Val de Loire

Très vaste (plus de 57.000 ha) et très diversifiée, la vallée de la Loire offre avec plus de quarante AOC et une quinzaine d'IGP représentant prêt de 11% de la production française. Rouges gouleyants et charpentés, blancs secs ou moelleux (surtout d'excellents sauvignon et Chenin), rosés légers et mousseux joyeux se montrent chaque année les dig...

Très vaste (plus de 57.000 ha) et très diversifiée, la vallée de la Loire offre avec plus de quarante AOC et une quinzaine d'IGP représentant prêt de 11% de la production française. Rouges gouleyants et charpentés, blancs secs ou moelleux (surtout d'excellents sauvignon et Chenin), rosés légers et mousseux joyeux se montrent chaque année les dignes héritiers d'une tradition vinicole plus que millénaire.
En rouge, c'est le royaume du cabernet franc et du côt (nom local du malbec); on peut trouver aussi du pineau d'aunis. En blanc, plusieurs cépages : melon de bourgogne vers Nantes (=muscadet), le chenin est le cépage phare, mais aussi le sauvignon en Touraine et centre-Loire.

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    • Baudry-Dutour - Chinon - 3 Coteaux 2019
      Baudry-Dutour - Chinon - 3 Coteaux 2019
      9,58 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Domaine Combier - Crozes-Hermitage 2018
      Domaine Combier - Crozes-Hermitage 2018
      16,67 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors - Le Sid 2017
      Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors - Le Sid 2017
      25,00 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Coffret Battle Malbec France vs Argentine
      Coffret Battle Malbec France vs Argentine
      70,00 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Coffret Battle Syrah vs Shiraz
      Coffret Battle Syrah vs Shiraz
      70,00 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Tenute Guicciardini Strozzi - Chianti - Chianti 2018
      Tenute Guicciardini Strozzi - Chianti - Chianti 2018
      10,67 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Seresin Estate - Marlborough - Momo Sauvignon blanc 2018
      Seresin Estate - Marlborough - Momo Sauvignon blanc 2018
      15,67 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Maverick - Barossa Valley - Breechens Shiraz 2016
      Maverick - Barossa Valley - Breechens Shiraz 2016
      17,50 €
      Vin Bio
      Naturel
    • L.A. Cetto - Vallée de Guadalupe - Zinfandel 2016
      L.A. Cetto - Vallée de Guadalupe - Zinfandel 2016
      10,75 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Hartenberg Wine Estate - Stellenbosch - Doorkeeper Shiraz 2017
      Hartenberg Wine Estate - Stellenbosch - Doorkeeper Shiraz 2017
      14,83 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Dr Loosen - Mosel - DR L Riesling 2017
      Dr Loosen - Mosel - DR L Riesling 2017
      10,00 €
      Vin Bio
      Naturel
    • David & Nadia - Swartland - Pinotage 2018
      David & Nadia - Swartland - Pinotage 2018
      25,00 €
      Vin Bio
      Naturel
    Il y a 31 produits.
    par page
    • Voici une rareté et une curiosité à plus d'un titre : L'appellation Noble-Joué est toute petite avec moins d'une demi-douzaine de producteurs dans la banlieue de Tours, c'est un vin Gris, avec un assemblage de 3 cépages 'Pinot' (gris, meunier et noir) obligatoire. Le Gris est type particulier de Rosé, très clair, couleur que l'on appelle "œil de perdrix".

      5,83 €
    • Voila bien une curiosité en France : un rosé doux, c'est à dire avec des Sucres Résiduels (qui ne se sont pas transformé en alcool) pour un bouche tout en douceur, très fruitée et croquante.

      5,92 €
    • Pinot Noir en Loire, ça rime bien, non ? Pourtant c'est loin d'être le cépage le plus cultivé le long de ce fleuve alors qu'il peut très bien s'y acclimater dans les zones les plus fraîches de Touraine. Jérémy utilise son Pinot noir pour cette cuvée et aussi dans son assemblage de 3 Pinots spécifique à l'appellation Touraine Noble Joué. Au domaine...

      6,50 €
    • Tout est dans le nom ! Ce vin blanc sec de Touraine à base de Sauvignon blanc a une Bouche ample, riche et acidulée sur les fleurs blanches et les agrumes bien. La chaleur du millésime 2019 donne une belle ampleur et de la richesse. Les Complices de Loire ne sont rien d'autre que FX Barc et Gérald Vallée qui se sont associés pour faire un ensemble de...

      6,58 €
    • Le Hérivault Vouvray Brut est parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis. Ce vin a un super rapport qualité/prix, il est très apprécié. Ce vin à des bulles légères. C'est un vin effervescent élaboré en méthode traditionnelle très peu dosé, il a une belle fraîcheur en bouche et des bulles fines persistantes! Laissez-vous tenter!

