Bourgogne

La Bourgogne est une des régions majeurs de la production vinicole de qualité avec 100 AOC. Répartis en "climats", les vignobles donnent d'extraordinaires rouges, puissants, chaleureux et de longue garde, et des blancs délicats et fruités. 

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Il y a 24 produits.
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    La Cuvée Beaujolais nouveau 2021 est un vin fruité avec du caractère. Avec sa robe violacée et son nez sur les fruits rouges ce Beaujolais du domaine Aucoeur est singulier avec une bouche légère et gourmande et croquante.

    5,56 € 8,30 € -33%
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    Le Chardonnay en AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre est traditionnellement élevé sans barrique. La spécificité du sol Kimmeridgien comme à Chablis permet de donner généralement une touche bien minérale. Le Domaine Sorin Coquard, en agriculture certifiée HVE, nous donne un bel exemple de ce genre de Chardonnay, à un prix tout doux (on est en Bourgogne !)

    8,24 € 9,70 € -15%
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  • La boutanche des amoureux ! Le domaine Aucoeur produit en AOC Saint-Amour, une cuvée nommée Coeur rouge... Too much ? Que nenni, l'étiquette n'est pas rouge ou rose et le contenu possède une finesse et un fruité parfait pour les amoureux mais aussi pour tous les amateurs de ce Cru le plus au Nord du Beaujolais.

    11,00 €
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    Le Blanc de Blancs de Berthenet est un Crémant de Bourgogne à la bulle fine qui a la particularité de compléter le Chardonnay avec de l'aligoté. Cela donne un ensemble bien équilibré avec en plus de la minéralité. Vraiment plaisant ! 

    11,48 € 13,50 € -15%
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    Le Montagny Tête de Cuvée du domaine Berthenet est un Best Seller. Elu Vigneron de Bourgogne de l'année par le Guide Hachette en 2021, la cuvée 2019 est notée 93/100 par la Revue des Vins de France ! 

    13,09 € 15,40 € -15%
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  • Le Crémant de Bourgogne du Château de Chamilly est une super Bulle ! L'appellation est certes peu connue, mais le Crémant de Bourgogne représente tout de même 10% de la production Bourguignonne ! Le Château de Chamilly est en Côte Chalonnaise, plutôt au Sud de la Bourgogne, on est donc sur un vin avec plus de rondeur que beaucoup de Crémants produits au...

    13,40 €
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  • Sincèrement, en AOC Bourgogne, il y a beaucoup de vins autour de 12-15€ qui n'ont pas le volume en bouche de ce vin. Berthenet est très connu pour les blancs (Elu Vigneron de l'année en 2021 pour la Bourgogne avec son 1er Cru Montagny Les Perrières), mais il se débrouille vraiment très bien aussi sur le rouge!

    13,90 €
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  • Ce vin, Les Bassets, du Château de Chamilly est un Bourgogne blanc de l'appellation Montagny, sur la Côte Chalonnaise, au prix tout doux. C'est un vin qui allie fraîcheur, agrumes et notes minérales pour un tout très 'glouglou' (gouleyant, quoi!)

    14,00 €
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    Nicolas Maillet fait figure de référence sur l'appellation Mâcon Verzé, c'est aussi simple que cela. Nous aimons son style traçant et riche à la fois, donnant beaucoup de plaisir dans un océans de Chardonnay beaucoup moins expressifs dans le Maconnais.

    14,36 € 16,90 € -15%
    Vin Bio
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  • Le PetNat (=pétillant naturel, donc moins de bulles d'un Champagne) est un beau vin naturel fait par le domaine Chasselay en Beaujolais. C'est une belle bulle légère fait à partir du cépage du Beaujolais, le Gamay ! original !

    15,50 €
    Vin Bio
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  • Le vin: Chardonnay. / Profil du vin: Robe jaune pale. Nez assez expressif sur des notes de fruits murs. Bouche ronde et suave, finale tendue

    16,50 €
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  • Le Chablis de Denis Pommier est en 2019 un vin à la fois riche qui enveloppe bien la bouche de façon généreuse comme le millésime chaud le laissait présager mais avec une belle fraîcheur citronnée en finale comme il se doit sur Chablis. Denis Pommier a une grande humilité et beaucoup de recul par rapport au Bio. Il partage son expérience dans un livre qui...

    18,00 €
    Vin Bio
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    Jean-Michel Giboulot, situé à Savigny-les-Beaune, sur la Côte de Beaune , produit ce Pinot Noir Bio en AOC Bourgogne pour avoir une joli fruit rouge tout en légèreté, facile à boire en de nombreuses occasions.

    18,19 € 21,40 € -15%
    Vin Bio
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  • Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc de Jean-Michel Boulot est un beau vin Bio à base de  Chardonnay de la Côte de Beaune à un prix raisonnable pour cette région.

    18,50 €
    Vin Bio
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    Oublie le Cassis est un message très clair. En effet ces Vieilles vignes et son élaboration méritent un meilleur traitement qu'un Kir ! Découvrez avec cette cuvée ce que peut faire de mieux le cépage Aligoté !

    19,55 € 23,00 € -15%
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LES VINS DE BOURGOGNE

Le vignoble de Bourgogne est riche de différentes régions et d’appellations aux différences importantes qui en font sa richesse. Situé entre Auxerre et la région de Mâcon, sur près de 28 841 hectares, la Bourgogne viticole offre plus de 80 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). 

Chablis et Grand Auxerrois, Côtes de Nuit et Côtes de Beaune, Côte Chalonnaise ou Maconnais, le vignoble bourguignon s’étend sur plusieurs sous-régions ayant leur identité propre. La Bourgogne offre principalement des vins blancs secs et des vins rouges dont plusieurs reconnus mondialement comme faisant partie des plus grands vins mais aussi des vins effervescents en Crémant de Bourgogne. 

C’est surtout le vignoble des « Climats » et des Clos : une notion typiquement bourguignonne qui vise à délimiter une parcelle de vigne bien précise et nommée depuis des siècles, possédant son histoire et bénéficiant de conditions géologiques et climatiques particulières. 

Le vignoble de Bourgogne a sa propre hiérarchie, basée sur quatre niveaux : les appellations régionales, les appellations communales ou villages, les premiers crus et les grands crus.

La Cave à vins de Bourgogne Abacchus

Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins de Bourgogne. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins bourguignons produits par des vignerons engagés.

 Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus

 

Nos Coffrets Vins de Bourgogne

Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins de Bourgogne selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

 Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins de Bourgogne

 

S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.