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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Echelles des sucres, des tanins, du corps... Box vin pour ressentir et comprendre le terroir | Box vin pour les gastronomes Box vin pour surprendre les plus connaisseurs |
Connaissez-vous les vins faits en amphore ou en jarres de terre cuite ? Ce contenant ancestral a plein de qualités et revient en force chez les bons vignerons. Apprenez à connaitre ces vins à la vinification hors du commun, qui remonte pourtant à une tradition millénaire.
Découvrez notre coffret Vin élevés en amphores constitué
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La vinification en amphore est une vinification très naturelle, car elle ne permet aucune intervention durant le processus de vinification, elle permet une extraction en douceur. La terre cuite des amphores permet une plus grande oxygénation du vin, ce qui permet d'assouplir les tannins dans les vins rouge. Autre avantage de la vinification en amphore, la terre cuite est un matériau très neutre, par conséquent elle ne donne aucun goût au vin et permet au fruit de s'exprimer totalement, ce qui peut se révéler étonnant tant on est habitués à ce que les vins soient "passés dans le bois".
Nous vous proposons la dégustation au travers de 4 vins rouges d'amphores :
Le livret tutoriel, inclus, vous donne les éléments clé à connaître sur la vinification et l'élevage du vin en amphores ! Le livret inclut aussi un petit Quiz pour valider vos acquis :-). Le livret vous donne aussi une description des appellations, des producteurs, des cépages et des vins etc. Le prix des vins ainsi qu'un commentaire de dégustation.
En plus, le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation entre à amis à domicile : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins.
Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à domicile ? vous pouvez ajouter à ce coffret :
Les « Accessoires de la Dégustation »
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique grâce à nos coffrets de dégustation de vin.
Coffrets vins découverte sans abonnement
Nos coffrets vins thématiques sans abonnement vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, …
Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 400 questions. Retrouvez notre sélection de Coffrets Découverte et nos différentes sélections thématiques :
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos Coffrets dégustation "Cépages" vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
Nos Coffrets Vins de "Cépages rouges" vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins blancs de différentes régions viticoles de France et de pouvoir comparer le style des vins selon leurs cépages.
Nos Coffrets Dégustation sont aussi un cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé.
| Composition | 3 bouteilles 75 cl. |
| Type de vin | Rouge |
| Type de culture | Presque tous les vins sont bio |
| Niveau de connaissances | Connaisseur |
| Durée de la dégustation | 1H-1H30 |
| Temps de préparation | 1H |
Voilà une belle histoire, la belle d'Aunis a été ramenée par amour au Château Tire Pé et en fat une nomade ! Loin d'être un conte, David Barrault a tellement aimé le Pineau d'Aunis, cépage rare de Loire qu'il a ramené quelques pieds chez lui dans le Bordelais.
La cuvée En Sol est un Bandol bien atypique ca ril est fait en amphore par le domaine de la TOur du BoN. Mourvèdre. Et ça change tout en bouche ! Un côté aérien et une fraîcheur dingues !
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