Val de Loire

Très vaste (plus de 57.000 ha) et très diversifiée, la vallée de la Loire offre avec plus de quarante AOC et une quinzaine d'IGP représentant prêt de 11% de la production française. Rouges gouleyants et charpentés, blancs secs ou moelleux (surtout d'excellents sauvignon et Chenin), rosés légers et mousseux joyeux se montrent chaque année les dignes héritiers d'une tradition vinicole plus que millénaire.
En rouge, c'est le royaume du cabernet franc et du côt (nom local du malbec); on peut trouver aussi du pineau d'aunis. En blanc, plusieurs cépages : melon de bourgogne vers Nantes (=muscadet), le chenin est le cépage phare, mais aussi le sauvignon en Touraine et centre-Loire.

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Il y a 77 produits.
  • Voici une rareté et une curiosité à plus d'un titre : L'appellation Noble-Joué est toute petite avec moins d'une demi-douzaine de producteurs dans la banlieue de Tours, c'est un vin Gris, avec un assemblage de 3 cépages 'Pinot' (gris, meunier et noir) obligatoire. Le Gris est type particulier de vin rosé, très clair, couleur que l'on appelle 'œil de...

    7,10 €
  • Le Grolleau du Domaine de Montgilet met à l'honneur ce que nous appelons le Gamay de Loire. Bien qu'il existe aussi du Touraine Gamay, le Grolleau est un cépage du Val de Loire que l'on trouve particulièrement en Touraine et en Anjou qui a un profil équivalent au Gamay : léger et très fruité sur les fruits rouges, avec une note légèrement épicée. Le Val...

    7,10 €
  • Pinot Noir en Loire, ça rime bien, non ? Pourtant, c'est loin d'être le cépage le plus cultivé le long de ce fleuve alors qu'il peut très bien s'y acclimater dans les zones les plus fraîches de Touraine. Jérémy utilise son Pinot noir pour cette cuvée et aussi dans son assemblage de 3 Pinots spécifique à l'appellation Touraine Noble Joué. Au domaine...

    8,00 €
  • Avez-vous déjà essayé un Gamay d'Anjou, produit sur un terroir de schistes ? Comme dans le Beaujolais, il est produit en macération carbonique et existe en version Primeur. Le Domaine de Montgilet en fait une version légère et très fruitée. Un beau vin de soif ! 

    7,48 € 8,80 € -15%
  • Le Rosé de Saigné du domaine Charles Pain simple, fruité et généreux. Ce vin de l'AOC Chinon est à partager en Barbecue, ou lors de réunions avec des amis ou en famille sans complication. Ce Chinon rosé est en effet très (trop ?) facile à boire, sur le fruit, généreux.

    7,70 €
  • Le Tendre du domaine de Montgilet est un vin blanc demi-sec, avec un peu de sucres résiduels du raisin et une belle fraicheur issue des schistes pour un superbe équilibre. Convient dès l'apéritif et pour des plats légèrement épicés.

    7,80 €
  • La cuvée du Domaine de Charles Pain est une très belle entrée en matière, nous sommes sur un très bon 'Chichi', un Chinon souple, léger et fruité qui accompagne nombre de charcuteries et de plats sympas à partager entre amis ou en famille.

    7,90 €
  • Tout est dans le nom ! Ce vin blanc sec de Touraine à base de Sauvignon blanc a une Bouche ample, riche et acidulée sur les fleurs blanches et les agrumes bien. La chaleur du millésime 2019 donne une belle ampleur et de la richesse. Les Complices de Loire ne sont rien d'autre que FX Barc et Gérald Vallée qui se sont associés pour faire un ensemble de...

    7,90 €
  • L'Anjou rouge 2018 de Montgilet est un assemblage 40% cabernet franc, 60% cabernet sauvignon, ce qui fait une dominante cabernet sauvignon dans un océan de cabernet franc en Anjou. Nous sommes sur un millésime bien chaud ce qui donne une vin très fruité (fruits rouges) à la bouche très fluide et gouleyante. Un vin très plaisant à partager sans chichi avec...

    9,40 €
  • Loin du cliché du Gamay de Touraine, simple et glougloutesque, ce Gamay issu de vieilles vignes produit avec toute l'attention portée par Lionel Gosseaume, porte haut les couleurs de ce cépage: on retrouve le fruité naturel de ce cépage mais avec en plus une finesse épicée et une certaine densité qui en fait un vin structuré.

