Vous voulez découvrir et comprendre la structure du vin (aussi appelée le corps du vin) ? Jouez à reconnaître et savoir décrire et classer les vins légers, structurés ou corsés.
Découvrez aussi ce qu'est la stéréo-dégustation.
Découvrez notre Coffret de 4 vins rouges aux structures différentes constitué
40 Unité en stock Unités en stock
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Fiche individuelle de dégustation pour 4 vins - 15 critères - format A4
x 1,00 € |
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6 fiches individuelles de dégustation simples format A5
x 2,00 € |
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La Dégustation de Vin - Le guide
x 5,00 € 3,50 € |
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Mini set de table - Approche et thèmes de la Dégustation
x 2,00 € 1,80 € |
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Mini set de table Principaux vignobles et cépages de France
x 2,00 € 1,80 € |
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Pompe à vide et 4 bouchons - Conserver le vin ouvert
x 12,60 € |
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Aérateur de vin Calice
x 23,00 € |
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6 Chaussettes de Dégustation à l'aveugle
x 31,00 € |
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Animation de la dégustation 2H00 à distance avec Laetitia
x 155,00 € |
La structure du vin est la somme des tanins, de l'acidité et des composants donnant son moelleux. Le vocabulaire peu varier mais voici une échelle simple de la structure des vins : faible/Maigre < Léger < (bien) Structuré/Charpenté/Plein/Etoffé/mi-corps < Puissant/corsé < Lourd/massif
A la fin de la dégustation, vous aurez une bonne compréhension de la structure des vins rouges ainsi que le vocabulaire pour décrire le corps du vin. Vous saurez les principales régions et cépages et saurez dire ce que vous préférez.
Nous vous proposons la dégustation au travers de 3 séries de 2 vins rouges sous forme de match. Chacun des vins rouges vient d'une région viticole différente Française. :
Deux vins rouges légers:
Deux vins mi-corps à corsé :
Le livret tutoriel, inclus, vous explique ce qui fait qu'un vin vous semble plus ou moins structuré, comment ressentir au mieux le corps du vin dans la dégustation et la mise en pratique avec les 4 vins que vous allez essayer de classer. Une carte de France vous indique aussi où sont les vignes des vins dégustés. Le livret inclut aussi un petit Quizz pour valider vos acquis :-). Le livret vous donne aussi une description des appellations, des producteurs et des vins etc. Le prix des vins ainsi qu'un commentaire de dégustation.
En plus, le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation entre à amis à domicile : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins. Vous pouvez soit faire déguster dans l'ordre du livret, soit laisser les dégustateurs mettre les vins dans l'ordre croissant de structure si vous voulez le faire sous la forme d'un jeu du vin.
Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à domicile ? vous pouvez ajouter à ce coffret :
Les « Accessoires de la Dégustation »
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin.
Coffrets vins découverte sans abonnement
Nos coffrets vins thématiques sans abonnement vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 400 questions. Retrouvez notre sélection de Coffrets Découverte et nos différentes sélections thématiques :
Coffrets vins découverte par abonnement
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| Composition | 4 bouteilles 75 cl. |
| Type de vin | Rouges |
| Type de culture | Certains vins sont bio |
| Niveau de connaissance de vin minimal | Pas de minimum |
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