Le cépage, c'est la variété de vigne et donc de raisin. Pour les pommes, il y a les Royal Gala, les Golden ou les Canada. Pour les raisins, cela se décline en Merlot, Cabernet, etc.  Le cépage est un des piliers du vin avec le terroir, l'environnement et l'homme. Il est à la base du vin. Certains cépages sont internationaux, certains sont très locaux, certains sont anciens et d'autres des clones plus récents. Le cépage amène des arômes caractéristiques, mais aussi une texture et des tanins.

Coffret vin : les grands cépages noirs (6 bouteilles)

Nous vous proposons ici de faire un tour de 6 cépages rouges majeurs en les dégustant par comparaison, 2 à 2. Nous avons sélectionné 6 vins en mono-cépage et avec le moins d'interventions techniques possible afin de représenter au mieux ce que le fruit apporte.

1. Gamay : Domaine de Montgilet - AOC Anjou  
2. Pinot Noir : Domaine Berthenet - AOC Bourgogne 
3. Grenache noir : Jeff Carrel - IGP Côtes Catalanes - Vieille Mule
4. Syrah : Domaine des Carabiniers - IGP Pays d'Oc - Syrah d'Oc (Bio et Biodynamie)
5. Merlot : Château Tire Pé - AOC Bordeaux - Tire-Pé Diem (Bio et Biodynamie)
6. Cabernet sauvignon : Château Haut Rigal - AOC Bordeaux- Cabernet Sauvignon 

Ce coffret dégustation contient également un livret tutoriel qui vous explique en détail de quoi est constitué un cépage et ce qu'il va amener au vin : sucre, acidité, tanins, arômes... et une fiche d'identité des 6 cépages cabernet franc, syrah, merlot, pinot noir, grenache noir, gamay. Le livret vous donne aussi une description des appellations, des producteurs, des cépages et des vins de la dégustation. Un petit Quizz permet de vérifier si vous avez tout saisi :-).

En plus le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation entre à amis à domicile : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins.

Organisez une Dégustation (Options)

Vous souhaitez  organiser une dégustation de vin à domicile ? vous pouvez ajouter à ce coffret : 

Les « Accessoires de la Dégustation » 

1. Des lots de 6 fiches individuelles des dégustation pour chaque dégustateur
2. 6 chaussettes de dégustation pour une dégustation à l’aveugle des vins.
3.  Un aérateur de vin Calice pour profiter d’une dégustation des vins optimale en remplacement de la carafe.

Nos Coffrets vins pédagogiques sur les Cépages Rouges

Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos Coffrets dégustation "Cépages" vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.

Nos Coffrets Vins de "Cépages rouges" vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins blancs de différentes régions viticoles de France et de pouvoir comparer le style des vins selon leurs cépages. 

Nos Coffrets Dégustation sont aussi un cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé.