Coffret Vins Originaux

Coffret vin original & insolite

Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos coffrets dégustation thématiques vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. 

Nos Coffrets vins originaux vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins surprenants et de découvrir des vins vraiment originaux pour être surpris ou surprendre vos amis lors de soirées dégustation. Nos coffrets vins originaux sont aussi le cadeau vin idéal à offrir pour un amateur éclairé. 

LES VINS ORIGINAUX

On passe tellement de temps à déguster pour trouver des repères, mettre les vins dans les cases, s'attacher à répertorier les familles de vins par cépage, par région, par style... que cela fait du bien de découvrir des OVNI, des objets Vinicoles Non Identifiées, des vins que des vignerons se sont amusés à faire avec des résultats surprenants, intéressants et surtout bons !.

Trouver des vins originaux

Au-delà de nos coffrets vin original, notre application mobile vous vous permet de trouver des vins originaux avec le filtre "OVNI" (Objets Viticoles Non Identifiés).

Les différentes façons de faire des vins originaux 

Cépages rares 

Réhabiliter des vieux cépages oubliés, utiliser des nouveaux hybrides ou utiliser des ceps Francs de pied (pré-phylloxériques) comme Liber-Pater, sont une façon originale de commencer à faire du vin différemment.

Cépages délocalisés

Les cépages sont en général associés à des régions viticoles. Certains vignerons s'amusent à ramener des vignes chez eux pour tenter le dépaysement. N'est-ce-pas d'ailleurs une des plus anciennes façons de faire voyager les cépages ?

Assemblage particulier

L'assemblage de certains cépages n'est pas toujours naturel et certains vignerons ont du talent pour assembler des cépages qui ne l'avaient pas vraiment été avant.

Vinification particulière

Vinifier des cépages rouges en blanc, vinifier des cépages blancs en rouge, faire du pétillant naturel à base de cépages peu utilisés pour faire des vins effervescents, utiliser des techniques modernes ou ancestrales pour faire varier la structure et les arômes du vin.

Élevage particulier

Vieillissement au fond des mers, en Solera ou dans des contenants particuliers comme l'amphore peuvent grandement influencer l'effet curiosité d'un vin.