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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Echelles des sucres, des tanins, du corps... Box vin pour ressentir et comprendre le terroir | Box vin pour les gastronomes Box vin pour surprendre les plus connaisseurs |
Sur les contre-étiquettes des vins, on trouve de plus en plus de labels autour d'une viticulture durable : AB, HVE, TerraVitis, Demeter, Nature & Progrès, Vin Méthode Nature... On comprend facilement qu'ils ont tous un lien avec la nature, mais qu'est ce que ça veut dire pour nous consommateurs ? Qu'a-t-on dans le verre exactement ?
Découvrez et comprenez la signification des labels du vins avec ce coffret dégustation constitué :
0 Unité en stock Unités en stock
 | Coffret cadeau vin pour 4 bouteilles x 3,90 € 2,73 € |
 | Fiche individuelle de dégustation pour 4 vins - 15 critères - format A4 x 1,00 € | |
 | Mini set de table - Approche et thèmes de la Dégustation x 2,00 € 1,80 € | |
 | Carte des vins et cépages de France - Set de table plastifié x 2,00 € 1,80 € | |
 | La Dégustation de Vin - Le guide x 5,00 € 3,50 € | |
 | Pompe à vide et 4 bouchons - Conserver le vin ouvert x 12,60 € | |
 | Lot de 4 Chaussettes de Dégustation à l'aveugle x 22,00 € | |
 | Animation de dégustation virtuelle via Zoom x 150,00 € |
Les labels et certifications du vin fleurissent autour du vin bio et de ses variantes, difficile de s'y repérer... Et est-ce que toutes les démarches labellisées sont vraiment durables ?
Ce coffret dégustation va vous permettre de devenir incollable sur ces labels de la viticulture durable et faire des choix de vins en connaissance de cause.
La production de vins en respect avec l'environnement et de la santé du consommateur se développe, mais requiert plus de travail de la part des viticulteurs. En connaissant les labels, vous pouvez avoir une bonne idée de l'approche du viticulteur et de ce que vous allez trouver dans votre verre. Car tous les labels ne se valent pas, certains pourraient même être trompeurs pour un consommateur non averti !
Chacun des 4 vins a été choisi par rapport aux labels certificateurs mis sur les contre-étiquettes. Ainsi vous allez pouvoir voir, toucher, et déguster des vins et comprendre le temps d'une petite dégustation tout ce qu'il y a savoir sur ces labels en rapport avec la Nature :
Les 4 vins de ce coffret dégustation sont :
Le livret tutoriel, inclus, vous donne les éléments clés à connaître sur les différents types d'agricultures, depuis l'agriculture conventionnelle jusqu'aux Vin natures et les labels associés : agriculture raisonnée, approche environnementale globale, vins en agriculture biologique, vins en biodynamie, vins méthode nature...
Vous comprendrez l'impact des pratiques Bio sur le travail du vigneron et surtout sur ce que vous avez dans le verre car tout est loin d'être de se valoir...
Vous saurez tout mettre dans des cases et choisirez de façon éclairée ! Le livret inclut aussi un petit Quizz pour valider vos acquis :-). Le livret vous donne également une description des appellations, des producteurs, des cépages et des vins, le prix des vins ainsi qu'un commentaire de dégustation (profil de dégustation).
En plus, le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation entre ami.es à domicile : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins. Même sans vous y connaître, il faut juste suivre les étapes décrites comme une recette de cuisine.
Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à domicile ? vous pouvez ajouter à ce coffret les « Accessoires de la Dégustation » :
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin.
Nos coffrets vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 400 questions. Retrouvez notre sélection de Coffrets Découverte et nos différentes sélections thématiques : Coffrets Vins par région viticole - Coffrets Vins par cépages - Coffrets Vins par style de vin - Coffrets Vins Tour de France
A découvrir aussi nos Coffrets Vins 100% BIO et notre Coffret Vins Originaux
| Composition | 4 bouteilles 75 cl. |
| Type de culture | Tous les vins sont bio |
| Niveau de connaissances | Débutant |
| Vin nature | Vin nature |
| Durée de la dégustation | 1H-1H30 |
| Temps de préparation | 1H30 |
La Cuvée Prestige de Charles Pain est un Chinon rouge à l'excellent rapport Qualité/Prix: c'est un Chinon de Coteaux où le travail manuel à la vigne et l'élevage esous bois pour affiner les tanins donnent généralement des prix plus élevés. Le millésime 2019 est un millésime très chaud.
Le Carignan est un vieux cépage Languedocien qui a longtemps été utilisé pour faire des litrons de rouge de mauvaise qualité. Mais cette période est terminée, beaucoup de carignan ont été arrachés et il reste des Vieilles Vignes éparses. Le Carignan du domaine de Rancy, en Côtes Catalanes, est un vin rouge produit à partir un très Vieille vigne qui a plus...
Les Graviers est un vin rouge typique de Saint Nicolas de Bourgueil au nez et en bouche : léger et fruité. C'est pourtant un vin fait avec le plus grand soin par les frères Boisard du domaine du Mortier en agriculture biodynamique et surtout sans S02 (vin naturel).
Le Tournebride de Vincent Gaudry est un Sauvignon de Sancerre à l'équilibre sur la fraîcheur et aux arômes d'agrumes ainsi que des notes plus terroir qui vont évoluer dans le Temps. Vincent Gaudry cherche à faire des vins comme les Anciens avec l'aide de la biodynamie, mais sans artifice de calendrier lunaire. Pour lui, l'important est de savoir écouter...
