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Choisir un thème de dégustation de vin

Vous prévoyez d'organiser une dégustation de vin entre ami.es et vous n’avez pas encore choisi le thème. Sachez qu’il est toujours intéressant de se poser la question du thème de dégustation selon le type de dégustation que vous souhaitez mener.

Pourquoi choisir un thème de dégustation

Vous pouvez tout à fait décider d’ouvrir quelques bouteilles à plusieurs et de déguster sans thème mais vous risquez de ne pas profiter pleinement de votre dégustation sans un thème, une orientation.Il est intéressante et utile de déterminer un thème de dégustation pourvous guider.

Quels thèmes pour une dégustation de vins

Les sujets sont très nombreux, il vous sera donc facile de définir votre thème de dégustation que vous associerez tout naturellement au type de dégustation que vous souhaitez faire. Vous pouvez choisir :
  • des vins d'une même région ou encore plus précis d'une même appellation,
  • des vins d’un même cépage dans la même région ou sur plusieurs régions,
  • des vins d’un même producteur pour découvrir toute sa gamme, une cuvée particulière sur plusieurs millésimes,
  • des vins de vignerons différents d’une même appellation sur le même millésime,
  • des styles de vin : les vins rosés, les vins oxydatifs, les VDN, etc…
  • sur un sujet précis : les tanins, la sucrosité,
  • les accords mets & vins ou vous associez des vins différents mais cohérents pour percevoir et comprendre l’équilibre du vin
Bien définir un thème de dégustation permet de déguster de façon structurée, de bien appréhender l'étendue des possibilités d'une région, d'une appellation, d'un cépage, d’un style de vin, d’un millésime ou d'un producteur. C'est en faisant ces dégustations comparatives de façon régulière, que l'amateur de vin progresse le plus sûrement et rapidement.
Comment organiser une dégustation de vin. Bien préparer sa dégustation et le choix d'un thème sont importants au même titre que les accessoires du vin dont les fiches de dégustation. Pensez à agrémenter votre dégustation de jeux autour du vin pour le coté ludique.