Sud-Ouest

Le Sud-Ouest, vaste région partant des pieds des Pyrénées au Sud et remontant jusqu'aux départements de la Dordogne et de l'Aveyron. On y trouve les vins aussi différents que les Gaillac ronds et fruités, les liquoreux nerveux du Jurançon, les rouges puissants de Cahors et Madiran, ou les vins du Bergeracois d'inspiration plus bordelaise. 

Il y a 23 produits.
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  • Pour Pascal, fondateur d'Abacchus , le Gaillac Mauzac Roux des frères Plageoles a un goût particulier. Ce vin a été bu pour la première fois en présence du Vigneron chez un ami caviste à Toulouse. La femme de Pascal est venu discuter avec un des frères pour gentiment l'enguirlander en disant qu'avec un tel vin, on pouvait devenir alcoolique ! En effet, ce...

    15,70 €
    Vin Bio
  • Christine Dupuy qui gère de main de maître son domaine Labranche-Laffont de 8ha en bio est régulièrement reconnue parmi les grands de Madiran et du Sud-Ouest. Cette cuvée Madiran Veilles Vignes 2016 a été particulièrement appréciée : 15,5/20 par la  RVF et 16,5/20 pour Terre de Vins pour le 2016. 

    16,50 €
    Vin Bio
  • Camin Larredya est un des domaines les plus en forme de Jurançon. Les vins de Jean-Marc Grussaute sont ambitieux autant en sec qu'en moelleux. La Part d'Avant est un blanc sec en assemblage de 3 cépages pour un résultat rond et fruité avec une touche saline. Un très bel exemple pour aborder les Jurançon secs.

    17,20 €
    Vin Bio
  • Christine Dupuy gère le domaine Labranche-Laffont depuis 1993, elle était alors la plus jeune vigneronne de Madiran. Grâce à son talent, elle fait partie maintenant des grands de la région, que ce soit en rouge ou en blanc. Dans la région, le Pacherenc du Vic Bilh est surtout connu pour faire des vins doux (moelleux ou liquoreux) . Le Pacherenc du Vic...

    17,50 €
    Vin Bio
  • Le Prunenart (prunelard) est un des parents du Malbec. Ce cépage était très réputé au Moyen-âge. Les frères Plageoles du domaine des Tres Cantous l'ont donc replanté et vinifié pour donner un boeau fruité et une belle rondeur à ce cépage qui a autrement, les caractéstiques du Malbec, noir et tannique. Avec leur talent, les frères Plageoles font de ce vin...

    17,90 €
    Vin Bio
  • Le Cahors CLos d'Audhuy de Benoit Aymard allie une belle étoffe de Cahors classique à un joli fruité. Le vin n'a aucune lourdeur, les tanins sont fermes mais sans dureté même dans la jeunesse. Une belle réussite !

    19,50 €
    Vin Bio
  • Lors d'une dégustation à l'aveugle de différents vins de l'AOC Madiran, le Club Abacchus avait été bluffé par le toucher très velours de ce vin, l'Eglise 2011 du Château Laroche-Brumont qui était sorti haut la main. Après avoir vu le prix nous en avions tous commandé. Le grand-père de Pascal aurait dit 'le petit Jésus en culotte de velours'.  Nous sommes...

    21,65 €
  • Mathieu Cosse, l'homme du Causse, et Catherine Maisonneuve, ont créé le domaine en 1999 et se sont bâti très vite une solide réputation de vins élégants (Les Laquets) avec une belle pureté de fruit dans une Appellation de Cahors qui avait du mal alors à se renouveler après des années de vins tanniques pour fumeurs... Pour nous, Mathieu Causse est tout...

    34,00 €
    Vin Bio
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LES VINS DU SUD-OUEST

Le vignoble du Sud-Ouest est une région viticole de nouveau très dynamique en offrant une grande diversité de vins accessibles et plus hauts de gamme. En effet, c'est le vignoble qui compte le plus grand nombre de cépages blancs et rouges répertoriés dans une région viticole française (130 cépages). Sa surface importante, partant du sud-est du Bordelais jusqu’au Pays Basque, de l’Aveyron jusqu’à l’Ariège, sa diversité de terroirs et de climats permet une très grande richesse d'appellations et d'IGP connues ou plus confidentielles.

Les vins du Sud-Ouest se présentent dans les 3 couleurs avec des vins rouges et des vins blancs sucrés

La Cave à vins du Sud-Ouest Abacchus

Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins du Sud-Ouest. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins du Sud-Ouest produits par des vignerons engagés.

 Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus 

Nos Coffrets Vins du Sud-Ouest

Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins du Sud-Ouest selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

 Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins du Sud-Ouest

 

S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.

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