Coffrets Dégustation Vins Originaux

Des coffrets dégustation originaux qui sortent des sentiers battus, constitués de vins surprenants. Vins oranges, verts, cépages rares, cépages délocalisés, vinifications particulières, élevages dans des contenants particuliers ou sous la mer, certains vignerons de talent font des vins exceptionnels.

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  • Qu'est-ce qu'un Vin naturel ou un Vin nature ?  Les vins "naturels" sont des vins issus de l'agriculture biologique qui ont été élaborés le plus naturellement possible : c'est-à-dire avec le moins de sulfites (SO2) possible, avec aucun truc ajouté (pas d'intrants), afin d'être au plus proche du goût du raisin et de son terroir, sans artifice... C'est pour...

    41,25 €
    Vin Bio
    Naturel
  • Si vous voulez être surpris ou surprendre vos amis, avec des vins vraiment originaux, élaborés de manière atypique ou avec une originalité qui en fait la rareté... Bref, des vins pour vous faire sortir des sentiers battus, des OVNI : Objets Viticoles Non Identifiés ! Découvrez notre Coffret Vins originaux et insolites constitué  d'une sélection de 6 vins...

    70,00 €
    Série limitée
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LES VINS ORIGINAUX

On passe tellement de temps à déguster pour trouver des repères, mettre les vins dans les cases, s'attacher à répertorier les familles de vins par cépage, par région, par style... que cela fait du bien de découvrir des OVNI, des objets Vinicoles Non Identifiées, des vins que des vignerons se sont amusés à faire avec des résultats surprenants, intéressants et surtout bons !.

Les différentes façons de faire des vins originaux 

Cépages rares 

Réhabiliter des vieux cépages oubliés, utiliser des nouveaux hybrides ou utiliser des ceps Francs de pied (pré-phylloxériques) comme Liber-Pater, sont une façon originale de commencer à faire du vin différemment.

Cépages délocalisés

Les cépages sont en général associés à des régions viticoles. Certains vignerons s'amusent à ramener des vignes chez eux pour tenter le dépaysement. N'est-ce-pas d'ailleurs une des plus anciennes façon de faire voyager les cépages ?

Assemblages particuliers

L'assemblage de certains cépages n'est pas toujours naturel et certains vignerons ont du talent pour assembler des cépages qui ne l'avaient pas vraiment été avant.

Vinifications particulières

Vinifier des cépages rouges en blanc, vinifier des cépages blancs en rouge, faire du pétillant naturel à base de cépages peu utilisés pour faire des vins effervescents, utiliser des techniques modernes ou ancestrales pour faire varier la structure et les arômes du vin.

Elevage particuliers

Vieillissement au fond des mers, en Solera ou dans des contenants particuliers comme l'amphore peuvent grandement influencer l'effet curiosité d'un vin. 

Nos Coffrets Vins Originaux & Insolites

Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos coffrets dégustation thématiques vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.

Nos Coffrets vins originaux vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins surprenants et de découvrir des vins vraiment originaux pour être surpris ou surprendre vos amis lors de soirées dégustation. Nos coffrets vins originaux sont aussi le cadeau vin idéal à offrir pour un amateur éclairé.