      7,08 €
      Vin Bio
    • Le vin: Pineau d'Aunis. / Profil du vin: Epicé et élégant. Bel équilibre en bouche : finesse, fruit délicat, finale légèrement poivrée (typique du Pineau d’Aunis)

      7,08 €
      Vin Bio
    • Jean-François Mérieau est bien connu des amateurs de vins de Touraine originaux, bien fais à des prix abordables. L'Arpent des Vaudons est un Sauvignon blanc de Touraine facile à boire avec notes végétales rafraîchissantes, des notes de fruits blancs et une petite rondeur sympa en finale.

      7,33 €
    • Voici un Rosé de pressée fait à base de Cabernet franc qui lui donne un peu de couleur et de matière en bouche, juste ce qu'il faut pour accompagner de bonnes grillages de boeuf , le tout avec de la fineS ;-)

      7,42 €
      Vin Bio
    • Un Chichi, un Chinon, un vin souple et gourmand à boire entre copains ! Les Gravinières de Jourdan & Pichard connait un grand succès pour son super rapport Prix/Plaisir, et en plus c'est du 100% Bio et même cultivé selon les principes de la biodynamue.

      7,92 €
      Vin Bio
    • La Côt'cotte est une cuvée exclusive faite par La Grande Tiphaine pour la Vinotheque de Tours, c'est-à-dire nous ! Cette cuvée est 100% Malbec appelé localement  le Côt. Nous avons voulu cette cuvée hyper friande et digeste, un vin à partager entre copains !

      8,33 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Patrice Colin est la figure phare des Coteaux du Vendômois et du département 41 qui nemanque pas de talents. Sa cuvée Pente des Coutis est un Chenin sec mais tendre (avec une légère sucrosité) avec des notes de miel et de fruits murs, un grand plaisir à consommer dès l'apéro !

      8,92 €
      Vin Bio
    • Lippizzan est un vin de Vouvray sec équilibré entre acidité et gras avec une belle aromatique produit par le Domaine d'Orfeuilles à partir de raisins de négoce.

      9,08 €
      Vin Bio
    • Couly-Dutheil est un des domaines les plus connus de Chinon. Le Blanc de franc est une cuvée qui sort de l'ordinaire, un vin original. Le producteur s'est fait plaisir avec une cuvée originale produite en petite quantité : un vin blanc fait à base de cabernet franc. Ce vin est surprenant, son aromatique est fruité  et vraiment agréable dès l'apéritif ou...

      9,58 €
    • Chinon fait aussi du vin blanc ! Les 3 Coteaux est un vin blanc de l'AOC Chinon, une rareté, puisque cela ne représente que 4% du vignoble. La paire Baudry-Dutour est bien connue du Chinonais car ils  représentent ensemble 4 domaines (La Grille, Domaine du Roncée, Château de Saint-Louans, Baudry-Dutour). Ce 100% chenin a un nez agréable floral et sur les...

      9,58 €
    • Les Promenards de Mathieu Cosme est un Vouvray sec, un Vin droit à base de Chenin. Mathieu fait partie de la un jeune  garde déjà confirmée de Vouvray. TOut est travaillé en BIo et en biodynamie.

      10,00 €
      Vin Bio
    • Voici la première cuvée du domaine qui annonce déjà tout le savoir faire de Yannick Amirault et son fils : un cabernet franc rond et fruité, aux arômes de fruits noirs et rouges, et surtout avec un toucher de bouche soyeux.

      10,42 €
      Vin Bio
    • La Source est une superbe version de Saint-Nicolas de Bourgueil faite par Yannick Amirault,  tout en fruit et en souplesse ! Yannick Amirault doit aimer aussi peu la Poivronade de Cabernet Franc pas mûr car toutes ses cuvées ont une belle maturité, de la rondeur et des tanins soyeux. Sincèrement, c'est le genre de cuvée qui va vous faire aimer le Cabernet...

      10,75 €
      Vin Bio
    • La Cuvée domaine de Philippe Portier, bien connu sur Quincy, est un beau sauvignon sur les agrumes et les fruits blancs (pêche) et notes florales (acacia).

      10,92 €
    • Gérald Vallée du domaine de la Cotelleraie est un des grands noms de l'appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Le Pigeur fou est sa cuvée en vin naturel (sans intrant,), c'est un vin de graves qui, sur cette appellation, fait des vins ronds et fruités  à base de Cabernet franc. Le côté fruité est amplifié par le côté naturel..

