Savoie et Bugey

Venue d'orient, la vigne apparaît et se développe en Savoie, Haute-Savoie et Bugey avec la colonisation romaine. Le vin d'Allobrogie connaît vite un grand succès, au point de concurrencer les vins grecs et italiens à Rome. Les principaux vignobles de Savoie et du Bugey sont mis en place par les moines au Moyen-Age. Les vins de Savoie ont obtenu ...

Venue d'orient, la vigne apparaît et se développe en Savoie, Haute-Savoie et Bugey avec la colonisation romaine. Le vin d'Allobrogie connaît vite un grand succès, au point de concurrencer les vins grecs et italiens à Rome. Les principaux vignobles de Savoie et du Bugey sont mis en place par les moines au Moyen-Age. Les vins de Savoie ont obtenu en 1973 une Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) et 2009 pour ceux du Bugey. Aujourd'hui, des terrains en friche sont replantés sur 2100 ha en Savoie et 500 ha dans le Bugey. Encépagement : 41% Jacquère. 15% Altesse, 15% Gamay, 10% Mondeuse mais aussi Chardonnay, Roussanne...

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    • La Roussette de Savoie du domaine Jean Vullien et Fils en blanc sec avec un nez charmeur, assez complexe, où l'on trouve à la fois des aspects floraux et fruités. La bouche est structurée, assez ronde, elle aussi charmeuse... Une belle réalisation à base du cépage local appelé Altesse ! 

      10,50 €
    • Connaissez vous la Mondeuse ? ce cépage savoyard qui a un profil assez proche de la Syrah. La Mondeuse de Vullien Jean et Fils est un modèle du genre, en appellation Vin de Savoie : structuré, tanins fins mais présents aux arômes de violette et de poivre.

      13,60 €
    • Quel plaisir que ce vin ! Dès l'apéritif, le Bugey Cerdon de Renardat-Fache vous ravira par son fruité, sa fraîcheur, sa bulle fine et son faible degré d'alcool (seulement 8%vol !). Renardat-Fache est un domaine emblématique du Bugey. Son travail en Biodynamie fait exploser le panier de fruit au nez et en bouche !

      13,80 €
      Vin Bio
    • Les Divolettes est un Chinon-Bergeron du domaine Vullien Jean et fils fait 100% à partir du cépage Roussanne, bien connu dans la vallée du Rhône et appelé localement le Bergeron.  Quand on pense aux montagnes de Savoie, on pense à la fraîcheur : soyez surpris par ce vin au profile aromatique et à la richesse qui ressemblent plus à des vins du sud avec une...

      15,20 €
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    LES VINS DE SAVOIE ET DU BUGEY

    Les vins de Savoie et du Bugey sont devenus, avec le temps et le travail de grands vignerons, reconnus dans le monde entier. La richesse du vignoble savoyard tient avant tout dans la spécificité de son encépagement, on trouve en effet plusieurs cépages autochtones en Savoie : L'altesse et la Jacquère pour les vins blancs secs, la Mondeuse et le Persan pour les vins rouges. Un travail important a été fait sur les terroirs pour identifier plusieurs dénominations des vins de Savoie.

    La Cave à vins de la Savoie et du Bugey Abacchus

    Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins de la Savoie et du Bugey. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins de Savoie et du Bugey produits par des vignerons engagés.

    Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus

    Nos Coffrets Vins

    Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

    S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

    Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.