Bordelais

Vignoble de vins AOC le plus vaste de France avec 117.000 hectares plantés dont 101.000 en AOC et 13.000 vignerons. 57 AOC en tout. 1/3 de la récolte est en moyenne exportée chaque année. On peut découper en 4 grandes régions viticoles bordelaises : 1. Les terrains de Graves (Médoc, Graves, Sauternais), 2. Entre-deux-mers géographique, 3. Libour...

Vignoble de vins AOC le plus vaste de France avec 117.000 hectares plantés dont 101.000 en AOC et 13.000 vignerons. 57 AOC en tout. 1/3 de la récolte est en moyenne exportée chaque année. On peut découper en 4 grandes régions viticoles bordelaises : 1. Les terrains de Graves (Médoc, Graves, Sauternais), 2. Entre-deux-mers géographique, 3. Libournais viticole, 4. Bourgeais-Blayais.
Les 3 cépages phares en Rouge sont Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon, accompagnés parfois de malbec et de petit verdot. En Blanc sec, c'est le royaume du Sauvignon blanc et en blanc doux du sémillon.

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    Il y a 16 produits.
    • Revenons aux sources du style des Bordeaux rouges du... 18ème siècle... à cheval entre le rouge et le rosé. On peut le voir gustativement comme un rouge léger et fruité. Pour les accords mets-vins, il comble le trou entre Rosé pas assez goûteux et Rouge pas assez léger. Boire de l'histoire, boire de l'originalité, à essayer !

      5,00 €
    • L'entre-deux-mers, d'un point de vue style, ce n'est pas un entre-deux : c'est net, c'est vif, c'est frais, c'est du sauvignon sur les agrumes et les fruits exotiques. L'entre-deux-mers, quand il est bien fait, a de la fraîcheur mais pas une acidité à démâter le gosier ! Voici donc un bel exemple d'Entre-deux-mers, du Château Turvaus qui travaille en...

      5,75 €
    • Le Château Tire Pé est un de nos chouchous. David Barrault est un Vigneron Bio tout en humilité et en qualité. Cette cuvée, le Tire-Pé Diem est d'un rapport prix/plaisir redoutable, surtout si on pense aux prix de certains grands bordeaux qui ont perdu la qualité de fruit de leurs vigne. Tre-Pé Diem est un Merlot qui n'a pas vu de bois, ça peut dérouter...

      6,58 €
      Vin Bio
    • Le Tire' Vin Vite est un vin de Bordeaux comme il n'y en a pas assez : un canon 100% fruit et plaisir, du 100% Glouglou. du 100% Bio, du 100% nature, du 100% Merlot, merci le Château Tire Pé, merci David Barrault ! Et en plus il explique sur l'étiquette comment on fait facilement et rapidement du vin... dans la pratique ce n'est pas si simple de faire du...

      8,33 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Château Trébiac est un vin de l'AOC Graves à dominante merlot.  C'est un bon exemple d'un vin Bordelais réussi, mariant le fruit du merlot à un boisé bien intégré et sans tanins rudes. Le vin est souple avec de la fraîcheur. Le Château Trébiac appartient au même producteur que le Chateau Crabintey : Arnaud de Butler des Vignobles Butler.

      9,08 €
    • Le Château Bonnet est le domaine familial du très connu André Lurton (décédé en 2019). Ce Bordeaux Réserve blanc est un modèle de vin blanc sec du Bordelais mariant les arômes du sauvignon, la douceur du sémillon avec un élevage en fût qui amène des arômes pâtissiers sans lourdeur. Sauvignon blanc 75%, Sémillon 25%. 

      10,42 €
    • Le vin: Pineau d'Aunis. / Profil du vin: Nez et bouche gourmandes. Arômes de fruits rouges (framboise) et d'épices (poivre, caractéristique du cépage). La bouche est fraîche et légère !

      15,00 €
      Vin Bio
    • Ce joli Château appartenant aux Assurances Groupama depuis 1996 a été entièrement restructurer en vue d'amélioré la qualité des vins produits. Le résultat pour ce vin est l’archétype du Médoc moderne à la fois structuré et puissant mais également équilibré, fruité et aux tanins fins.

      16,58 €
    • Château Les Jonqueyres fait partie des domaines de la nouvelle vague Post-Parker du Bordelais. Ce vin est un peu un ovni dans une appellation, Blaye-Cotes de Bordeaux, plutôt habituée aux vins de base assez standards o voire étriqués. Ici, on est sur une dominante Merlot travaillée en Bio avec Brio (arf)!

      18,33 €
      Vin Bio
    • Ce Lalande de Pomerol du Château de Tournefeuille est si proche de Pomerol et travaillé avec tellement de soin qu'il peut tenir la comparaison sans aucun problème! 

      20,42 €
    • La famille Amoreau et le Château Le Puy ont connu une reconnaissance internationale grâce au Manga 'Les Gouttes de Dieu'. Nous sommes ici sur la Cuvée Emilien qui vient de sortir du système des AOC avec le millésime 2017 (AOC Côtes de Franc les millésimes précédents), d'une grande finesse. 'Le Puy' puisque la mention 'Château' est réservée aux AOC, est un...

      22,42 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Le Château d'Arcole est un des premiers domaines de Saint-Emilion à être passé en Bio: en 1960 ! le domaine est même passé en biodynamie en 2012 ce qui réduit encore plus le nombre d'intrants. Autant dire que les vignes qui font ce Saint-Emilion Grand Cru sont très saines et produisent un joli assemblage merlot/cabernet sauvignon d'un domaine précurseur...

      22,50 €
      Vin Bio
    • Découvrez ce second vin du Château Pedesclaux à dominante Merlot sur un millésime un peu âgé; c'est atypique pour le Médoc et c'est très rond... bon !

      22,50 €
    • Tour Saint Fort est une valeur sûre de Médoc et de l'appellation Saint-Estèphe. Il a réussi à rester Cru Bourgeois dans les nombreux classements depuis 1932. C'est un classique avec une dominante cabernet-sauvignon sur graves et un élevage en barriques en partie neuves pour avoir un boisé bien intégré. 2015 est un millésime chaud, rajoutant de la richesse...

      24,92 €
    • Un grand Sauternes sur un grand millésime !!!

      66,67 €
    • Château d'Yquem, c'est tout simplement le vin liquoreux le plus reconnu au monde... Un Sauternes mythique qu'on est heureux de vous présenter à un prix relativement doux. Connaître le vin, c'est aussi parfois se payer des quilles mythiques ! 

      325,00 €
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    LES VINS DE BORDEAUX

    Les vins de Bordeaux représentent la 1ère région viticole productrice de vins en France. Le vignoble du Bordelais s'étend sur plus de 117 000 hectares. On distingue deux grandes sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Sur la rive gauche de la Gironde et de Garonne, on trouve le Médoc, puis plus bas les vins rouges et les blancs des Graves, plus au sud les vins du Sauternais. Sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, se trouvent le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. l'Entre-deux-Mers se situe entre les deux fleuves de la Dordogne et de la Garonne. C’est aussi le vignoble le plus prestigieux au monde grâce à ses grands Crus Classés.

    Le vignoble de Bordeaux offre une large gamme de vins secs dans les trois couleurs avec une dominante de vins rouges (80%), des vins moelleux et liquoreux et des vins effervescents (Crémants).

    La Cave à vins du Bordelais Abacchus

    Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins du Bordelais. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. La sélection est réalisée par Oliver, notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins de vignerons engagés. 

    Nos Coffrets Vins de Bordeaux

    Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre la dégustation des vins de Bordeaux en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin. 

    Nos coffrets vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

    Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins de Bordeaux

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