      11,58 €
      Vin Bio
      Naturel
    • Domaine Ménard est un petit domaine de suelement 4 ha qui a fait un virage bio vers 2006 et dont la qualité des vins de Bourgueil est de plus en plus reconnue. Le Grand Cllos est un vin rouge du haut de coteau de Bourgueil, structuré, avec un fruit très préservé par une vinification très naturelle.

      11,67 €
      Vin Bio
    • Nous vous proposons ici un vin "d'entrée de gamme" d'un domaine d'Anjou renommé pour ses blancs. Ce chenin est vif, avec un côté salin caractéristique du domaine.

      13,25 €
      Vin Bio
    • Les Vallées est un vin blanc moelleux d'un jeune domaine de Montlouis-sur-Loire qui monte : Domaine des Pierres Ecrites. Ce vin est idéal pour le dessert avec une fraîcheur qui équilibre bien la sucrosité, donnant une impression de tarte au citron, miam !

      13,33 €
    • Une cuvée de Sancerre sur les fruits exotiques et la fraîcheur, avec un bon équilibre et un excellent rapport qualité/prix. Le domaine Fouassier devient de plus en plus une référence sur Sancerre.

      14,58 €
      Vin Bio
    • Les Perrets est un vin blanc demi-sec à base de Chenin, fait par un jeune vigneron talentueux, Mathieu Cosme, qui produit ses vins en tous petits rendements en Bio et en biodynamie sur Vouvray. Un Vouvray demi-sec est très sympa sur pas mal de cuisines exotiques légèrement épicées.

      14,92 €
      Vin Bio
    • Nous vous proposons ici la cuvée domaine du Domaine Guiberteau en AOC Saumur. C'est le vin 'd'entrée de gamme' du domaine... si on peut dire tant  Romain Guiberteau est renommé pour ses blancs; c'est un peu le Clos Rougeard pour les blancs de Loire. Ce vin à base du cépage chenin est vif, avec un côté salin caractéristique du domaine.

      15,67 €
      Vin Bio
    • Avez-vous jamais bu un Vin Orange ? Peut-être si vous êtes allé en Georgie ou si vous êtes assez pointu pour ce genre de vin que plusieurs vignerons talentueux en France mettent au goût du jour. C'est le cas du célèbre Jérôme Bretaudeau du Domaine de Bellevue en Muscadet (cuvée Gaïa, Ornaté, l'etiquette avec l'arbre de vie, vu ?). Ce vin orange s'appelle...

      15,83 €
      Vin Bio
      Naturel
    • La Clef de Sol de La Grande Tiphaine (Coralie et Damien Delecheneau) est juste un Grand Vin, un Grand Chenin, riche et structuré, taillé pour la garde et les bons repas. A carafer ou ouvrir 2 H.

      16,25 €
      Vin Bio
    • Le Clos Guillot du domaine Bernard Baudry est un joli rouge situé sur les coteaux de tuffeaux jaunes, ceux du haut de la pente de Chinon. C'est un vin droit et structuré, d'une très belle pureté aromatique sans côté végétal. Il sera le compagnon parfait pour des belles pièces de viande ou des civets.

      18,33 €
      Vin Bio
    • Les 2 frères Lebreton sur Montgilet se complètent bien pour un travail de qualité pour l'élaboration de leurs vins. Si le terroir des Coteaux de l'Aubance est toujours sur du schiste, on en a 3 types différents pour ce vin moelleux appelé ... les 3 schistes. Ce vin a une belle richesse soutenue par de la fraîcheur sur un très grand millésime et produit...

      19,17 €
    • Romain GUiberteau, très connu pour la pureté de ses blancs de Saumur sait aussi faire des rouges purs, nets, comme ce Saumur rouge Les Arboises.

      32,50 €
      Vin Bio
      Naturel
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    LES VINS DU VAL DE LOIRE

    Le vignoble de la Vallée de la Loire représente plus de 57 000 hectares. On peut distinguer plusieurs sous-régions entre le pays nantais, le Muscadet, l'Anjou et le Saumurois, la Touraine et le Centre. Les vins du Val de Loire offre une très grande richesse de terroirs et de climats variés.

    Cette très grande variété permet une grande diversité de vins blancs secs et sucrés (Coteaux du Layon, Vouvray, Montlouis), de vins effervescents (Saumur et Crémants) et bien évidemment de vins rouges et rosés.

    La Cave à vins du Val de Loire Abacchus

    Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins du Val de Loire. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. La sélection est réalisée par Oliver, notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins de vignerons engagés. 

    Nos Coffrets Vins du Val de Loire

    Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre la dégustation des vins du Val de Loire en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin. 

    Nos coffrets vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster des vins selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

    Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins du Val de Loire

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      GUIDE DE LA DEGUSTATION

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      ressentir pleinement vos vins ?

      OUI, ENVOYEZ-MOI LE GUIDE