Alsace

Bien protégés par les Vosges, les coteaux alsaciens donnent 9 vins blancs, secs et parfumés, et un seul vin rouge (et rosé). Leurs caractéristiques : ils portent le nom du cépage dont ils sont issus. Les 3 AOC : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Attention, depuis 2011, chacun des 51 Grands Crus est devenu une AOC à part entière. Répa...

Bien protégés par les Vosges, les coteaux alsaciens donnent 9 vins blancs, secs et parfumés, et un seul vin rouge (et rosé). Leurs caractéristiques : ils portent le nom du cépage dont ils sont issus. Les 3 AOC : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace. Attention, depuis 2011, chacun des 51 Grands Crus est devenu une AOC à part entière. Répartition en 2005 : Alsace 73%, Alsace GC 4% et Crémant 23%, le tout sur 119 communes viticoles réparties sur 15.300 ha. Cela représente 1,2 million d’hectolitres (plus de 160 millions de bouteilles), soit 19% de la production française de vins blancs AOC. hors effervescents.

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    • Un Pinot gris sec cultivé en Bio qui est bien équilibré entre le croquant et le fruité (pomme, poire) et la finale plus riche, un peu miellée. Un vin qui se mariera facilement avec beaucoup de plats !

      9,58 €
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    • Ce Riesling du domaine Rominger, géré par Claudine qui a repris le flambeau de son mari Erc avec brio ! Cette cuvée est Alsace Riesling Bio et naturel a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, mais ensuite il dégage des arômes et une bouche typiques du Riesling. Nez sur la fleur (aubépine), le minéral et un peu d'arômes pétrolés typiques du Riesling. En...

      10,75 €
      Vin Bio
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