Le vignoble Bordelais, c'est plus de 12 000 producteurs sur une vaste zone bien au delà de la ville de Bordeaux. Comment s'y reconnaître ? Pour commencer à appréhender cette région, il faut déjà reconnaître les 2 grandes zones des vins rouges : les Rive Gauche de la Garonne et Rive Droite.
A la fin de la dégustation, vous aurez une bonne compréhension de la région du Bordelais, vous connaîtrez les principales appellations et saurez dire si vous êtes plus Rive droite ou Rive Gauche. Les 2 cépages principaux abordés sont: Merlot et Cabernet-sauvignon
Nous vous proposons la dégustation au travers de 3 séries de 2 vins en allant du Sud au Nord :
Bordeaux et Blaye :
- Château Tire Pé- AOC Bordeaux – Tire Pé Diem 2018, un pur fruit à base de Merlot (Bio et biodynamie)
- Château de Jonqueyres - AOC Blaye-Côtes de Bordeaux 2016, un vin structuré et rond, digeste (Bio et biodynamie)
Rive Gauche :
- Vignobles Butler (même propriétaire que Château Crabitey) - Graves – Château Trébiac 2016 à dominante Merlot
- Château d'Agassac, un Cru Bourgeois Supérieur - AOC Haut-Médoc - Château d'Agassac 2016 à dominante Cabernet sauvignon
Rive Droite :
- Château Le Puy (la fameuse Goutte de Dieu d'un manga) – AOC Francs-Côtes de Bordeaux– Cuvée Emilien 2016 (Bio et très peu de sulfites)
- Château d'Arcole, un des pionniers du Bio dans le Bordelais - AOC Saint-Emilion Grand Cru - Château d'Arcole 2016 (Bio et biodynamie)
Cette sélection se veut Bio (4 vins sur 6) et d'un style moderne plus sur le fruit que sur le boisé, reflet d'un certain renouveau dans le Bordelais qui s'adapte à des modes de consommation plus durables propres à notre époque et s'éloigne du goût "Parker".
Dans ce coffret dégustation, en plus des 6 bouteilles de vins rouges de Bordeaux, sont inclus :
Un livret vous guide pour bien préparer la dégustation : ordre de vins, température, ouverture/carafage, accords mets-vins, description des appellations, des producteurs, des cépages et des vins etc. Le prix des vins ainsi qu'un commentaire de dégustation vous permettant d'orienter la dégustation. Le livret inclut aussi un petit quizz pour chauffer l'ambiance avec vos compères dégustateurs.
6 fiches individuelles des dégustation pour vous et vos invités.
Existe aussi en 4 bouteilles : Coffret Bordeaux – 4 Vins Rouges
En savoir plus sur Abacchus
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos coffrets dégustation thématiques vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
Retrouvez toute notre sélection de coffrets dégustation de vin par région viticole :
