Provence et Corse

L'ancienneté des vignobles provençaux est indiscutable; ils doivent leur fondation aux Grecs pour quelques-uns et aux Romains pour les autres. Aujourd'hui la production se fait sur 20.000 ha ( 1 million d'hl), à 80% en rosé. Les Cépages principaux en Rouge et en Rosé sont Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault, Syrah, Folle noire. En Blanc: Rolle, C...

L'ancienneté des vignobles provençaux est indiscutable; ils doivent leur fondation aux Grecs pour quelques-uns et aux Romains pour les autres. Aujourd'hui la production se fait sur 20.000 ha ( 1 million d'hl), à 80% en rosé. Les Cépages principaux en Rouge et en Rosé sont Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault, Syrah, Folle noire. En Blanc: Rolle, Clairette, Ugni blanc, Roussanne, Marsanne, Grenache blanc et Muscat blanc à petit grain.

La Corse est particulièrement riche en plantations vinicoles avec 5700 ha. La production se fait surtout en Rosé. Qu'ils soient rouge rosés ou blancs, ses vins ne manquent ni de charme ni de finesse. Les 3 cépages principaux en Rouge pour la Corse : Sangiovese (appelé Nieluccio), Sciaccarello et Grenache Noir. En Blanc : Rolle (Vermentino) et Muscat blanc à petit grain.

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    LES VINS DE PROVENCE ET CORSE

    Quand on parle vins de Provence, on pense immédiatement vin rosé et c'est assez vrai puisque prés de 90% de la production se fait sur des vins rosés. Le vignoble provençal est le premier vignoble de France et du Monde dans la production de vins rosés. On y trouve pourtant de plus en plus de beaux vins blancs secs et de vins rouges. 

    Les vins de Corse, quant à eux, expriment toute l'identité et l'insularité de la Corse avec des cépages identitaires tels que le Vermentinu et le Sciaccarellu pour les vins blancs et le Niellucciu pour les vins rouges.

    La Cave à Vins du Val de Loire Abacchus

    Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins de Provence et de Corse. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins de Provence et de Corse produits par des vignerons engagés.

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    Nos Coffrets Vins

    Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

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