs secs à base du cépage Sauvignon blanc issus de différents sols :
Le livret tutoriel, inclus, vous donne les éléments clé à connaître sur le Val de Loire (Carte, chiffres, zones, appellations, cépages...) en vous montrant où sont les vignes des vins dégustés ! Le livret inclut aussi un petit Quizz pour valider vos acquis :-). Le livret vous donne aussi une description des appellations, des producteurs, des 2 cépages et des vins etc. Le prix des vins ainsi qu'un commentaire de dégustation.
En plus, le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation entre à amis à domicile : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins.
Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à domicile ? vous pouvez ajouter à ce coffret :
Les « Accessoires de la Dégustation »
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos Coffrets dégustation "Cépages" vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
Nos Coffrets Vins de "Cépages blancs" vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins blancs de différentes régions viticoles de France et de pouvoir comparer le style des vins selon leurs cépages.
Nos Coffrets Dégustation sont aussi un cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé.
| Composition | 6 bouteilles 75 cl. |
| Type de vin | Blanc sec |
| Type de culture | Presque tous les vins sont bio |
| Niveau de connaissances | Amateur |
Le Millésime 2019 des Petits Boulays du domaine des Pierres Ecrites est plus tendu et minéral que la version 2017. Ce vin de l'AOC Montlouis-sur-Loire a une belle richesse toujours soutenue par une bonne tension. Le Domaine des Pierres Ecrites est de plus en plus médiatisé... Découvrez le vite !
Lionel Gosseaume n'a pas son pareil en Touraine pour faire des vins aussi expressifs et gourmands dans des prix aussi doux. Lors d'une dégustation à l'aveugle face à pas mal de vins de Sauvignon plus chers, il est sorti dans les premiers ! C'est une belle expression de Sauvignon mûr sur les arômes de pêche et d'agrumes (pamplemousse), tout ce qu'on aime...
Le Quincy 2020 d'Adèle Rouzé est un joli Sauvignon de l'appellation Quincy, tout en fraîcheur avec des arômes de pêche blanche. Adèle gère un petit domaine de 6 ha, aidée de son frère et produit seulement 2 cuvées.
La Coulée des Muids est un Chenin élevé à la Bourguignonne. Franck Breton réussit à donner du gras et des notes de fruits blancs à ce vin de gastronomie, assez similaire à la Clé de Sol de Damien Delecheneau (La grange Tiphaine).
Les Deronnieres de Julien Pinon à Vouvray est un modèle de Chenin de calcaire. Ces Vieilles vignes ont en effet poussé sur un sol pierreux donnant une belle maturité sur 2019 alliée à la fraîcheur minérale et à la tension naturelle de ce cépage.
Le Tournebride de Vincent Gaudry est un Sauvignon de Sancerre à l'équilibre sur la fraîcheur et aux arômes d'agrumes ainsi que des notes plus terroir qui vont évoluer dans le Temps. Vincent Gaudry cherche à faire des vins comme les Anciens avec l'aide de la biodynamie, mais sans artifice de calendrier lunaire. Pour lui, l'important est de savoir écouter...
