Une des façons les plus amusantes de déguster, c'est la Battle, cad opposer des vins ! Qui gagnera ? La Syrah française ou la Shiraz ? Vous aimez la Syrah, ce cépage emblématique des vins de notre Rhône Nord (Côte Rôtie, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas...). Ce cépage porte le nom de Shiraz dans les pays de l'Hémisphère Sud et elle atteint des sommets en Australie.
Jouez à comparer les Syrah de France et des Barbarians (Australie et Afrique du Sud). Le Coffret est constitué
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Le cépage Syrah se nomme Shiraz en Australie et en Afrique du Sud. Ce grand cépage rouge originaire de la vallée du Rhône septentrionale est souvent plus connu par les anglo-saxons sous son nom Shiraz et les vins d'Australie qui sont très renommés.
Grâce à ce coffret dégustation, vous allez pouvoir organiser une dégustation très intéressante sous la forme de "battles".
Comment déguster en mode "Battle" ?
Donnez 2 verres à chaque dégustateur et servez les vins à l'aveugle, un vin français et un vin étranger. Tout ce qu'ils savent est que ces vins sont dans la même catégorie de prix. Chaque dégustateur doit distribuer 5 points sur les 2 vins et aussi, élément important, déterminer lequel est le vin français. Notre chauvinisme naturel va ainsi perturber les notes car personne n'a envie de donner un 0 à la France :-). Nous avons été aussi chauvins quand nous avons choisi les vins, on pense que notre sélection de l'équipe de France (Perret, Combier) ne peut pas avoir 0, mais a t-elle des chances de gagner face à 2 domaines très reconnus dans leurs pays ? Vous le déterminerez en ajoutant les points de chacun sur le vin 1 ou le vin 2 servi.
Après avoir donné le vainqueur de cette première battle, vous pouvez recommencer avec la deuxième battle, dans une gamme de prix supérieure.
Voici les 2 battles que nous vous proposons :
Battle 1 : les moins de 20€ (comme un match France -SudAf des moins de 20 ans !)
Battle 2 : les plus de 20€
Le livret tutoriel, inclus, vous donne les éléments clés à connaître sur le cépage Syrah dans le monde (Carte, chiffres, zones, appellations, cépages...), la description détaillée des 4 vins et comment organiser les Battles ! Le livret inclut aussi un petit Quizz pour valider vos acquis :-).
Pour bien organiser votre dégustation "Battle" vous pouvez ajouter à ce coffret les « Accessoires de la Dégustation »
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos Coffrets dégustation "Cépages" vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
Nos Coffrets Vins "Cépages du Monde" vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins de différentes régions viticoles du Monde et de pouvoir comparer le style des vins selon leurs cépages.
Nos Coffrets Dégustation sont aussi un cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé.
| Composition | 4 bouteilles 75 cl. |
| Type de vin | Rouges |
| Type de culture | Certains vins sont bio |
| Durée de la dégustation | 1H-1H30 |
| Cépage.s | Syrah |
Le 'Doorkeeper' Shiraz' correspond aux vignes à l'entrée du domaine Hartenber, un beau domaine de la région de Stellenbosch en Afrique du Sud. Le winemaker du domaine est un passionné du Rhône où il a travaillé. Il produit donc un style de vin assez proche, rond et riche à base de Syrah.
Le domaine Maverick est un des plus renommés d'Australie. Grâce à un ensemble de Vieilles vignes de Syrah, il produit des vins aux rendements limités dans la Barossa Valley, près d'Adelaide. Le Breechens Shiraz et riche et gourmand, d'une belle complexité.
Le Saint-Joseph rouge du Domaine du Chêne (famille Rouvière) est un beau classique de l'aoc Saint-Joseph : on retrouve la beauté de la Syrah du Rhône Nord sur sol granitique comme à Côte Rôtie avec un élevage en barriques de chêne pour assouplir les tanins et ajouter à la complexité aromatique et à la structure en bouche.
La Cuvée Georges de David Reynaud est un très beau vin rouge de l'aoc Crozes-Hermitage, structuré, concentré et élégant. Une belle Syrah de la vallée du Rhône Septentrional.
À consommer avec modération
Du lundi 14h au samedi 19h
