Savoie et Bugey

Venue d'orient, la vigne apparaît et se développe en Savoie, Haute-Savoie et Bugey avec la colonisation romaine. Le vin d'Allobrogie connaît vite un grand succès, au point de concurrencer les vins grecs et italiens à Rome. Les principaux vignobles de Savoie et du Bugey sont mis en place par les moines au Moyen-Age. Les vins de Savoie ont obtenu ...

Venue d'orient, la vigne apparaît et se développe en Savoie, Haute-Savoie et Bugey avec la colonisation romaine. Le vin d'Allobrogie connaît vite un grand succès, au point de concurrencer les vins grecs et italiens à Rome. Les principaux vignobles de Savoie et du Bugey sont mis en place par les moines au Moyen-Age. Les vins de Savoie ont obtenu en 1973 une Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) et 2009 pour ceux du Bugey. Aujourd'hui, des terrains en friche sont replantés sur 2100 ha en Savoie et 500 ha dans le Bugey. Encépagement : 41% Jacquère. 15% Altesse, 15% Gamay, 10% Mondeuse mais aussi Chardonnay, Roussanne...

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    Cette Roussette de Savoie est complexe et de toute élégance avec sa robe dorée. Avec ses arômes fruités de marmelade et de fruits exotiques, et ses senteurs de fleurs, ce vin vous transportera dans les prés fleuris de Savoie sous le soleil d'été. Ses arômes déjà complexent évoluent avec le vieillissement qui sublime ce vin et lui donneront des arômes de...

    9,90 €
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    "Âpre et divinement bon !", cet Apremont Le Moulin confirme bien le dicton, et prouve qu'il mérite effectivement d'être le fer de lance du vignoble Savoyard. Si vous aimez les vins blancs secs et fruités vous allez adorer ce Vin de Savoie du Domaine Dupraz !

    10,00 €
    Vin Bio
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    Cruet n'est pas le Cru le plus connu de la Combe de Savoie. La Vieille Vigne du cépage Jacquère travaillée par le domaine de l'Idylle est pourtant un très beau vin, avec une complexité et une finesse qui vous surprendra si vous pensez que ce vin n'est bon que pour la raclette ! La famille Tiollier a en effet un très beau patrimoine de cépages locaux et...

    10,10 €
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  • La Roussette de Savoie du domaine Jean Vullien et Fils en blanc sec avec un nez charmeur, assez complexe, où l'on trouve à la fois des aspects floraux et fruités. La bouche est structurée, assez ronde, elle aussi charmeuse... Une belle réalisation à base du cépage local appelé Altesse ! 

    10,50 €
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  • Connaissez vous la Mondeuse ? ce cépage savoyard qui a un profil assez proche de la Syrah. La Mondeuse de Vullien Jean et Fils est un modèle du genre, en appellation Vin de Savoie : structuré, tanins fins mais présents aux arômes de violette et de poivre.

    13,60 €
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  • Quel plaisir que ce vin ! Dès l'apéritif, le Bugey Cerdon de Renardat-Fache vous ravira par son fruité, sa fraîcheur, sa bulle fine et son faible degré d'alcool (seulement 8%vol !). Renardat-Fache est un domaine emblématique du Bugey. Son travail en Biodynamie fait exploser le panier de fruit au nez et en bouche !

    13,80 €
    Vin Bio
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  • nouveau

    Ce magnifique vin savoyard du Domaine Dupraz à base de Mondeuse, un cépage typique de la région, vous ravira avec sa robe pourpre, sa bouche ronde et ses arômes gourmands de fruits rouges, puis ce Vin de Savoie vous surprendra par sa belle fraîcheur et ses tanins.

    14,20 €
    Vin Bio
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  • Les Divolettes est un Chinon-Bergeron du domaine Vullien Jean et fils fait 100% à partir du cépage Roussanne, bien connu dans la vallée du Rhône et appelé localement le Bergeron.  Quand on pense aux montagnes de Savoie, on pense à la fraîcheur : soyez surpris par ce vin au profile aromatique et à la richesse qui ressemblent plus à des vins du sud avec une...

    15,20 €
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    3 bonnes raisons pour goûter ce vin : 1) Marestel est le Cru le plus réputé pour la Roussette 2) Domaine Dupasquier est très réputé pour sa Roussette de Marestel 3) Le millésime 2015 eszt un excellent millésime pour la Savoie... Du coup, ce vin n'est disponible qu'en petite quantité; profitez-en !

    15,90 €
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    Le Phoenix est un oiseau à la beauté merveilleuse ; immortel, il s'enflamme et renaît de ses cendres et incarne la force éternelle. Nous ne pourrions imaginer meilleur nom pour ce Vin de Savoie rouge, dense et profond et aux tanins épicés. Le Domaine Dupraz a su matérialiser cette chimère dans une bouteille !

    30,00 €
    Vin Bio
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LES VINS DE SAVOIE ET DU BUGEY

Les vins de Savoie et du Bugey sont devenus, avec le temps et le travail de grands vignerons, reconnus dans le monde entier. La richesse du vignoble savoyard tient avant tout dans la spécificité de son encépagement, on trouve en effet plusieurs cépages autochtones en Savoie : L'altesse et la Jacquère pour les vins blancs secs, la Mondeuse et le Persan pour les vins rouges. Un travail important a été fait sur les terroirs pour identifier plusieurs dénominations des vins de Savoie.

La Cave à vins de la Savoie et du Bugey Abacchus

Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins de la Savoie et du Bugey. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins de Savoie et du Bugey produits par des vignerons engagés.

Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus

Nos Coffrets Vins

Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.