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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
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L'appellation Maury est bien connue...
Vieux domaine. repris en 1994 avec construction de nouveaux chais. Agriculture biologique et biodynamique depuis 2010. Produit des Côtes de Bourg fins et fruités..
Vieux domaine repris en 1994 par Philippe Beschart avec construction de nouveaux chais. Agriculture biologique et biodynamique depuis 2010. Produit des Côtes de Bourg fins et fruités.
Les appellations : Côtes de Bourg
Agriculture : Biodynamie sur 15 ha
Site officiel : http://www.lesgravesdeviaud.fr/
Découvrez plus sur Château Les Graves de Viaud avec l'Appli mobile Abacchus
Les Cadets est un Vin naturel et original à plus d'un titre. Il est composé majoritairement de Cabernet Sauvignon et Franc plutôt que de Merlot ce qui est la coutume sur la rive droite de Bordeaux. Il a aussi la particularité d'être élevé en amphore, une technique ancestrale, pourtant, Les Cadets 2019 est un bordeaux moderne et 100% nature.
La cuvée Origine 2019 des Graves de Viaud est un bel exemple de Côtes de Bourg. Une belle structure en bouche, ample et chaleureuse, avec un mélange arômes de mûres, de moka, de poivre, de tabac et de cuir. Fin et délicat, ce vin a des tanins soyeux et garde une belle fraîcheur !