
Connaissance
Abacchus est le 1er à vous permettre de le faire facilement !
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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Echelles des sucres, des tanins, du corps... Box vin pour ressentir et comprendre le terroir | Box vin pour les gastronomes Box vin pour surprendre les plus connaisseurs |
Les vignobles de Provence et de Corse sont bien plus riches et complexes qu'on ne pourrait le penser. Les vins de Provence et de Corse peuvent être extraordinaires tout aussi bien en rouge qu'en rosé ou en blanc.
Découvrez notre Coffret Vins de Provence & Corse constitué :
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Si la Provence produit 80-85% de Rosés dont une grande majorité est là pour accompagner nos repas estivaux sans grande complexité, la Provence produit également des Rosés de Garde ainsi que des vins blancs et rouges tout à fait intéressants.
Toujours dans le climat Méditerranéen, mais cette fois-ci associé à des influences montagnardes, les vins de Corse ont tout pour plaire et vous permettront de voyager jusqu'à l'Île de Beauté.
À la fin de la dégustation, vous aurez une bonne compréhension des régions viticoles corse et provençale, vous connaîtrez les principales appellations et aurez un aperçu pratique en blanc, rosé et en rouge des possibilités. Nous vous proposons la dégustation des vins suivants :
Les vins de Provence :
Ce coffret dégustation contient également un livret tutoriel qui vous explique la Provence et la Corse viticoles, avec la carte des Appellations et les explications sur les différents styles de vins, avec un petit Quiz pour valider vos acquis :-). Le livret vous donne aussi une description des appellations, des producteurs, des cépages et des vins. Ainsi que le prix des vins accompagné d'un commentaire de dégustation. En plus, le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation de vin entre à amis à domicile : ordre des vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins.
Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à domicile autour des vins de Provence et de Corse ? vous pouvez ajouter à ce coffret :
Les « Accessoires de la Dégustation »
Type de vin | Rouge |
Type de culture | Presque tous les vins sont bio |
Niveau de connaissances | Amateur |
Durée de la dégustation | 1h30-2H |
Temps de préparation | 1H |
Le vin: 55% Mourvèdre, 25% grenache, 15% cinsault, 5% carignan. / Profil du vin: Belle complexité aromatique : fruité (kirsch) avec des notes épicées. Bouche puissante et charnue, tanins soyeux.
Le Tibouren est un cépage rare que le Clos Cibonne a permis de maintenir. Pourtant, le Tibouren (prononcer [Tibourin]) est un cépage antique qui a été beaucoup produit en Provence car c'était le cépage préféré de César. La Cuvée Clos Cibonne rouge utilise majoritairement ce cépage pour un résultat étonnant, loin des cuvées rouges puissantes des Côtes de...
Santamaria... un nom qui sonne comme une bénédiction ! La cuvée biologique Patrimonio 2017 du domaine Santamaria nous offre un vin rouge puissant, corsé, aux notes de fruits noires et d'épices, on peut vous l'assurer, rien à voir avec un vin de messe !
Si Tranoï signifie « entre nous » en Corse, c'est avec plaisir que nous vous partageons ce vin rouge biologique du domaine Santamaria, rond et fruité d'une belle finesse. Son attaque est gourmande et ses tanins bien présents. C'est toute la fraîcheur du Lac de Padula qui se retrouve en bouche, un vrai délice !
Le TSH rosé du Château Tour Saint Honoré est un rosé des Côtes de Provence fait en Bio : c'est important pour ne pas avoir mal à la tête (ou en tout cas savoir que c'est lié au soleil et pas au vin). Ce vin passe avec de nombreux plats d'été.
La culture de l'Apéro est une institution en France, mais des fois, le vin choisi avec les cacahuètes ou le tarama... donne un drôle de goût métallique... Même pour l'apéro, il faut mieux connaître quels vins vont le mieux avec quels plats et lesquels il faut mieux éviter. Avec le Coffret Vin Accords vins et apéro, vous allez passer un bon moment entre...
Avec la "Box vin et chocolat", vos papilles vont s'extasier avec le mélange de deux produits addictifs pour moi : Le vin et le Chocolat. Oui, en complément de ma passion pour le vin, j'ai aussi une grosse consommation de chocolat. Ils me procurent tous deux un grand plaisir gustatif et replacent peut-être les anti-dépresseurs ???? ! Du bonheur en barre et...
Avec la "Box vin et Fromage, quels sont les meilleurs accords ?", vous allez passer un excellent moment entre amis grâce à ses vins et ses supports éducatifs. Rajoutez un plateau de fromage et amusez-vous en famille ou entre amis à combiner la théorie et la pratique des accords vins et fromages pour vous faire votre propre avis ! Le débat entre Rouge ou...