Bordelais

Vignoble de vins AOC le plus vaste de France avec 117.000 hectares plantés dont 101.000 en AOC et 13.000 vignerons. 57 AOC en tout. 1/3 de la récolte est en moyenne exportée chaque année. On peut découper en 4 grandes régions viticoles bordelaises : 1. Les terrains de Graves (Médoc, Graves, Sauternais), 2. Entre-deux-mers géographique, 3. Libournais viticole, 4. Bourgeais-Blayais.
Les 3 cépages phares en Rouge sont Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon, accompagnés parfois de malbec et de petit verdot. En Blanc sec, c'est le royaume du Sauvignon blanc et en blanc doux du sémillon.

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  • Le Bordeaux blanc du Château Fontbonne représente parfaitement ce que doit être un vin blanc sec de l'Entre-deux-mers : léger, expressif, frais. En plus, pour les puristes du cépage Sauvignon, c'est de plus ne plus difficile avec les millésimes chauds de trouver un Sauvignon qui "sauvignonne" (c'est-à-dire qui sente vraiment le côté bourgeon de cassis...

    5,95 €
  • Revenons aux sources du style des Bordeaux rouges du... 18ème siècle... à cheval entre le rouge et le rosé. On peut le voir gustativement comme un rouge léger et fruité. Pour les accords mets-vins, il comble le trou entre Rosé pas assez goûteux et Rouge pas assez léger. Boire de l'histoire, boire de l'originalité, à essayer !

    6,00 €
  • L'entre-deux-mers, d'un point de vue style, ce n'est pas un entre-deux : c'est net, c'est vif, c'est frais, c'est du sauvignon sur les agrumes et les fruits exotiques. L'entre-deux-mers, quand il est bien fait, a de la fraîcheur mais pas une acidité à démâter le gosier ! Voici donc un bel exemple d'Entre-deux-mers, du Château Turvaus qui travaille en...

    6,90 €
  • Ce Bordeaux du Château Haut Rigal est vraiment original à plus d'un titre. Tout d'abord, parcequ'il est fait en 100% Cabernet Sauvignon alors que partout ailleurs le Merlot prend de plus en plus le pas sur ce cépage. Ensuite parcequ'il ne voit que très peu de bois, juste ce qu'il faut pour arrondir les tanins de ce cépage. Et au final parce que c'est un...

    7,40 €
  • Le Château Tire Pé est un de nos chouchous. David Barrault est un Vigneron Bio tout en humilité et en qualité. Cette cuvée, le Tire-Pé Diem est d'un rapport prix/plaisir redoutable, surtout si on pense aux prix de certains grands bordeaux qui ont perdu la qualité de fruit de leurs vigne. Tre-Pé Diem est un Merlot qui n'a pas vu de bois, ça peut dérouter...

    8,40 €
    Vin Bio
  • Beaucoup de Bordeaux et de Graves se ressemblent dans un style classique un rien ennuyant. Avec ce Graves du Château Haut Rigal, nous sommes au contraire sur un vin moderne, fruité et dynamique. Ce vin est aussi original car il est à dominante Cabernet Sauvignon, ce qui est plutôt le cas dans le Médoc et n'a pas vu une seule barrique!

    10,20 €
  • Château Trébiac est un vin de l'AOC Graves à dominante merlot.  C'est un bon exemple d'un vin Bordelais réussi, mariant le fruit du merlot à un boisé bien intégré et sans tanins rudes. Le vin est souple avec de la fraîcheur. Le Château Trébiac appartient au même producteur que le Chateau Crabintey : Arnaud de Butler des Vignobles Butler.

    10,50 €
  • Le Tire' Vin Vite est un vin de Bordeaux comme il n'y en a pas assez : un canon 100% fruit et plaisir, du 100% Glouglou. du 100% Bio, du 100% nature, du 100% Merlot, merci le Château Tire Pé, merci David Barrault ! Et en plus il explique sur l'étiquette comment on fait facilement et rapidement du vin... dans la pratique ce n'est pas si simple de faire du...

    10,90 €
    Vin Bio
    Naturel
  • Le Château Bonnet est le domaine familial du très connu André Lurton (décédé en 2019). Ce Bordeaux Réserve blanc est un modèle de vin blanc sec du Bordelais mariant les arômes du sauvignon, la douceur du sémillon avec un élevage en fût qui amène des arômes pâtissiers sans lourdeur. Sauvignon blanc 75%, Sémillon 25%. 

    11,00 €
  • Les Cadets est un Vin naturel et original à plus d'un titre. Il est composé majoritairement de Cabernet Sauvignon et Franc plutôt que de Merlot ce qui est la coutume sur la rive droite de Bordeaux. Il a aussi la particularité d'être élevé en amphore, une technique ancestrale, pourtant, Les Cadets 2019 est un bordeaux moderne et 100% nature.

    11,50 €
    Vin Bio
    Naturel
  • Quel bon rapport Qualité / Prix pour un Bordeaux en appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le If de Jonqueyres procure beaucoup de plaisir avec une belle structure. Un beau Bordeaux Bio !

    12,00 €
    Vin Bio
  • La cuvée Origine 2019 des Graves de Viaud est un bel exemple de Côtes de Bourg. Une belle structure en bouche, ample et chaleureuse, avec un mélange arômes de mûres, de moka, de poivre, de tabac et de cuir. Fin et délicat, ce vin a des tanins soyeux et garde une belle fraîcheur ! 

    12,60 €
    Vin Bio
  • Le vin: Pineau d'Aunis. / Profil du vin: Nez et bouche gourmandes. Arômes de fruits rouges (framboise) et d'épices (poivre, caractéristique du cépage). La bouche est fraîche et légère !

    18,50 €
    Vin Bio
  • Le Château des Annereaux est un leader du Bio sur Lalande-de-Pomerol depuis 2010. Benjamin Hessel insuffle sa patte depuis 2018 et a réussi à faire rentrer son vin à l'Elysée à côté de très grands Crus prestigieux. 2017 est l'année du gel à Bordeaux. Benjamin a perdu plus de 90% de sa récolte mais ce qui reste est de très grosse qualité.

    19,00 €
    Vin Bio
  • Le joli Château d'Agassac appartenant aux Assurances Groupama depuis 1996 a été entièrement restructuré en vue d'améliorer la qualité des vins produits. Le résultat pour ce vin est l’archétype du Haut-Médoc moderne à la fois structuré et puissant mais également équilibré, fruité et aux tanins fins.

    19,90 €
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LES VINS DE BORDEAUX

Les vins de Bordeaux représentent la 1ère région viticole productrice de vins en France. Le vignoble du Bordelais s'étend sur plus de 117 000 hectares. On distingue deux grandes sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Sur la rive gauche de la Gironde et de Garonne, on trouve le Médoc, puis plus bas les vins rouges et les blancs des Graves, plus au sud les vins du Sauternais. Sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, se trouvent le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. l'Entre-deux-Mers se situe entre les deux fleuves de la Dordogne et de la Garonne. C’est aussi le vignoble le plus prestigieux au monde grâce à ses grands Crus Classés.

Le vignoble de Bordeaux offre une large gamme de vins secs dans les trois couleurs avec une dominante de vins rouges (80%), des vins moelleux et liquoreux et des vins effervescents (Crémants).

La Cave à vins du Bordelais Abacchus

Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins de Bordeaux. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins bordelais produits par des vignerons engagés.

 Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus

Nos Coffrets Vins de Bordeaux

Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins de Bordeaux selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

 Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins de Bordeaux 

S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.

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