Bourgogne

La Bourgogne est une des régions majeurs de la production vinicole de qualité avec 100 AOC. Répartis en "climats", les vignobles donnent d'extraordinaires rouges, puissants, chaleureux et de longue garde, et des blancs délicats et fruités. 

Il y a 57 produits.
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  • Le Marsannay Champs Perdrix d'Aurelien Verdet est un vin rouge avec une belle souplesse et un beau fruité comme il se doit sur l'appellation Marsannnay. Le millésime 2018 est un très bon millésime et le travail de la vigne d'Aurelien a permis de garder de la finesse malgré la puissance potentielle de cette année.

    34,50 €
    Vin Bio
  • Claude Dugat fait partie de l'élite des producteurs de vins rouges de Bourgogne. Un sommelier reconnu comme Emmanuel Delmas le considère Claude Dugat comme le plus grand vinificateur en rouge des Côtes de Nuits. Sa Cuvée Bourgogne est une belle introduction à ce domaine qui fait des vinification dites simples mais qui mettent en avant le Pinot noir et sa...

    38,00 €
  • Claude Dugat fait partie de l'élite des producteurs de vins rouges de Bourgogne. Un sommelier reconnu comme Emmanuel Delmas le considère Claude Dugat comme le plus grand vinificateur en rouge des Côtes de Nuits. Sa Cuvée Bourgogne est une belle introduction à ce domaine qui fait des vinification dites simples mais qui mettent en avant le Pinot noir et sa...

    38,00 €
  • Le Clos du Roi est un 1er Cru de la Côte de Beaune qui montre une belle puissance maîtrisée comme sait le faire Jean-Michel Giboulot. Et en plus c'est Bio ! 

    41,00 €
    Vin Bio
  • La Gibryotte est un beau Gevrey-Chambertin Bio fait par un très grand vigneron de Bourgogne, Claude Dugat ! Il s'agit de la partie négoce du domaine, mais on reconnait le coup de patte pour la vinification de Claude Dugat

    49,00 €
  • Profil de dégustation du vin : Couleur intense et sombre. Les arômes sont puissants et complexes: ils mêlent à la fois la cerise, le cassis, la fourrure, la truffe, et souvent les épices. Ils sont parmi les plus tanniques de la Bourgogne. L'harmonie tanin-rondeur en fait des vins corpulents et solides

    50,00 €
    Vin Bio
  • Voici un beau vin rouge de l'AOC Gevrey-Chambertin fait par Aurélien Verdet. Le travail Se fait surtout à la vigne avec une grande exigence pour obtenir les plus beaux raisins possibles. Le finale dégage une belle pureté, de jolis fruits rouges croquants et la puissance que l'on peut attendre sur Gevrey.

    55,00 €
    Vin Bio
  • Sur cette grande cuvée, très éloignée des "Bojo", La Comptesse Alexandra de Vazeille signe un vin proche de la perfection. Les critiques sont unanimes. La matière de ce vin est impressionnante, sa texture et sa densité révèlent un vin d'exception qui se dévoile sur une profondeur incomparable. Un vin à découvrir absolument, qui ravira les palais les plus...

    59,00 €
    Vin Bio
  • Le Vosne-Romanée d'Aurelien Verdet est un vin rouge d'une grande élégance, comme il se doit pour l'appellation Vosne-Romanée. Le millésime 2018 est un très bon millésime et le travail de la vigne d'Aurelien a permis de garder de la finesse malgré la puissance potentielle de cette année.

    67,50 €
    Vin Bio
  • Claude Dugat est un des plus grands vinificateurs des Côtes de Nuits. Ce Gevrey-Chambertin a reçu la note de 17/20 par la RVF (Guide 2020). Comme l'ensemble des vins de la gamme de la famille Dugat, ce vin a un beau fruit et de la fraîcheur. Le bois du fût de chêne n'est là que pour affiner une belle matrière première.

    69,00 €
  • Les Damodes est un des Best-Seller d'Aurelien Verdet. Ce 1er Cru des Nuits-Saint-Georges est en effet un des meilleurs de la Côte de Nuits. Ce vin exhale en bouche des arômes complexes, avec une belle structure. Un must pour les amateurs de Nuits. Les vignes d'Aurelien sont en Bio depuis les années 70 grâce à son père, un précurseur. Lui-même avec ses...

    89,50 €
    Vin Bio
  • Parce nous aimons les grands vins mais aussi les partager, ce coffret vous donnera un bon aperçu de ce grand domaine de Gevrey-Chambertin.

    173,00 €
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LES VINS DE BOURGOGNE

Le vignoble de Bourgogne est riche de différentes régions et d’appellations aux différences importantes qui en font sa richesse. Situé entre Auxerre et la région de Mâcon, sur près de 28 841 hectares, la Bourgogne viticole offre plus de 80 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). 

Chablis et Grand Auxerrois, Côtes de Nuit et Côtes de Beaune, Côte Chalonnaise ou Maconnais, le vignoble bourguignon s’étend sur plusieurs sous-régions ayant leur identité propre. La Bourgogne offre principalement des vins blancs secs et des vins rouges dont plusieurs reconnus mondialement comme faisant partie des plus grands vins mais aussi des vins effervescents en Crémant de Bourgogne. 

C’est surtout le vignoble des « Climats » et des Clos : une notion typiquement bourguignonne qui vise à délimiter une parcelle de vigne bien précise et nommée depuis des siècles, possédant son histoire et bénéficiant de conditions géologiques et climatiques particulières. 

Le vignoble de Bourgogne a sa propre hiérarchie, basée sur quatre niveaux : les appellations régionales, les appellations communales ou villages, les premiers crus et les grands crus.

La Cave à vins de Bourgogne Abacchus

Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins de Bourgogne. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins bourguignons produits par des vignerons engagés.

 Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus

 

Nos Coffrets Vins de Bourgogne

Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins de Bourgogne selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

 Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins de Bourgogne

 

S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.

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