Blog Vin Abacchus - Page 2 sur 3 - Retrouvez toute l'actualité Abacchus autour de la dégustation de vin et les bonnes pratiques pour progresser dans votre apprentissage du vin.
amis trinquent au resto avec du vin

Initiation oenologie : comment faire quand on n’a pas le temps ?

Pourquoi cherchez-vous une initiation Oenologie ? Vous commencez à apprécier le vin, le partager en amis lors d’une soirée. C’est sympa et vous aimeriez faire une initiation oenologie afin de progresser. Mieux apprécier le vin, mieux en parler et mieux le choisir. Les occasions sont multiples où tout ça vous manque : Savoir commander au …

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groupe amis dégustent du vin

11 Jeux sur le vin pour animer votre dégustation de vin

Les jeux autour du vin Le vin a été créé pour le plaisir du partage. Il a été créé par nos aînés pour activer le plaisir d’être et le plaisir d’être ensemble. Il accompagne ainsi les rituels les plus aboutis du vivre ensemble, des banquets chers à Platon aux pots de l’amitié ouverts par un « à votre santé ! ».  …

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liste AOP IGP vin monde

AOP IGP quelles différences ? Les dénominations vins de France et du Monde

 AOP IGP quelles différences dans le vin ? Avant de répondre à la question “AOP IGP différences”, voyons ce que sont les AOC/AOP dans l’univers du vin. Puis les IGP avant de conclure par les différences entre Appellation d’Origine(AOC/AOP) et Indication Géographique (IGP). Mais à mon avis, vous aurez compris avant cela ! Les AOC AOP : …

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Verres de vins rosés

Comment est fait le vin rosé ? Et quels sont les styles de vins rosés ?

Le vin rosé n’est pas un “sous-vin” Avant de vous expliquer comment est fait le vin rosé, nous tenons à faire ce préambule. Le vin rosé est vraiment un type de vin à part entière. Il est apprécié depuis des siècles. C’est d’ailleurs le plus vieux vin de France : les premières vignes du Sud …

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Comment déguster un vin ? Les 4 étapes systématiques

Introduction à la technique de dégustation Si vous commencez à être moins stressé(e) par rapport à votre capacité à ressentir et exprimer ce qu’un vin vous apporte, vous avez sûrement envie maintenant d’être capable de reconnaître les vins entre eux. Sinon, nous vous conseillons la lecture décomplexante de notre article d’initiation à la dégustation de vin). …

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série de labels vin bio

Labels vin Bio, raisonnée, HVE et naturels : savoir ce que vous buvez

Qu’est ce qui se cache derrière un label vin bio  et autres labels environnements ? La viticulture représente 5% des surfaces agricoles françaises, mais 20% des produits phytosanitaires. Comme le vin n’est pas une boisson cuite ou pasteurisée, la chimie se retrouve forcément dans le verre. Un label vin bio ou de l’agriculture durable est …

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6 étiquettes de vins soulignées

Lire une étiquette de vin : Pourquoi c’est si difficile !

Savoir lire une étiquette de vin, combiné à quelques connaissances régionales, permet de choisir un vin en connaissance de cause car c’est une sorte de certificat de garantie. La réglementation du pays, particulièrement en France, est en effet contraignante, particulièrement pour les vins d’appellation (AOC).  Les mentions obligatoires de l’étiquette de vin Quand on débute, …

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Quel verre a vin choisir ?

Comment choisir son verre à vin ? Le verre INAO a lontemps été LE verre à utiliser pour les dégustations de vin, mais ce n’est pas forcément celui qu’il vous faut. Nous expliquons ici pourquoi les verres sont importants et quels verres choisir pour la dégustation de vin. L’importance insoupçonnée de la forme du verre …

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Appellation, Dénomination, Cru : quelles différences ?

Le terme ‘dénomination’ du vin se retrouve souvent dans vos différentes lectures sur le vin pour comprendre ce qui est écrit sur la bouteille de vin. De même que les termes ‘appellation’ et ‘Cru’.  La dénomination sur une bouteille de vin est un concept à la fois géographique et légal, car protégé. Mais la dimension géographique …

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Etiquette chateau margaux

Les 4 définitions du mot Cru pour le Vin (Qui l’eut cru ?)

La notion de Cru dans le vin est utilisée de différentes manières suivant les régions viticoles. En bref, cela peut être une zone précise comme une commune ou le nom d’un domaine. Ça ne facilite pas sa compréhension. Les différents sens du mot Cru dans le vin Cru = vignoble précis La notion de Cru sert à désigner …

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