Le vignoble Bordelais, c'est plus de 12 000 producteurs sur une vaste zone bien au delà de la ville de Bordeaux. Comment s'y reconnaître ? Pour commencer à appréhender cette région, il faut déjà reconnaître les 2 grandes zones des vins rouges : la Rive Gauche de la Garonne et la Rive Droite.

Coffret Vin Bordeaux - 6 Vins Rouges

A la fin de la dégustation, vous aurez une bonne compréhension de la région viticole du Bordelais, vous connaîtrez les principales appellations bordelaises et saurez dire si vous êtes plus vin rouge de la Rive droite ou Rive Gauche. Les 2 cépages rouges principaux abordés sont : Merlot et Cabernet-sauvignon. Nous vous proposons la dégustation au travers de 3 séries de 2 vins en allant du Sud au Nord :

Vins rouges de Bordeaux et Blaye : 

1.      Château Tire Pé- AOC Bordeaux – Tire Pé Diem, un pur fruit à base de Merlot (Bio et biodynamie)
2.      Château de Jonqueyres - AOC Blaye-Côtes de Bordeaux, un vin structuré et rond, digeste (Bio et biodynamie)

Vins rouges de la Rive Gauche : 

1.      Château Haut Rigal - Graves – à dominante Cabernet Sauvignon mais pas d'élevage en fût
2.      Château d'Agassac, un Cru Bourgeois Supérieur - AOC Haut-Médoc - Château d'Agassac à dominante Cabernet sauvignon

Vins rouges de la Rive Droite : 

1.      Le Puy (la fameuse Goutte de Dieu d'un manga) – Vin de France –  Cuvée Emilien 2017 (Bio et très peu de sulfites)
2.        Château Forge Celeste, un des leaders du Bio sur Saint Emilion - AOC Saint-Emilion  -  Forge Celeste 2018  (Bio et naturel)

Cette sélection de 6 vins rouges bordelais se veut Bio (4 vins sur 6) et d'un style moderne plus sur le fruit que sur le boisé, reflet d'un certain renouveau dans le vignoble Bordelais qui s'adapte à des modes de consommation plus durables propres à notre époque et s'éloigne du goût "Parker".

Le Puy est le chef de fil de ce renouveau : leur notoriété liée à leur qualité, à leur style et au Manga les Gouttes de Dieux, fait qu'ils ont décidé en 2017 de sortir du système des AOC (ils étaient en Côtes de Francs) qui "fait la promotion de vins que nous savons «aromatisés» aux pesticides". C’est d’autre part afin de pouvoir faire face aux changements climatiques en introduisant de nouveaux cépages potentiellement moins alcooleux, comme la Pardotte ou le Castets.

Existe en 4 bouteilles : Coffret Bordeaux - 4 Vins Rouges

Ce coffret dégustation contient également un livret tutoriel qui vous explique le Bordelais Viticole, les variations de cépages et de terroirs sur la Rive Droite et la Rive Gauche influençant le style des vins plus structurés et tanniques côté RG, et plus fins et ronds côté RD. Les 2 cépages traités en profondeur sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le livret inclut un petit Quizz pour valider vos acquis :-). Le livret vous donne aussi une description des appellations, des producteurs, des cépages et des vins etc. Le prix des vins ainsi qu'un commentaire de dégustation.

En plus, le livret vous guide si vous voulez organiser une dégustation entre à amis à domicile : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins.

Organisez une Dégustation de vins rouges de Bordeaux (Options)

Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à domicile ? vous pouvez ajouter à ce coffret les « Accessoires de la Dégustation » 

1. Des lots de 6 fiches individuelles des dégustation pour chaque dégustateur
2. 6 chaussettes de dégustation pour une dégustation à l’aveugle des vins.
3.  Un aérateur de vin Calice pour profiter d’une dégustation des vins optimale en remplacement des différentes carafes qu'il vous faudrait.

Nos Coffrets Vins de Dégustation 

Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin.  

Nos coffrets vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 400 questions. Retrouvez notre sélection de Coffrets Découverte et nos différentes sélections thématiques : 

Coffrets Vins par région viticole - Coffrets Vins par cépages - Coffrets Vins par style de vin - Coffrets Vins Tour de France