Ce mini-Set de table "Types et Styles de vins " est très pratique pour visualiser en un clin d'œil :

• Au recto : les principaux types de vins et styles de vins  
• Au verso : les exemples de vins dans ces différents styles 

Le Format A4 Plastifié Recto/Verso est très pratique pour mettre sur une table lors d'une dégustation de vin et pour ensuite la ranger sans encombrement.

Il existe de très jolies affiches ou posters avec la carte des vins de France, mais le problème, c’est que vous êtes rarement à côté quand vous dégustez avec vos amis, en Club d'oenologie ou ailleurs et votre Smartphone n'a pas vraiment la taille d'écran adaptée pour afficher tout le tableau des vins avec le détail des styles de vins.

Le tableau  montre les 3 principaux types de vins : Vins tranquilles, vins mutés et vins effervescents. Pour chaque type de vin, nous vous avons listé les différents styles de vins produits. Pour une plus grande facilité de reconnaissance, nous avons produit au dos pour chaque style de vin, une liste de vins (Appellations), essentiellement françaises.

Mais de nombreux types de vins ne sont pas produits en France, aussi nous vous avons donné des exemples en Italie, en Espagne et au Portugal, 3 autres beaux pays du vin qui produisent notamment des choses inconnues en France.

Combien de types de vins existe-t-il  ? 

Il existe 3 types de vins essentiellement :

• Les vins tranquilles qui se déclinent en 3 grands styles :  Rouge, Blanc et Rosé. Le type de vin tranquille est le plus courant, de loin.
• Les vins effervescents qui eux aussi se déclinent en Rouge, Blanc et Rosé
• Les vins mutés ("fortified" en anglais) qui sont des vins auquel on a ajouté quelque chose pour en faire des vins doux. Là encore, les 3 couleurs existent.

Qu'est-ce que le style de vin ?

Ensuite, pour chaque type de vin, il y a des styles de vins qui sont plus basés

Un vin rouge léger est fruité est un style de vin dont le type est vin tranquille.

Un vin blanc sec frais est un style de vin dont le type est vin tranquille.

...

Les vins de type tranquille se décomposent en 20 styles.

Les vins de type effervescent se décomposent en 16 styles.

Les vins mutés se décomposent en 11 styles.

Il existe donc au total 47 styles de vins !

À quoi sert de connaitre le type de vin ?

Plus que le type de vin, c'est le style qui est vraiment important car il vous sert en de nombreuses occasions : 

- Pour connaitre les styles de vins que vous aimez

-Pour savoir les styles de vins que vous n'avez jamais encore goûté

- Pour regrouper les vins et leurs appellations. Chaque appellation (AOP) produit un à plusieurs styles de vins 

- Pour choisir un vin en fonction du plat : les mariages entre plats et vins se font en général au niveau du style de vin.

Le style de vin est hyper important pour les accords mets vins : 

En effet, pour faire le lien entre un plat et un vin, il faut avoir la démarche suivante : 

1) quelles saveurs, goûts et puissance possède le plat ?

2) Quel style de vin pourrait le compléter ou l'équilibrer ?

3) Quelles Appellations et quels vins ont ce style ?

4) Ai-je un vin en cave qui a ce style ? 

Par où commencer - comment faire le tour des types de vins ?

Si vous souhaitez goûter les différnts types de vins et les styles de vins, nous avons pensé à vous avec la Box vin Pedago "Comprendre le vin" : Chaque mois vous recevez 4 vins et un livret explicatif sur des thèmes différents. Vou sallez goûter beaucoup de styles de  vins tranquilles et même, au 5ème mois, une box avec 4 vins effervescents différents. Voilà une bonne manière d'élargir ses horizons !

Si vous souhaitez découvrir un vignoble à votre rythme. Nous avons préparé plus de 60 Coffrets dégustation régionaux. Comme pour les Box, vous avec un livret et tout ce qu'il faut savoir sur les terroirs, les appellations et les cépages. Un petit quizz vous permet de valider vos connaissances !

Retrouvez nos coffrets vin dédiés aux types de vins :

• Coffret Vin Echelle des sucres
• Coffret Vin Echelle des tanins
• Coffret Vin Effervescents expliqués
• Coffret Vin Echelle du Corps
• Coffret Tour de France des vins rouges
• Coffret Tour de France des vins blancs secs
• Coffret Tour de France des vins doux