On dit souvent 'Le Rosé', mais c'est en fait les Rosés : gris, rose clair, rose saumon, Clairet. Les vins rosés sont eux aussi très différents. Alors quels rosés vont s'accorder avec votre été ?
Découvrez notre Coffret Sélection de 6 vins rosés. Il est accompagné d'un livret tutoriel pour savoir choisir son rosé en toute occasion et comprendre comment est fait le rosé.
 | Fiche individuelle de dégustation pour 4 vins - 15 critères - format A4 x 1,00 € | |
 | 6 fiches individuelles de dégustation simples format A5 x 2,00 € | |
 | La Dégustation de Vin - Le guide x 5,00 € 3,50 € | |
 | Mini set de table Principaux vignobles et cépages de France x 2,00 € 1,80 € | |
 | Mini set de table - Approche et thèmes de la Dégustation x 2,00 € 1,80 € | |
 | Pompe à vide et 4 bouchons - Conserver le vin ouvert x 12,60 € | |
 | 6 Chaussettes de Dégustation à l'aveugle x 31,00 € | |
 | Animation de dégustation virtuelle via Zoom x 150,00 € |
Avec ce coffret dégustation 6 vins rosés, vous saurez choisir les rosés de l'été !
Ce coffret permet de tester 6 vins rosés avec des styles bien à eux et de voir avec quels types de plats d'étés ils vont le mieux : grillades, viandes marinées, ribs, salades d'été... il y a toujours un vin rosé pour faire un accord réussi !
Les vins rosés :
Alors !? Vous avez déjà une idée des meilleurs mariages avec vos plats d'été?
Non ? Pas de panique, si vous voulez un peu d'aide pour choisir vos rosés, le livret tutoriel vas vous expliquer les meilleurs accords mets-vins. Pour frimer pendant les vacances, le livret vous explique aussi les différentes façons de faire du vin rosé, la différence entre rosé de presse et rosé de saignée. Ce vin, facile à boire, et en fait, plus compliqué à réaliser que le vin rouge selon de nombreux vignerons! On vous explique pourquoi ! Le livret décrit aussi les producteurs et les vins. Il inclut aussi un petit quizz pour vérifier que vous avez tout compris.
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin.
Coffrets vins découverte sans abonnement
Nos coffrets vins thématiques sans abonnement vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 400 questions. Retrouvez notre sélection de Coffrets Découverte et nos différentes sélections thématiques :
Coffrets vins découverte par abonnement
Bien plus qu'une simple et classique box de vin mensuelle ou vous recevez 2 ou 3 vins découvertes, Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique grâce à ses coffrets vins par abonnement et à son application mobile. Découvrez nos 3 formules d’abonnement mensuel 3 ou 6 mois :
| Composition | 4 bouteilles 75 cl. |
| Type de vin | Rosé |
| Type de culture | Certains vins sont bio |
| Niveau de connaissance de vin minimal | Pas de minimum |
| Durée de la dégustation | 1H-1H30 |
Voici une rareté et une curiosité à plus d'un titre : L'appellation Noble-Joué est toute petite avec moins d'une demi-douzaine de producteurs dans la banlieue de Tours, c'est un vin Gris, avec un assemblage de 3 cépages 'Pinot' (gris, meunier et noir) obligatoire. Le Gris est type particulier de Rosé, très clair, couleur que l'on appelle "œil de perdrix".
Un Rosé, Côtes de Provence fait en Bio, c'est important pour ne pas avoir mal à la tête (ou en tout cas savoir que c'est lié au soleil et pas au vin). Ce vin passe avec de nombreux plats d'été.
Revenons aux sources du style des Bordeaux rouges du... 18ème siècle... à cheval entre le rouge et le rosé. On peut le voir gustativement comme un rouge léger et fruité. Pour les accords mets-vins, il comble le trou entre Rosé pas assez goûteux et Rouge pas assez léger. Boire de l'histoire, boire de l'originalité, à essayer !
Le Cabernet d'Anjou est bien une curiosité en France : un rosé doux, c'est à dire avec des Sucres Résiduels (qui ne se sont pas transformé en alcool) pour un bouche tout en douceur, très fruitée et croquante.. Le Domaine de Montgilet géré par les 2 frères Victor et Vincent Lebreton le réussit particulièrement. C'est gourmand et ça accompagne des beaux...
Jeff Carrell est super doué pour faire des gros Glouglou gourmands au bon rapport plaisir/prix. Ici, nous sommes sur son Rosé Vieille Mule 2018 sur du Grenache noir: Elle fait les yeux doux, la mule. Une bouche bien ample et ronde, à l'arôme marqué de pêche. Assez persistant ! 2 ans, vous pensez que c'est trop pour un rosé ? Oui en supermarché, mais pas...
Voici un Rosé de pressée fait à base de Cabernet franc qui lui donne un peu de couleur et de matière en bouche, juste ce qu'il faut pour accompagner de bonnes grillages de boeuf , le tout avec de la fineS ;-)
À consommer avec modération
Du lundi 14h au samedi 19h
