Coffrets Dégustation "Cépages Rouges"

Des Coffrets de Dégustation qui vous offrent la possibilité de déguster en profondeur des vins issus de différents cépages rouges. Apprenez à déguster des vins rouges à partir de leurs cépages au travers de plusieurs appellations aux expressions bien différentes.

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  • Qu'est-ce qu'un Vin naturel ou un Vin nature ?  Les vins "naturels" sont des vins issus de l'agriculture biologique qui ont été élaborés le plus naturellement possible : c'est-à-dire avec le moins de sulfites (SO2) possible, avec aucun truc ajouté (pas d'intrants), afin d'être au plus proche du goût du raisin et de son terroir, sans artifice... C'est pour...

    41,25 €
    Vin Bio
    Naturel
  • Vous aimez les vins rouges du Rhône sud, pleins de chaleur et de générosité ? Approfondissez vos connaissances à partir de 4 appellations de la vallée du Rhône méridionale, toutes à dominantes du cépage Grenache noir. Découvrez notre coffret Secrets des vins chaleureux du Rhône Sud constitué d'une sélection de 4 vins rouges, 100% en agriculture Biologique...

    48,33 €
    Vin Bio
  • Avec un seul cépage et 4 vins sur de 2 types de terroirs différents, vous allez comprendre ce qu'est le Terroir et son influence sur le goût et sur la structure du vin ! Vous allez réellement sentir les différences. A la fin de la dégustation, vous saurez si le vin a été fait près du fleuve ou plus haut sur les coteaux !Découvrez notre Coffret Loire,...

    50,83 €
    Vin Bio
  • Découvrez notre Coffret les Grands cépages noirs constitué d'une sélection de 6 vins rouges à base de 6 grands cépages noirs, les plus connus en France pour l'élaboration des vins rouges et d'un livret tutoriel pour connaitre  et reconnaître les caractéristiques de dégustation de ces cépages (cabernet, syrah, merlot, pinot noir, grenache, gamay). Vous...

    53,33 €
  • Le Rhône Nord est le terroir mondialement connu pour ses rouges à base de  Syrah. Vous aimez ces vins mais connaissez-vous bien les variations qu'offre la Syrah sur les différentes zones et appellations du Rhône Nord ?  A la fin de la dégustation, vous aurez un bon aperçu des vins rouges du Rhône Septentrional et du cépage Syrah. Découvrez notre coffret...

    73,33 €
  • Le Pinot Noir est l'un des cépages les plus "Classe", apprécié par les amateurs de vins. Il a une finesse en bouche incomparable. Son terroir de prédilection est la Bourgogne.Découvrez notre Coffret Comprendre les Vins rouges de Bourgogne constitué  d'une sélection de 4 vins rouges de Bourgogne à base de Pinot noir afin d'expérimenter la route des...

    83,33 €
  • Vous aimez les vins rouges du Rhône sud, pleins de chaleur et de générosité ? Approfondissez vos connaissances à partir de 4 appellations de la vallée du Rhône méridionale, toutes à dominantes du cépage Grenache noir. Découvrez notre coffret Secrets des vins chaleureux du Rhône Sud constitué d'une sélection de 6 vins rouges, 100% en agriculture Biologique...

    91,67 €
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LES CEPAGES ROUGES

Le cépage est la « variété » de plant de vigne ou de raisin utilisée pour réaliser un vin. Chaque vigne est différente par son feuillage ou encore l’aspect des grappes, c’est ce que l’on appelle dans le monde viticole un cépage. Il existe plusieurs variétés de cépages pour les raisins de table ou raisins de cuve. Ils appartiennent au genre Vitis dans lequel on dénombre plus de 40 espèces. La plus importante pour la production de vin étant Vitis viniféra, ou espèce européenne.

La reconnaissance et l'identification des cépages se basent sur l'observation de caractères morphologiques des baies, la forme des feuilles ou bien encore la dimension des grappes. On l'appelle l'ampélographie.

Il existe une très grande variété de cépages rouges dans le monde (plus de 10.000 variétés de vigne dans le monde) toutefois l’OIV a calculé que 13 d’entre elles seulement couvrent plus qu’un tiers de la superficie viticole mondiale et que 33 variétés en couvrent 50 %.

Les cépages rouges les plus connus sont : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet franc, le Grenache, la Syrah, le Pinot noir, le Gamay et biens d'autres...

Typicité des cépages rouges dans la dégustation

Le cépage influence de façon importante la dégustation d'un vin par ces caractéristiques propres. Selon que vous dégustiez un vin d'un seul cépage ou d'assemblage de plusieurs cépages, l'influence de celui-çi sera plus ou moins importante. Il en est de même pour le lieu de production des cépages, l'influence du terroir venant compléter la typicité du cépage.

En dégustation, pouvoir identifier les cépages est un atout important pour reconnaître un vin ! En effet, les cépages ont des caractéristiques propres qui permettent aux dégustateurs de les identifier. Plus encore, certains cépages sont plantés uniquement dans certaines zones, si vous reconnaissez le cépage lors de votre dégustation, vous avez de grandes chances de trouver la région viticole du vin.

Nos Coffrets dégustation "Cépages rouges"

Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos Coffrets dégustation "Cépages" vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.

Nos Coffrets "Cépages rouges" vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins rouges de différentes régions viticoles de France et de pouvoir comparer le style des vins selon leurs cépages. 

Découvrez aussi notre sélection de Coffret Vin Cépages Blancs et Coffret Vin Cépages du Monde est une première étape pour votre apprentissage de la dégustation.

Nos Coffrets Dégustation sont aussi un cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé. 

4 bonnes raisons de choisir un Coffret dégustation

Connaissance

Connaissance
Rien ne vaut une dégustation comparative de vins sur un thème précis pour réellement ancrer ses connaissances dans la pratique.
Abacchus est le 1er à vous permettre de le faire facilement !
Sélection

Sélection
Les bouteilles sont produites par des vignerons renommés et soucieux de la qualité de leur travail. Elles sont choisies à la fois pour leur capacité à procurer des émotions mais aussi pour leur potentiel éducatif.
Aides

Aides à la dégustation
Apprenez un thème grâce à l’application mobile, au livret tutoriel dédié au thème du coffret et aux fiches de dégustation.
Convivialité

Décontracté
Déguster à domicile et apprendre le vin en toute tranquillité, sans peur de se tromper. Le vin c’est aussi le plaisir de partager; Abacchus vous aide à organiser une dégustation entre amis.