5 types de fiches degustation

Voici simplement 5 modèles pdf de fiche degustation vin à télécharger gratuitement ! C’est pas le bonheur ?

Pourquoi une fiche dégustation vin ?

En tant qu’amateur ou amatrice de vin, il vous faut des fiches dégustation vin faciles à utiliser pour prendre vos notes de dégustation de chacun des vins.

Vous le savez, chaque fiche de dégustation de vin vous permet d’abord de résumer votre analyse du vin sur le moment et aussi, ensuite, de pouvoir “bachoter”, de les revoir afin de bien les mémoriser.

C’est ce qui vous permet de bien mémoriser chaque vin et de les comparer les uns avec les autres.

En tant qu’amateur, depuis des années, j’ai cumulé des exemples de fiches de dégustation. Je trouve que chacune a des avantages et ses inconvénients ; C’est difficile de trouver la fiche parfaite pour soi. Peut-être parce qu’à certains moments, nous ne goûtons qu’un vin avec une analyse en profondeur  et parfois nous goûtons de nombreux vins avec une attention plus relâchée.

Et pourquoi pas tester les fiches avec une Box dégustation ?

Bref, voici les 5 fiches de dégustation vin que j’utilise ou que j’ai utilisé et qui, je l’espère, vous plairont. Le téléchargement est gratuit et je ne vous demande pas d’email. Mais si vous êtes amateur.trice de vin, je pense que nos coffrets box vins pour la dégustation devraient vous plaire. En Voici quelques unes particulièrement sympa :

Coffret vin - cépages rouges
Box les 6 Grands Cépages
Box echelle des tanins
Box échelle des tanins
Coffret vin Battle Syrah - Shiraz
Box Battle Syrah-Shiraz
Coffret vins rouges du Rhone
Box Rhone du Sud au Nord

Pascal, créateur d’Abacchus

Fiche de dégustation #1: La plus simple avec 6 vins et 4 critères sur un A4 recto/verso

C’est la fiche de dégustation  que nous proposons à Abacchus pour les plus débutants qui n’ont pas franchi le pas d’une démarche très structurée analytique, mais qui veulent quand même avoir une trace de ce qu’ils ont bu. Cette fiche degustation vin laisse place au texte libre avec les 3 aspects de la dégustation de vin : Visuel, Nez et Bouche + une note globale de chaque vin.

Le format idéal pour l’impression est le format A5. Pratique, pas trop grand.

Lien pour le téléchargement de la fiche dégustation simple : Fiche de dégustation simple Abacchus.

Fiche dégustation de vin #2: fiche vin agréable : la moins technique

Cette fiche de dégustation permet de noter 2 vins sur un recto de page A4.

Pas de technique de dégustation poussée ici. La fiche permet de dire si le vin vous est agréable (note de 0 à 5) et surtout, s’il ne l’est pas, de dire pourquoi : vous trouverez 11 types de défauts répertoriés.

Lien pour le téléchargement de la fiche dégustation  : Fiche de dégustation vin agreable, ou pas!

Fiche dégustation de vin #3: 8 vins et 10 critères : la plus synthétique pour les grosses dégustations de vin

Cette fiche de dégustation a l’énorme avantage de pouvoir noter jusqu’à 8 vins sur un seul verso d’une page A4. Parfait pour les salons vins ou les grosses dégustations où il faut aller un peu vite. Ne sont retenus ici que 10 critères pour note chacun des 8 vins.

  1. 3 critères pour l’aspect visuel du vin
  2. 3 pour le nez du vin
  3. 4 pour la bouche (le goût)
  4. + Une note sur 20.

Lien pour le téléchargement de la fiche dégustation  : Fiche de dégustation 8 vins 10 critères.

Fiche degustation de vin #4 – 8 vins avec la Méthode Abacchus, proche WSET 

C’est la fiche de dégustation qui correspond à la méthode de dégustation décrite dans notre guide de la dégustation et sur les cartes plastifiées associées aux Box Pédago.

  1. 3 critères pour décrire ce que vous voyez dans le verre de vin 
  2. 3 critères pour décrire ce que vous sentez 
  3. 8 critères pour décrire ce que vous sentez en bouche (c’est là que ça se passe :-))
  4. + Une note finale / une conclusion.
Vous pouvez noter jusqu’à 8 vins : 4 au recto et 4 au verso d’une page A4.

Lien pour le téléchargement de la fiche dégustation : Fiche de dégustation 8 vins 10 critères

Apercu fiche degustation abacchus

La fiche est disponible en version imprimée sur un papier robuste

Vous pouvez commander cette feuille sur la boutique Abacchus. Le papier sélectionné a été étudié pour pouvoir écrire facilement set que la feuille se tienne bien.

Fiche dégustation #5 : La Pro  – 25 critères pour décrire un vin 

C’est la fiche de dégustation la plus complète en termes de critères de dégustation du vin. Parfait pour les plus analytiques.

  1. 2 critères pour décrire ce que vous voyez dans le verre de vin 
  2. 14 critères pour décrire ce que vous sentez (premier nez, second nez, rétro-olfaction)
  3. 7 critères pour décrire ce que vous sentez en bouche (c’est là que ça se passe :-))
  4. 2 critères finaux 
Vous pouvez noter un seul vin sur la feuille, mais de façon rapide : vous cochez une note de 1 à 5 pour chacun des 25 critères.

Lien pour le téléchargement de la fiche dégustation : Fiche de dégustation 25 critères.

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