Faire une dégustation de vins permet de comparer des vins entre eux, seul(e) ou à plusieurs. Notre blog Vin va tout vous expliquer pour que ça passe “crème” si vous débutez dans le vin et la dégustation.
Si vous avez déjà fait des dégustations, vous pourrez aussi trouver des articles pour tester des nouvelles approches, intéresser vos dégustateurs et imaginer de nouveaux thèmes de dégustation et trouver des façons différentes d’animer les dégustations pour s’amuser avec le vin.
On dit aussi déguster un vin ; il s’agit dans ce cas d’avoir une approche de dégustateur que vous pourrez reproduire de vin en vin. Acquérir une technique systématique d’analyse du vin permet de mieux les comparer entre eux et surtout de mieux les mémoriser.
Quelques idées reçues :
Analyser un vin, le déguster, ne veut pas forcément dire perdre la notion de plaisir, au contraire, cela augmente vos chances de vous délecter !
Savoir déguster un vin n’est pas réservé à une élite qui sait reconnaitre un vin à l’aveugle comme Louis de Funès dans l’Aile ou la Cuisse (Château Leoville las cases 1953). Il ne faut pas viser ce niveau pour commencer à déguster, c’est trop intimidant !
Il est tout à faire possible de faire une dégustation de vins sans pour autant avoir une grosse technique de dégustation de vin, ce sont deux choses différentes… faire une dégustation à un côté ludique alors que savoir déguster les vins peut paraitre complexe. Plusieurs articles sont faits pour vous aider à acquérir cette technique et désacraliser tout ça !
Le vin est affaire de plaisir pour la plupart d’entre nous !
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