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Les jeux autour de la dégustation de vin

Une dégustation de vin c’est avant tout goûter des vins, bien évidemment mais rien ne vous empêche lors de vos dégustations de vous amuser avec des jeux autour du vin ! Jouer c’est aussi apprendre de façon ludique.

Les jeux du vin pour découvrir une région/appellation

Choisissez une région et essayez de découvrir les appellations ou les cépages des vins de cette région viticole. Plus vous en saurez sur les régions, les appellations ou bien encore les cépages, plus il vous sera ensuite facile d’utiliser vos connaissances lors de vos dégustations.

Les jeux autour du vin pour tous

  • Jouez avec les verres : amusez-vous à verser le même vin dans plusieurs types de verre, et dégustez pour voir et le plus souvent constater s'il y a une différence. En effet, l’influence de la verrerie en dégustation peut-être plus ou moins importante selon le type de verres à vin que vous utilisez.
  • Jouez sur l’aération du vin : à l’aide d’un aérateur ou d’une carafe, prenez un vin rouge jeune avec de la structure (matière, tanins) et goûter la différence entre le vin directement sorti de la bouteille puis le vin carafé 1h puis le vin totalement aéré.
  • Jouez avec la température : prenez une bouteille de Beaujolais nouveau, servez 3 verres. Mettez en 2 au réfrigérateur (fermés dessus pour ne pas prendre de goût) 3 heures pour qu'ils descendent à température de 5°C. Le 3ème reste à température ambiante. Sortez un des 2 verres du réfrigérateur 1h avant de goûter il va remonter vers 9-10°C et sortez le 2ème 30 minutes avant. Goûtez les 3 verres.
  • Jouez sur la sucrosité du vin : achetez en pharmacie du glycérol puis diluez dans de l'eau avec 2 dosages différents. Plus le dosage est élevé, plus la sensation de sucre sera élevée.

Le jeu de la dégustation de vin à l’aveugle

Evidemment, le jeu le plus simple mais aussi le plus difficile pour les néophytes, déguster des vins à l’aveugle sans les connaitre. Pour rendre un peu plus facile ce type de dégustation, vous pouvez présenter les vins puis les faire déguster à l’aveugle.

Les jeux autour du vin sont un élément intéressant pour rendre une dégustation de vin plus ludique et interactive. Reste à savoir comment vous souhaitez organiser votre dégustation.

Comment organiser une dégustation de vin. Bien préparer sa dégustation et choisir un thème de dégustation sont importants au même titre que les accessoires du vin dont les fiches de dégustation. Pensez à agrémenter votre dégustation de jeux autour du vin pour le coté ludique.