Provence et Corse

L'ancienneté des vignobles provençaux est indiscutable ; ils doivent leur fondation aux Grecs pour quelques-uns et aux Romains pour les autres. Aujourd'hui la production se fait sur 20.000 ha (1 million d'hl), à 80% en rosé. Les Cépages principaux en Rouge et en Rosé sont Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault, Syrah, Folle noire. En Blanc: Rolle, Clairette, Ugni blanc, Roussanne, Marsanne, Grenache blanc et Muscat blanc à petit grain.

La Corse est particulièrement riche en plantations vinicoles avec 5700 ha. La production se fait surtout en Rosé. Qu'ils soient rouge rosés ou blancs, ses vins ne manquent ni de charme ni de finesse. Les 3 cépages principaux en Rouge pour la Corse : Sangiovese (appelé Nieluccio), Sciaccarello et Grenache Noir. En Blanc : Rolle (Vermentino) et Muscat blanc à petit grain.

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Il y a 5 produits.

  • Le TSH rosé du Château Tour Saint Honoré est un rosé des Côtes de Provence fait en Bio : c'est important pour ne pas avoir mal à la tête (ou en tout cas savoir que c'est lié au soleil et pas au vin). Ce vin passe avec de nombreux plats d'été.

    10,10 €
    Vin Bio

  • Si Tranoï signifie « entre nous » en Corse, c'est avec plaisir que nous vous partageons ce vin rouge biologique du domaine Santamaria, rond et fruité d'une belle finesse. Son attaque est gourmande et ses tanins bien présents. C'est toute la fraîcheur du Lac de Padula qui se retrouve en bouche, un vrai délice !

    15,95 €
    Vin Bio
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  • Le Tibouren est un cépage rare que le Clos Cibonne a permis de maintenir. Pourtant, le Tibouren (prononcer [Tibourin]) est un cépage antique qui a été beaucoup produit en Provence car c'était le cépage préféré de César. La Cuvée Clos Cibonne rouge utilise majoritairement ce cépage pour un résultat étonnant, loin des cuvées rouges puissantes des Côtes de...

    22,00 €
    Vin Bio

  • Le vin: 55% Mourvèdre, 25% grenache, 15% cinsault, 5% carignan. / Profil du vin: Belle complexité aromatique : fruité (kirsch) avec des notes épicées. Bouche puissante et charnue, tanins soyeux.

    25,00 €
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  • La cuvée En Sol est un Bandol bien atypique ca ril est fait en amphore par le domaine de la TOur du BoN. Mourvèdre. Et ça change tout en bouche ! Un côté aérien et une fraîcheur dingues !

    45,00 €
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LES VINS DE PROVENCE ET CORSE

Quand on parle vins de Provence, on pense immédiatement vin rosé et c'est assez vrai puisque prés de 90% de la production se fait sur des vins rosés. Le vignoble provençal est le premier vignoble de France et du Monde dans la production de vins rosés. On y trouve pourtant de plus en plus de beaux vins blancs secs et de vins rouges. 

Les vins de Corse, quant à eux, expriment toute l'identité et l'insularité de la Corse avec des cépages identitaires tels que le Vermentinu et le Sciaccarellu pour les vins blancs et le Niellucciu pour les vins rouges.

La Cave à Vins du Val de Loire Abacchus

Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins de Provence et de Corse. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins de Provence et de Corse produits par des vignerons engagés.

Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus

Nos Coffrets Vins

Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.