    8,60 €
  • Le Petit Chemin d'Eric Santier du Domaine du Saut au Loup (Domaine Dozon), est un Chinon léger et fruité mais avec un côté charnu et tonique du fait des argiles de ce côté de la Vienne. D'habitude, sur Chinon, ce genre de vin plaisir est fait de l'autre côté sur les sables et graves qui amènent le Cabernet franc à maturité très rapidement. Eric Santier...

    9,60 €
    Vin Bio
  • Lionel Gosseaume n'a pas son pareil en Touraine pour faire des vins aussi expressifs et gourmands dans des prix aussi doux. Lors d'une dégustation à l'aveugle face à pas mal de vins de Sauvignon plus chers, il est sorti dans les premiers ! C'est une belle expression de Sauvignon mûr sur les arômes de pêche et d'agrumes (pamplemousse), tout ce qu'on aime...

    8,95 €
  • Un Chichi, un Chinon, un vin souple et gourmand à boire entre copains ! Les Gravinières de Jourdan & Pichard connait un grand succès pour son super rapport Prix/Plaisir, et en plus c'est du 100% Bio et même cultivé selon les principes de la biodynamie.

    9,50 €
    Vin Bio
  • Les Parcelles est un Muscadet du domaine des Hautes Noëlles qui va vous surprendre : on est très loin des Muscadets très secs, voire vifs. Ici, sur un millésime chaud, le cépage Melon de Bourgogne exprime de la rondeur et un joli fruité, très agréable dès l'attaque en bouche. C'est au final un vin blanc qui peut accompagner un apéritif.

    9,60 €
    Vin Bio
  • Le Cabernet d'Anjou est bien une curiosité en France : un rosé doux, c'est à dire avec des Sucres Résiduels (qui ne se sont pas transformé en alcool) pour une bouche tout en douceur, très fruitée et croquante.. Le Domaine de Montgilet géré par les 2 frères Victor et Vincent Lebreton le réussit particulièrement. C'est gourmand et ça accompagne des beaux...

    9,70 €
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LES VINS DU VAL DE LOIRE

Le vignoble de la Vallée de la Loire représente plus de 57 000 hectares. On peut distinguer plusieurs sous-régions entre le pays nantais, le Muscadet, l'Anjou et le Saumurois, la Touraine et le Centre. Les vins du Val de Loire offre une très grande richesse de terroirs et de climats variés.

Cette très grande variété du vignoble de Loire permet une grande diversité de vins blancs secs et sucrés (Coteaux du Layon, Vouvray, Montlouis), de vins effervescents (Montlouis, Saumur et Crémants) et bien évidemment de vins rouges et rosés.

La Cave à Vins du Val de Loire Abacchus

Profitez-en pour découvrir les nombreuses et très belles références en vins blancs, rosés, rouges et effervescents de la cave à vins du Val de Loire. Vous pouvez sélectionner plusieurs critères : couleur, région, type d’agriculture (biologique, biodynamie, …), styles de vins pour trouver le vin qu’il vous faut. Notre sélection est réalisée par notre Caviste-Conseil, toujours en recherche de vins de Loire produits par des vignerons engagés. 

Retrouvez toute la sélection de la cave à vins Abacchus

Nos Coffrets Vins du Val de Loire

Nos Coffrets Dégustation de vins thématiques vous permettent de découvrir et déguster les vins de Loire selon différentes approches : Tour de France, régions viticoles, cépages blancs ou rouges, styles de vin, accords mets et vins, … Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne, la vinification et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz de plus de 2 700 questions.

Retrouvez notre sélection de Coffrets Vins du Val de Loire

S'initier à la dégustation du vin avec Abacchus

Abacchus vous offre la possibilité de découvrir et d'apprendre la dégustation du vin en alliant théorie et pratique grâce à des Box vins ludiques et pédagogiques. Grâce à nos 3 formules d'abonnement vin 3 ou 6 mois, vous découvrez chaque mois 4 vins selon un thème de dégustation défini accompagné d'un livret complet qui vous explique et vous accompagne dans votre initiation à la dégustation.